Condimentele ca medicamente ayurvedice

Condimentele sunt esențiale în bucătărie pentru a face mâncare gustoasă. Cu toate acestea, mai multe condimente funcționează și ca medicamente ayurvedice puternice, tratând diverse probleme într-un mod 100% natural.

Condiment de șofran ca medicament

Șofranul este un condiment uimitor, folosit în multe bucătării din întreaga lume pentru a face mâncarea delicioasă. De asemenea, este un medicament și un condiment ayurvedic puternic.

Măcinarea lemnului de santal cu șofran și aplicarea pastei sale pe frunte oferă răcoare, pace și energie capului, ochilor și creierului, oprește sângerarea din nas și ameliorează durerile de cap.

Dacă bebelușul este răcit, bateți 1-2 petale de șofran și amestecați-l într-o lingură de lapte și dați-i copilului dimineața și seara. Faceți o pastă din șofran, nucșoară și cuișoare (în apă) și aplicați pasta pe frunte, nas, piept și spate noaptea înainte de culcare.

Pentru a distruge viermii, puneți șofran și camfor în jumătate de linguriță fiecare și amestecați-l într-o lingură de lapte și dați-i copilului timp de 2-3 zile.

Pentru a trata diareea, puneți 1-2 petale de șofran și picurați pe ea 2-3 picături de apă, faceți o suspensie și luați-o de trei ori pe zi. Măcinați nucșoară, miezul de mango, ghimbir uscat și bach de un număr egal de ori cu apă pe o piatră separată și amestecați această pastă cu șofran. Amesteca-l intr-o lingura de apa si da-l bebelusului. Dă-i dimineața și seara.

Turmeric (Kurkuma)

Dacă există viermi în stomac, luarea a 1 linguriță de pudră de turmeric în fiecare dimineață pe stomacul gol cu ​​apă proaspătă timp de o săptămână poate ucide viermii. Dacă doriți, puteți adăuga și puțină sare la acest amestec. Acest lucru va fi, de asemenea, benefic.

Pentru a elimina petele faciale, macinați curcuma și susanul negru în cantitate egală și faceți o pastă și aplicați pe față. Aplicarea pastei de curcuma-lapte lumineaza tenul pielii si iti face fata sa para hranita.

Păstrați un bulgăre mic de turmeric în gură și sugeți-l când aveți tuse. Tusea nu apare din asta. Pentru a îndepărta părul nedorit de pe piele, faceți o pastă amestecând pudra de turmeric cu ulei de nucă de cocos călduț. Masați această pastă pe părțile corpului dorite. Menține pielea moale și îndepărtează treptat părul nedorit de pe corp.

Aplicați pudră de turmeric, pudră de migdale și caș pe zona afectată dacă pielea este pârjolită sau pătată din cauza arsurilor solare. Acest lucru îmbunătățește tenul pielii și, de asemenea, vindecă pielea pătată din cauza arsurilor solare. Acționează ca o loțiune de protecție solară într-un fel. Dacă există vezicule în gură, faceți gargară cu pudră de turmeric amestecată cu apă călduță.

Urmărește videoclipul de mai jos de la noi Expert Ayurveda despre cum se folosește curcuma și beneficiile sale.

Turmericul este un medicament ayurvedic puternic și un condiment excelent pentru a vă face mâncarea delicioasă!

Nucsoara: aromata si sanatoasa

Nucșoara este un condiment incredibil de aromat și delicios și este, de asemenea, un medicament ayurvedic puternic.

Deși nucșoara este utilă iarna, importanța sa medicinală a fost luată în considerare în Ayurveda pe tot parcursul anului. Este analgezic, carminativ și antihelmintic. Util pentru institutul neurologic. Fiind un activator hepatic și digerabil, este util pentru sistemul digestiv.

Este util în tratarea afecțiunilor precum insomnia, tusea, dificultățile de respirație, sughițul, ejacularea precoce și impotența. Se folosesc pulberea și uleiul său.

Impotenţă

Amestecarea nucșoarei măcinate cu lapte și consumul acesteia de trei ori pe săptămână ajută la vindecarea impotenței. De asemenea, crește puterea sexuală. În plus, pudra și uleiul său sunt folosite pentru a trata ejacularea precoce.

