Căutați o alternativă sănătoasă, bogată în proteine, la pâinea tradițională? Aceste Rule de linte delicioase fără gluten sunt un schimbător de joc! Fabricate din doar câteva ingrediente simple, aceste rulouri sunt fără gluten, au un conținut scăzut de carbohidrați și sunt bogate în proteine pe bază de plante, ceea ce le face o alegere sănătoasă pentru micul dejun, prânz sau chiar ca gustare.
Cu linte roșie ca ingredient vedetă, aceste rulouri sunt ușor de digerat și pline de nutrienți. Coaja de psyllium asigură o textură moale și pufoasă în timp ce adaugă fibre dietetice, iar semințele opționale de susan sau chimen oferă o slăbiciune încântătoare și o explozie de aromă.
Perfect pentru oricine își dorește un stil de viață mai sănătos sau urmează o Dieta ayurvedică, aceste chifle sunt personalizabile pentru toți doshaIndiferent dacă le savurezi proaspăt scoase din cuptor sau combinate cu sosurile și mâncărurile tale preferate, cu siguranță vor deveni un ingredient de bază în bucătăria ta.
De ce vă vor plăcea aceste chifle delicioase de linte fără gluten:
- Fara gluten si fara faina
- Bogată în proteine și fibre alimentare
- Usor de facut cu ingrediente minime
- Potrivit pentru dosha-uri Vata, Pitta și Kapha
Bucurați-vă de versatilitatea și echilibrul acestor chifle nutritive, menținând în același timp mesele satisfăcătoare și conștiente de sănătate. Perfect pentru orice moment al zilei!
Evaluează această rețetă delicioasă de chifle de linte fără gluten și spune-ne ce părere ai despre ea în secțiunea de comentarii!
Finalizează comanda toate rețetele noastre în compendiu. De asemenea, ne puteți verifica Canalului YouTube pentru mai multe videoclipuri cu rețete.
chifle de linte fără gluten și fără făină
Ingrediente
- 250 g lentile roșii (greutate înainte de înmuiere)
- 30 g coaja de psyllium
- 50 ml de apă
- 1 linguri ulei la alegere (susan, ulei de măsline etc.)
- Sarat la gust
- semințe de chimen
- seminte de susan
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 linguriță oţet
Instrucțiuni
- Clătiți bine lintea în multă apă și lăsați-o la înmuiat timp de cel puțin 3 ore sau peste noapte pentru rezultate optime.
- Scurgeți lintea și amestecați-le cu apă, ulei și sare până obțineți o pastă cremoasă și netedă.
- Transferați pasta de linte într-un bol de amestecare. Adăugați coaja de psyllium, praful de copt și oțetul. Se amestecă bine pentru a forma un aluat.
- Udați-vă mâinile pentru a nu se lipi și modelați aluatul în bile mici, cam de dimensiunea unor mingi de ping pong. Rulați biluțele în semințele de susan sau chimen pentru un plus de savoare și textură, apoi puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Setați cuptorul la 160°C (320°F).
- Coaceți rulourile timp de 20-30 de minute până când sunt ferme și ușor aurii.
- Aceste chifle au cel mai bun gust când sunt proaspete sau a doua zi. În timp, acestea pot dezvolta o textură ușor cauciucoasă, așa că bucurați-vă de ele prompt.
Video
notițe
Recomandări pentru Doshas:
Acest înlocuitor de pâine este potrivit pentru toate dosha-urile. Lintea roșie este deja înmuiată și amestecată până la o pastă, așa că este ușor de digerat. Dacă doriți, adăugați câteva semințe de chimen în aluat pentru un plus de aromă și sprijin pentru digestie.Consultați toate rețetele noastre aici.
Rețetă frumoasă!
Rețetă foarte bună