Sup sayur dengan kacang

Sup sayur-sayuran yang mudah dan berkhasiat dengan kacang dan banyak sayur-sayuran. Campuran kacang dan pasta akan menyampaikan asid amino penting badan anda. Kekacang dan bijirin bersama-sama, apabila makan hidangan vegetarian, optimumkan pengambilan protein anda.

Sup sangat serba boleh, membolehkan anda melancarkan kreativiti anda dan menambah bahan-bahan berbeza yang hilang dalam pantri dan peti sejuk anda. Dengan berhati-hati dan kreativiti, anda boleh membuat sup yang luar biasa, seimbang nutrisi dengan rasa yang unik.

Kacang dan pasta menyediakan gabungan protein yang baik dan juga merupakan sumber karbohidrat, bersama dengan kentang. Sebagai sumber lemak baik kita menggunakan minyak sapi.

Mengenai serat pemakanan dan mikronutrien, sup kacang ini mempunyai banyak sayur-sayuran, yang sangat berkhasiat.

Semak semua resipi kami dalam ringkasan di sini. Anda juga boleh menyemak saluran YouTube kami untuk lebih banyak video resipi.

Sup sayur dengan kacang

Sup yang mudah dan berkhasiat dengan banyak sayur-sayuran. Campuran kacang dan pasta akan menyampaikan asid amino penting badan anda. Kekacang dan bijirin bersama-sama, apabila makan hidangan vegetarian, optimumkan pengambilan protein anda.

5 dari 1 undi

Cetak Resipi Resipi Pin

Masa persediaan 15 minit minit

Masa Memasak 30 minit minit

Jumlah masa 45 minit minit

Jenis Sajian makan tengahari

Masakan Ayurveda

Bilangan Sajian 4

Kalori 299 kcal

Ramuan

  

• 200 g kacang masak
• 100 g Kentang
• 100 g Lobak
• 100 g Saderi hijau
• 100 g Bawang
• 200 g tomato segar (tomato tin alternatif)
• 80 g pasta
• 1 L air
• 2 sudu besar minyak sapi
• 2 sudu kecil biji jintan manis (serbuk pun ok)
• 1 sudu kecil jintan manis
• 1 sudu kecil serbuk paprika
• 4 daun salam
• Daun saderi, thyme/ pasli segar

arahan

 

• Jika anda memasak kacang anda sendiri, mulakan dengan merendamnya semalaman atau lebih lama (sehingga 24 jam). Langkah ini bukan sahaja akan mengurangkan masa memasak, tetapi juga jumlah lektin. Lektin adalah komponen semula jadi dalam kekacang, tetapi boleh menyebabkan keradangan dan mengurangkan pengambilan nutrien dalam sistem pencernaan anda.
• Kupas, basuh dan potong sayur-sayuran anda. Dalam kuali, panaskan minyak sapi, masukkan bawang cincang dan lobak merah. Apabila empuk, masukkan rempah dan biarkan mereka panggang selama 30-60 saat, atau sehingga rasa mula terungkap.
• Masukkan saderi, kentang dan biarkan mendidih dengan api sederhana selama 10 minit.
• Masukkan pasta, kacang masak, tomato cincang dan biarkan mereka masak sehingga pasta siap.
• Tutup api dan masukkan herba segar. Thyme adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan dengan kacang, tetapi pasli, daun saderi juga bagus untuk rasa.

video

Nota

Nilai kalori dikira setiap hidangan.

Cadangan untuk doshas:

Vata: Kacang meningkatkan tenaga Vata. Sekiranya terdapat keadaan ketidakseimbangan Vata adalah lebih baik untuk menggantikannya dengan kacang mungo atau lentil merah. Menambah halia, jintan manis akan membawa haba dalam proses pencernaan dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.

Pitta: adalah hidangan yang baik untuk perlembagaan Pita

Kapha: kurangkan tomato dan gantikan pasta dengan barli, contohnya. Alternatif kepada pasta gandum, anda boleh menggunakan, sebagai contoh, pasta jagung bebas gluten.

Kata kunci Ayurveda, Makanan sihat

Nilaikan resipi sup sayur dengan kacang ini dan beritahu kami pendapat anda tentangnya di bahagian komen!

Semak semua resipi kami di sini.