Petele pielii

Frecați nucșoară cu apă pe piatră și pregătiți o pastă. Aplicarea acestei paste pe pleoape și în jurul ochilor crește vederea și elimină petele de pe pielea feței. Aplicați pasta în mod continuu timp de câteva zile.

Digestia laptelui pentru bebelusi

Dacă după înțărcare bebelușul nu digeră bine laptele, amestecați o parte de lapte cu jumătate de apă și fierbeți în ea o nucșoară. Racoreste putin acest lapte si da-l cald, cu o lingura bebelusului, acest lapte va fi digerat de bebelus.

Dureri articulare

Durerea în articulațiile corpului este un simptom al artritei. Pe lângă reumatism, masajul cu ulei de nucșoară și muștar oferă ameliorarea vânătăilor, entorselor și inflamațiilor cronice. Masajul său aduce căldură corpului, aduce agilitate și înlătură tulburările sub formă de transpirație.

Durere abdominală

Dacă aveți o durere normală de stomac, luați 2-3 picături de ulei de nucșoară. zahăr sau un pahar cu apă pentru o ameliorare imediată. De asemenea, în caz de durere de dinți, înmuierea unui bețișor demachiant în ulei de nucșoară și ținerea lui în cavitatea dintelui-molar ameliorează durerea. Acest ulei face ca organul respectiv să devină inconștient pentru scurt timp, iar durerea se oprește.

Mentă

Menta este un condiment delicios și un medicament ayurvedic puternic.

• Fierberea a 10 grame de mentă și 20 de grame de jaggery în 200 ml de apă și băutul acesteia poate vindeca stupii care sărită repetat.

• Fierberea mentei în apă și adăugarea puținei zahăr și bând-o fierbinte ceai îndepărtează febra și tratează slăbiciunea cauzată de febră.

• Măcinați frunzele de mentă și amestecați-le cu miere și mănâncă încet încet, de trei ori pe zi, pentru a te ameliora de diaree.

• Se macină 20-25 de frunze de mentă verde, 10 grame de bomboane de zahăr și chimen dulce, și 2-3 semințe de piper negru și stoarceți-le într-o cârpă curată de bumbac. Amestecând o lingură din acest suc într-o cană de apă călduță și băut-o oprește sughițul.

• Pisează menta verde-proaspătă și aplică-o pe față timp de douăzeci de minute. Apoi spălați fața cu apă rece. Reduce căldura pielii.

• Măcinați menta verde și adăugați trei picături de lămâie suc la el și aplicați-l pe față. Lasă-l să stea ceva timp. Mai târziu se spală fața cu apă rece. Cu utilizarea a câteva zile, poate ajuta la acnee și strălucirea feței va înflori.

• Zdrobirea frunzelor proaspete de mentă și mirosul lor la o persoană leșinată înlătură leșinul.

• Bând un decocție de mentă și ghimbir uscat asigură ameliorarea febrei cauzate de o răceală.

Modalități practice de utilizare a extractului de mentă ca medicament pentru Ayurveda

• Aplicarea extractului de mentă pe locul mușcăturii unui scorpion sau bară trage otrava și, de asemenea, calmează durerea.

• Înmuiați coriandru, chimen dulce, si chimen in parti egale si le macina. Apoi se amestecă 100 ml de apă și se filtrează. Se amestecă extractul de mentă și se bea când vomita.

• Scoateți extractul de mentă și dizolvați-l în apă cu săpun și puneți-l pe cap. Se lasa pe cap 15-20 de minute. Mai târziu se spală capul cu apă. Făcând acest experiment de două-trei ori, păduchii care au căzut în păr vor muri.

Modalități practice de a folosi sucul de mentă ca medicament pentru Ayurveda

• Bea menta suc pentru viermi intestinali.

• Amestecând o cantitate egală de mentă, ceapă și lămâie sucul din holeră este benefic. Dacă există vărsături-diaree sau holeră, luați o jumătate de cană de suc de mentă la fiecare două ore.

• Bea menta suc amestecat cu apa in caz de indigestie este benefic.

