Frittata de sparanghel verde

Dacă doriți să faceți o masă rapidă și delicioasă, bogată în proteine, această frittata de sparanghel verde este preparatul perfect.

Această rețetă este o opțiune Low Carb, având doar fulgi de ovăz ca sursă de carbohidrați. Ca sursă de proteine, avem ouă și grăsimi bune, ouă și brânză.

Această rețetă este perfectă pentru prânz sau ca fel principal, servită cu garnituri la alegere, precum orez și salată. Încercați această delicioasă Frittata și nu uitați să evaluați rețeta și să lăsați un comentariu despre ce părere aveți despre ea!

Frittatele sunt preparate simple și practice, dar foarte gustoase. In plus, este o optiune bogata in proteine ​​de mare valoare biologica, din oua. De asemenea, cu acest fel de mâncare, poți încorpora cu ușurință mai multe legume în dieta ta. Această frittata este făcută cu sparanghel verde, care este o legumă extrem de sănătoasă, gustoasă și hipocalorică. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți înlocui sparanghelul cu alte câteva legume disponibile în frigider sau cămară.

Această rețetă este excelentă și pentru dietele pe care se concentrează scădere în greutate deoarece este bogat în fibre alimentare și favorizează sațietatea.

Consultați toate rețetele noastre în compendiu aici. Puteți verifica, de asemenea canalul nostru YouTube pentru mai multe videoclipuri cu rețete.

Frittata de sparanghel verde

O masă bogată în proteine, care face sparanghelul foarte atrăgător și delicios chiar și pentru cei care nu îl au pe lista de legume preferate.

5 de la 2 voturi

Reteta de imprimare Rețetă Pin

Timp de Prep 15 minute min

Timp de gatit 35 minute min

Timpul total 50 minute min

Curs prânz, fel principal

Bucătărie Ayurveda

porţii 4

Calorii 303 kcal

Ingrediente

  

• 400 g sparanghel verde
• 4 linguri fulgi de ovăz
• 8 ouă
• 200 ml lapte sau lapte vegetarian
• 100 g brânză sau 2 linguri de drojdie nutritivă ca alternativă la brânză
• 2 linguri condimente italienesti
• 1 linguri curcumă
• piper negru după gust
• Sarat la gust

Instrucțiuni

 

• Mai întâi decojiți și tăiați sparanghelul și fierbeți-l la abur câteva minute. Nu-l gătiți prea mult, deoarece se va înmuia și la cuptor.
• Într-un castron, amestecați ouăle, laptele, 50 de grame de brânză rasă sau drojdie nutritivă, fulgii de ovăz și condimentele. Lăsați-l deoparte aproximativ 5-10 minute.
• Adăugați sparanghelul în aluat.
• Obțineți o formă de copt, ungeți-o cu unt și adăugați amestecul. Se coace la 180 Celsius timp de aproximativ 30 de minute. La final se presară cu restul 50 de grame de brânză rasă și se lasă să se topească.
• Îl poți servi la prânz cu o salată proaspătă la alegere și chutney de mentă. Bucurați-vă!

Video

notițe

Valoarea calorică a fost calculată pe porție.

Beneficii:

Sparanghelul este astringent, dulce, răcoritor și diuretic. Este echilibrat pentru toate dosha-urile.

Recomandări pentru doshas:

VATA: ouăle pot fi o sursă bună de nutriție, deoarece sunt împământătoare și hrănitoare. Acestea ar trebui consumate cu moderație și, de preferință, gătite cu condimente încălzitoare, cum ar fi chimen, ghimbir sau piper negru, pentru a ajuta la echilibrarea dosha-ului Vata.

Pitta: poate fi necesar să consumați ouă cu moderație. Se recomandă să gătiți ouă cu condimente răcoritoare, cum ar fi coriandru, fenicul sau menta, pentru a ajuta la echilibrarea Pitta.

Kapha: ouăle pot să nu fie cea mai bună alegere, deoarece pot fi grele și pot contribui la dezechilibrele Kapha. Folosiți mai multe legume pentru această rețetă sau ca garnitură. Cu toate acestea, dacă sunt consumate, ar trebui consumate cu moderație și gătite cu condimente precum piper negru, ghimbir sau turmeric pentru a ajuta la echilibrarea Kapha dosha.

Știi ce dosha este? Aflați-vă dosha aici.

Cuvânt cheie Ayurveda, Mancare sanatoasa, Vegetarian, Pierdere in greutate

Consultați toate rețetele noastre aici.