Beginnen Sie Ihren Tag warm und glücklich. Was gibt es Besseres als einen süßen, warmen Porridge, um perfekt in den Tag zu starten? Dieses Dattel-Haferbrei-Rezept ist superschnell zubereitet, schmeckt großartig und ist super sättigend.
Porridge ist eine klassische Frühstücksvariante im Ayurveda. Es ist ein gekochtes Gericht, ernährungsphysiologisch ausgewogen und leicht verdaulich. Außerdem ist es super vielseitig und kann durch die Verwendung weiterer Zutaten, Gewürze und Toppings verbessert werden.
Dieses Rezept ist ernährungsphysiologisch sehr ausgewogen. Hafer ist eine ausgezeichnete Protein- und Kohlenhydratquelle und Ghee oder Kokosöl sind reich an guten Fetten. Die Mandeln und Datteln verleihen dem Gericht mehr Geschmack und Textur, zusammen mit Vitaminen, Mineralien und anderen wichtigen Nährstoffen. Dies macht dieses Rezept ideal für Diäten, die sich auf Gewichtsverlust.
Dieser Haferbrei ist nicht nur gesund, sondern verfügt auch über eine reichhaltige Kombination an Aromen und Texturen mit Mandeln, Datteln, Zimt, Kardamom und Honig, die Ihrem Frühstück einen besonderen und köstlichen Geschmack verleihen.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Dattel- und Haferbrei. Vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und hier zu kommentieren, was Sie davon halten!
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Dattel-Haferbrei
Equipment
- 1 können
- 1 kleine Pfanne
Zutaten
- 1.5 Tassen Hafer
- 300 ml Pflanzenmilch oder Wasser
- 1 Teelöffel Ghee oder Kokosöl
- 1.5 Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Kardamom
- 1 Teelöffel Honig oder Agavensirup oder eventuell Dattelsirup
- 1.5 Teelöffel gehackte Mandeln
- 3 bis 4 Stücke entsteinte Datteln, zuvor eingeweicht
Anleitungen
- Schneiden Sie die Datteln in kleine Stücke.
- Das Wasser oder die (pflanzliche) Milch in einem Topf zum Kochen bringen und die Haferflocken unterrühren.
- Nach 2-3 Minuten vom Herd nehmen und quellen lassen.
- Das Ghee oder Kokosöl in einer Pfanne anrösten und die Gewürze Zimt und Kardamom sowie Datteln und Mandeln hinzufügen.
- Die geröstete Gewürzmischung zum Brei geben und mit Honig o.ä. bestreuen.
Video
Notizen
Sie können auch etwas Kakaopulver oder Kakaonibs darüber streuen, um ihm einen schokoladigen Nachgeschmack zu verleihen.
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Ich habe es öfter am Morgen gegessen und ich merke, dass es mir sehr guttut ist. Schmackhaft, gut für die Verdauung und gesund als Brot. Die gerösteten Nüsse mit Kardamon und Zimt sind unglaublich lecker