• Bea 3 grame de suc de mentă după încălzirea chimenului, asafoetida, piper negru și puțină sare sunt benefice pentru durerile de stomac și anorexie.

• Consumul de suc de mentă în momentul livrării ușurează.

Ceapă

Dacă urechea curge, există durere sau umflare în ea, atunci gătirea cepei și a sucului de in și introducerea a două picături în ureche de mai multe ori oferă o ușurare.

Dacă suferiți o arsură, aplicați imediat ceapă zdrobită pe zona afectată.

Atunci când este mușcat de o insectă veninoasă, cum ar fi bavurile, centipedele și scorpionii, zdrobirea unei cepe și aplicarea pastei pe mușcătură poate ajuta cu otrava. Când este mușcat de o pisică sau un câine, pune ceapă și suc de mentă într-un vas de cupru și aplică-l peste zona afectată până când vezi un medic.

Dacă cineva a devenit inconștient din cauza isteriei sau a traumei mentale, atunci pentru a-l aduce la conștient, mirosi ceapa zdrobită, îl face imediat conștient.

Pentru a scăpa de pietrele vezicii urinare, adăugați zahăr în sucul de ceapă și faceți un sirop și luați-l în mod regulat, poate ajuta la spargerea pietrei. În timp ce faceți acest tratament, nu mâncați roșii, lună întreagă și orez. În cele din urmă, mâncați castraveți și beți multă apă.

Bea o cană de suc de ceapă poate reduce considerabil efectul intoxicației.

Usturoiul ca medicament ayurvedic

Mestecând zilnic 2-3 căței de usturoi crud și consumul acestuia crește puterea sexuală și puterea corpului nostru de a lupta împotriva bolilor. În plus, este benefic pentru ochi, deoarece curăță cristalinul ochilor noștri.

Usturoiul este benefic și pentru cei care sunt foarte activi sexual, deoarece nu există senzație de oboseală în ciuda sexului excesiv. În plus, sistemul nervos rămâne sănătos cu utilizarea sa. Utilizarea regulată a usturoiului duce, de asemenea, la o producție sănătoasă de spermă.

Include usturoiul în alimente, aduce multe beneficii și face mâncarea delicioasă, este un condiment puternic care acționează ca un medicament ayurvedic.

Muştar

Muștarul este o parte importantă a bucătăriei indiene, uleiul și semințele sale fac parte din bucătăria indiană de secole. În plus, frunzele sunt foarte benefice, iar uleiul este grozav și pentru masaje.

Cum să utilizați uleiul de muștar ca medicament ayurvedic

Masajul cu ulei de muștar îmbunătățește circulația sângelui, întărește mușchii și îmbunătățește textura pielii. Copiii pot fi masați și cu tencuieli de muștar. De asemenea, uleiul de muștar este antibacterian.

Uleiul de muștar conține acizi oleic și linoleic, care sunt acizi grași benefici pentru păr, hrănind rădăcinile părului. Masați acest ulei de două ori pe săptămână în rădăcini pentru a reduce căderea părului.

Frecarea uleiului de muștar pe dinți și gingii le face puternice. Este benefic și pentru pacienții cu pioree.

În afară de aceasta, oferă o mulțime de beneficii pentru răceli, dureri de cap și dureri corporale.

Proprietățile izotiocianatului de alil prezent în uleiul de muștar funcționează ca cel mai bun remediu pentru bolile de piele. De asemenea, previne dezvoltarea ciupercilor oriunde pe corp.

Muștarul întărește imunitatea. De asemenea, oferă corpului căldură, consumul de muștar pe vreme rece ajută să nu simți frig.

Dacă nu vă este foame, atunci începeți să gătiți mâncarea în ulei de muștar, care vă poate crește apetitul.

Uleiul de muștar conține Vitamina E. Aplicarea lui pe piele protejează împotriva razelor ultraviolete ale soarelui.

Masarea cu ulei de muștar poate ajuta, de asemenea, la vindecarea artritei și a durerilor articulare. Pacienții cu artrită ar trebui să maseze uleiul de muștar amestecat cu camfor, va fi benefic.

