Pâine proteică de mei-ovăz

Această rețetă de pâine cu proteine ​​​​de mei și ovăz este o pâine fără gluten, cu o textură moale și este bogată în proteine ​​și fibre dietetice.

Consultați toate rețetele noastre în compendiu aici. Puteți verifica, de asemenea canalul nostru YouTube pentru mai multe videoclipuri cu rețete.

Nimeni nu rezistă unei pâini bune, fie ca sandviș, pâine prăjită sau garnitură, pâinea este extrem de versatilă și gustoasă. Există mai multe moduri de a adapta rețetele tradiționale de pâine la versiuni fără gluten, o modalitate extrem de sănătoasă de a face acest lucru este să folosești mei în loc de grâu.

Meiul este un cereale care nu conține gluten, este o sursă excelentă de fibre alimentare și mai multe minerale. Includerea acestor cereale în dieta ta nu este doar o modalitate bună de a face adaptări fără gluten, ci și de a include numeroasele sale beneficii în dieta ta. Meiul este deosebit de interesant pentru pacienții cu diabet, deoarece previne variațiile bruște ale nivelului de glucoză din sânge. Această rețetă este excelentă și pentru dietele pe care se concentrează scădere în greutate.

Încercați această rețetă delicioasă de pâine proteică cu mei și ovăz. Nu uitați să evaluați rețeta și să comentați ce părere aveți despre ea aici!

Pâine proteică de mei-ovăz

O pâine fără gluten, cu o textură moale, bogată în proteine ​​și fibre dietetice.

5 din 1 vot

Reteta de imprimare Rețetă Pin

Timp de Prep 30 minute min

Timp de gatit 50 minute min

Timpul total 1 oră hr 20 minute min

Curs Garnitură

Bucătărie Ayurveda

porţii 1 pâine (aproximativ 10 bucăți)

Calorii 138 kcal

Ingrediente

  

• 120 g făină de mei
• 120 g făină de ovăz
• 2 linguri seminte de in
• 2 ouă
• 400 ml iaurt
• 2 linguriță praf de copt
• 1-2 linguriță Himalaya sau sare de mare

Instrucțiuni

 

• Folosiți ovăz și fulgi de mei și măcinați-i cu un mixer în făină. Adăugați în făină semințele de in, semințele de dovleac și praful de copt.
• Într-un castron, amestecați iaurtul și ouăle. Incorporeaza ingredientele uscate. Lăsați-le să stea timp de 10 minute. Consistența este mai mult ca un terci, nu ca un aluat clasic de pâine.
• Preîncălziți cuptorul la 180 Celsius. Pregătiți o formă de tort, de opt folosiți hârtie de copt sau ungeți-o cu puțin ulei.
• Adăugați amestecul în formă și coaceți-l aproximativ 50 de minute (verificați după 30-35 de minute dacă este gata)
• În ultimele 15 minute acoperiți cu hârtie de copt deasupra dacă se rumenește prea mult și nu este încă copt complet.

Video

notițe

Valoarea calorică a fost calculată pe bucată (o pâine are aproximativ 10 bucăți)

Beneficii:

Meiul poate fi una dintre cerealele mai sănătoase pe care să le adăugați la dieta dumneavoastră dacă doriți să vă protejați inimă. Este o sursă bogată de magneziu, care este un mineral important pentru reducerea tensiunii arteriale. De asemenea, este bogat în siliciu, potasiu, fier și diferiți polifenoli.
Potrivit Ayurveda, meiul este uscat, ușor și ușor fierbinte.

Crește energia Vata și echilibrează Kapha și Pitta. Pentru un tip Pitta, puteți înlocui iaurtul cu brânză de vaci sau alt produs din lapte care nu este acru și fermentat.

Știi ce dosha este? Aflați-vă dosha aici.

Cuvânt cheie Ayurveda, Mâncare sănătoasă, Pierdere în greutate

Consultați toate rețetele noastre aici.