यह मसाला चाय एक स्वादिष्ट, स्फूर्तिदायक चाय है जिसका उपयोग आपकी कॉफी के स्थान पर या दोपहर में मीठे व्यंजन के रूप में किया जा सकता है।
मसाला चाय दालचीनी, इलायची, सौंफ और अदरक से बनाई जाती है। मसालों का एक अत्यंत समृद्ध और सुगंधित संयोजन जिसमें स्वादिष्ट स्वाद है। यह चाय सर्दी और शरद ऋतु में आपको गर्माहट देने के साथ-साथ इन मसालों के सभी औषधीय गुणों को लाने के लिए बहुत अच्छी है।
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मसाला चाय
एक स्वादिष्ट, स्फूर्तिदायक चाय जिसका उपयोग दोपहर में कॉफी या मीठे व्यंजन के स्थान पर किया जा सकता है।
सामग्री
- 1 L पानी
- 200 ml दूध
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर/नारियल चीनी
- 10 इलाइची
- 1 दालचीनी
- 2 सितारा anise
- 1/2 चम्मच अदरक चूर्ण या 1 सेमी ताजा अदरक
- काली चाय (वैकल्पिक)
अनुदेश
- - एक पैन में पानी और दूध डालें और चीनी और मसालों के साथ उबाल लें. इसे ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर करीब 10 मिनट तक पकने दें.
- आंच बंद कर दें, और यदि आप काली चाय का उपयोग करते हैं, तो इसे अंत में डालें और इसे अधिकतम 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
- मिश्रण को छान लें और थोड़े से शहद और दूध के झाग के साथ गर्मागर्म परोसें। अधिक स्वाद के लिए थोड़ा दालचीनी और इलायची पाउडर छिड़कें।
वीडियो
नोट्स
कैलोरी मान की गणना प्रति सेवारत की गई थी।
दोषों के लिए सिफ़ारिशें:
वात: मसाला चाय वात ऊर्जा को स्थिर करने के लिए एकदम सही है, खासकर 14:00-18:00 के बीच। यह स्वस्थ तरीके से थकान, घबराहट और लालसा से राहत दिलाता है।
पित्त: इस नुस्खे में अदरक को शामिल न करें, जो पित्त के लिए अतिरिक्त गर्मी पैदा करता है।
कफ: कुछ बादाम दूध या अन्य गैर-डायरी पेय का उपयोग करें और अतिरिक्त मिठास से बचें। भोजन के बीच में इसे पीने की बजाय यह एक अच्छा नाश्ता हो सकता है।
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