Consumul de ulei de muștar reduce, de asemenea, ușor riscul de apariție a bolilor coronariene inimă boală.

Dacă aveți pielea uscată, masați uleiul de muștar în picioare și mâini înainte de baie. Aceasta hrănește pielea, făcând-o hidratată.

Pisează semințele de muștar și aplică această pastă pe zonele umflate, poate ajuta la vindecarea oricărui fel de umflătură. De asemenea, consumând această pastă încet cu miere tratează flegma și tusea.

Busuiocul ca medicament ayurvedic

Ori de câte ori arborele Tulsi are o mulțime de flori, adică Manjiri, acestea ar trebui culese când sunt coapte, în caz contrar, furnicile și insectele se atașează de arborele Tulsi și îl distrug. Păstrează aceste manjiris gătite. Separați și colectați semințele negre.

Ejacularea precoce, impotența și deficitul de material seminal: luarea a 5 grame de semințe de busuioc pe zi cu lapte cald pe timp de noapte ajută la vindecarea problemei și crește puterea sexuală.

Neregularitate în menstruație: luarea a 5 grame de semințe de busuioc cu apă sau lapte dimineața și seara din ziua în care vine menstruația până în ziua în care durează menstruația poate ajuta la reglarea menstruației.

Frunzele de tulsi au efect fierbinte, dar legumele sunt reci. Dacă amestecăm semințele de busuioc cu niște petale de trandafir și îl bem în lapte sau Lassi, dă multă răcoare vara. În afară de aceasta, tratează și problemele digestive.

Ghimbir: un condiment incredibil

Ghimbirul este atribuit mai multor proprietăți vindecătoare. Se spune că ajută la durerile de cap și de stomac, are un efect antiinflamator și chiar menține stabilă glicemia. Dar ce poate face rădăcina ascuțită? Și cum funcționează ce substanțe?

Ghimbir Proprietăți medicinale ayurvedice

Ghimbir nu numai că aduce un gust deosebit și căldură arzătoare alimentelor, dar este acum utilizat pe scară largă ca remediu natural. În Medicina Tradițională Chineză și Ayurveda, rădăcina specială a fost folosită pentru vindecare de 5000 de ani. Atât varianta proaspătă, cât și pulberea din tuberculi au numeroase proprietăți de promovare a sănătății. Ingredientele din planta medicinala naturala ar trebui, de exemplu, sa favorizeze digestia, sa stimuleze circulatia si sa fie antibacteriene. La fel, fierbinte decocție de felii de ghimbir ar trebui să ajute la răceli și chiar să activeze arderea grăsimilor în organism. Este un condiment puternic și un medicament ayurvedic

Cum funcționează substanțele de ghimbir?

Cu toate acestea, nu era clar ce substanță de ghimbir duce la ce reacții în organism. Cercetătorii de la Universitatea Tehnică din München au descoperit acum cum substanțele înțepătoare cu ghimbir activează sistemul imunitar. Pentru a face acest lucru, au investigat efectul ceai de ghimbir făcut din 50-100 de grame de tuberculi de ghimbir proaspeți, curățați și zdrobiți și apă clocotită. Cercetătorii au lăsat băutura să se infuzeze timp de 15 minute, apoi au cernut-o.

Dintr-un studiu anterior se știa deja că consumul de ceai de ghimbir face ca diferite substanțe înțepătoare din tubercul, mai ales așa-numitul 6-gingerol, să intre direct în sânge. Substanța este principalul ascuțitor al ghimbirului. Se știe că substanța înțepătoare își are efectul „gustului” prin așa-numitul receptor TRPV1, scriu cercetătorii într-un comunicat al universității.

Echipa de cercetare condusă de Gaby Andersen de la Institutul Leibniz pentru Biologie a Sistemelor Alimentare știa că 6-gingerolul se leagă de acest receptor special din celulele nervoase, care, pe lângă stimulii de căldură și durere, detectează și gustul ascuțit de chili și ghimbir. În timpul investigațiilor ulterioare, cercetătorii au descoperit în cele din urmă că acești receptori sunt, de asemenea, localizați în două treimi din celulele albe din sângele sistemului nostru imunitar, așa-numitele granulocite neutrofile. Aceștia luptă cu agenții patogeni invadatori și sunt atribuiți sistemului imunitar înnăscut, nespecific.

