Budinca de cocos cu zmeura si chia

Acest desert este o budincă ușoară de nucă de cocos cu topping de zmeură și chia. Este bine tolerat de fiecare dosha.

Consultați toate rețetele noastre în compendiu aici. Puteți verifica, de asemenea canalul nostru YouTube pentru mai multe videoclipuri cu rețete.

Una dintre cele mai mari provocări în menținerea unei diete sănătoase este rezistența la dulciuri. Totuși, în ciuda faptului că majoritatea dulciurilor pe care le găsim în supermarket sunt ultra-procesate, conțin câteva ingrediente nocive și au un conținut nutritiv slab, este posibil și ușor să faci acasă dulciuri la fel de delicioase, bogate în nutrienți. și asta îți va satisface pofta de dulce!

Această budincă de nucă de cocos cu topping de zmeură-chia este delicioasă, ușor de făcut și bogată în fibre dietetice. În plus, chia este un super aliment bogat în antioxidanți, vitamine și minerale care sunt foarte importante pentru funcționarea organismului tău.

În această rețetă, folosim zahăr de cocos sau miere pentru a îndulci budinca, ambele sunt opțiuni sănătoase care adaugă o aromă aparte rețetei. Cu toate acestea, este posibil să faceți o versiune cu conținut scăzut de calorii, fără zahăr, folosind îndulcitori naturali la alegere, cum ar fi xlyt/stevia.

Faceți această budincă delicioasă acasă și surprindeți!! Nu uitați să evaluați această rețetă și să vă lăsați părerile în comentarii!

Budincă de cocos cu topping de zmeură-chia

Un desert ușor care este bine tolerat pentru fiecare dosha.

5 din 1 vot

Reteta de imprimare Rețetă Pin

Timp de Prep 15 minute min

Timp de gatit 15 minute min

Timpul total 30 minute min

Curs Desert

Bucătărie Ayurveda

porţii 4

Calorii 423 kcal

Ingrediente

  

Ingrediente budinca

• 150 ml lapte de cocos (versiunea plină cu grăsime)
• 300 ml lapte sau alternative de lapte vegetarian precum: migdale, soia, caju, ovăz
• 100 g fulgi de cocos
• 4 linguri făină de orez
• 25 g zahăr de cocos/miere
• 1/2 linguriță cardamom
• extract de vanilie
• 1 ciupi nucşoară
• 1/2 linguriță condimente de turtă dulce (Opțional)

Ingrediente topping

• 400 g zmeură puteți folosi și alte fructe de pădure precum afinele sau căpșunile.
• 1 linguri semințe chia
• 50 ml de apă
• 1 linguri miere sau zahăr

Instrucțiuni

 

budincă

• Adăugați laptele de cocos, laptele, fulgii de nucă de cocos și condimentele într-o tigaie și aduceți-l la fiert
• Se amestecă făina de orez cu zahărul și se adaugă la amestecul de lapte. La foc mic, amestecați cu grijă până capătă o consistență groasă, netedă, asemănătoare budincii.

  Dacă folosești miere, adaugă-o la sfârșit. Fierberea mierii va distruge enzimele ei valoroase.
• Împărțiți budinca în 4 boluri sau pahare la alegere

Topping-uri

• Folosind un blender, amestecați zmeura sau alte fructe de pădure cu apă și folosiți o strecurătoare fină pentru a îndepărta semințele din sos.
• Adaugă semințele de chia și mierea și folosește amestecul pentru a decora paharele cu budinca

  În loc de zmeură, puteți folosi și alte fructe de pădure precum afinele sau căpșunile.

Video

notițe

Valoarea calorică a fost calculată pe porție.

În loc de zahăr, puteți adăuga xlyt/stevia, mai ales dacă aveți diabet. Consultați-ne ghid complet despre zahăr pentru a alege cea mai bună opțiune de îndulcitor pentru tine!

Cuvânt cheie Ayurveda, Mâncare sănătoasă, Vegetariană

Consultați toate rețetele noastre aici.