De cât ghimbir ai nevoie?

Alte teste de laborator efectuate de grupul de cercetare au arătat că chiar și o concentrație foarte scăzută de puțin sub 15 micrograme de 6-gingerol pe litru de mediu de cultură este suficientă pentru a pune celulele în alertă crescută. Celulele stimulate de substanța înțepătoare de ghimbir au reacționat cu aproximativ 30% mai puternic la o infecție bacteriană falsă, comparativ cu celulele de control. Ei au răspuns cu diverse mecanisme specifice apărării.

„Astfel, cel puțin în experiment, concentrațiile foarte scăzute de 6-gingerol sunt suficiente pentru a influența activitatea celulelor imune prin intermediul receptorului TRPV1. În sânge, astfel de concentrații ar putea fi teoretic atinse prin consumul unui litru bun de ceai de ghimbir”, este citat Andersen în declarație. Chiar dacă multe întrebări rămân încă fără răspuns, rezultatele studiului cercetătorilor din laborator oferă dovezi științifice puternice că ghimbirul întărește sistemul imunitar. În plus, echipa poate explica în mod plauzibil cum se întâmplă acest lucru în organism.

Pentru greață și artroză

O serie de studii anterioare au demonstrat în mare măsură și alte efecte de promovare a sănătății ale ghimbirului. Substanțele înțepătoare nu doar activează sistemul de apărare al organismului, ci ajută și la echilibrarea zahărului din sânge, așa cum arată două publicații din 2020. De asemenea, asupra efectului asupra greata, raul de miscare si greata de sarcina exista rezultatele mai multor studii care dovedesc efectele ghimbirului in aceste cazuri. Pentru femeile însărcinate, însă, se subliniază în mod repetat utilizarea hranei cu moderație, adică nu mai mult de 6 grame pe zi, și să recurgă la ea numai în forme ușoare de greață și vărsături.

Ghimbirul poate, de asemenea, ameliora durerea bolnavilor de osteoartrita si astfel duce la o mobilitate mai mare. Dovezile științifice în acest sens au fost furnizate de diverse echipe de cercetare. Ghimbirul prezintă, de asemenea, un interes deosebit datorită efectelor sale asupra celulelor nervoase. Există deja dovezi științifice că ingredientele din ghimbir, dacă sunt consumate în mod regulat, ar putea opri pierderea de celule care ar putea apărea în bolile neurodegenerative precum Alzheimer. Efecte similare sunt atribuite și șofranului, rozmarinului, scorțișoarei și turmericului.

Controversat ca diluant de sânge

În același timp, însă, efectele sunt atribuite și superalimentului care nu a fost încă dovedit științific sau nu a fost dovedit. Acestea includ proprietăți de subțiere a sângelui, prevenirea inimă atacuri sau un efect direct asupra scădere în greutate. Dar indiferent de ce mănânci în mod regulat ghimbir, înghiți capsule de ghimbir sau bei shot-uri gata preparate sau ceai de ghimbir, ar trebui să fii conștient de faptul că chiar și popularul ameliorator de sănătate poate fi supradozat. Deoarece ingredientele ascuțite pot duce la iritarea mucoasei gastrice. Acest lucru poate duce la efecte secundare neplăcute și nedorite, cum ar fi dureri de stomac, flatulență sau diaree.

Există diverse detalii despre cantitatea maximă de consum zilnic de ghimbir pe zi. În orice caz, ar trebui să distingeți dacă utilizați ghimbir proaspăt sau îl luați sub formă de pudră. O valoare orientativă pentru tuberculul proaspăt este de 50 de grame pe zi, pentru varianta uscată se dau doze maxime între două și cinci grame. Dar chiar și acestea ar putea fi prea mult pentru persoanele cu stomac sensibil și probleme digestive sau biliare. Prin urmare, dacă nu sunteți sigur, ar trebui să discutați în prealabil cu medicul curant despre consumul individual de ghimbir.