ബീൻസും ധാരാളം പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ എളുപ്പമുള്ളതും പോഷകപ്രദവുമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്. ബീൻസ്, പാസ്ത എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ നൽകും. പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും ഒരുമിച്ച്, സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുക.
സൂപ്പുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകത അഴിച്ചുവിടാനും നിങ്ങളുടെ കലവറയിലും ഫ്രിഡ്ജിലും നഷ്ടപ്പെട്ട വിവിധ ചേരുവകൾ ചേർക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ശ്രദ്ധയും സർഗ്ഗാത്മകതയും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമായ സൂപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, അതുല്യമായ രുചികളുള്ള പോഷകാഹാരം സമീകൃതമാണ്.
ബീൻസും പാസ്തയും പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല സംയോജനം നൽകുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉറവിടവുമാണ്. നല്ല കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമെന്ന നിലയിൽ നമ്മൾ നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെയും സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിൽ, ഈ ബീൻസ് സൂപ്പിൽ ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ വളരെ പോഷകസമൃദ്ധമാണ്.
ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സംഗ്രഹത്തിൽ പരിശോധിക്കുക ഇവിടെ. നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാനും കഴിയും ഞങ്ങളുടെ YouTube ചാനൽ കൂടുതൽ പാചക വീഡിയോകൾക്കായി.
ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 200 g വേവിച്ച ബീൻസ്
- 100 g ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 100 g കാരറ്റ്
- 100 g പച്ച സെലറി
- 100 g ഉള്ളി
- 200 g പുതിയ തക്കാളി (ബദൽ കാൻ തക്കാളി)
- 80 g പാസ്ത
- 1 L വെള്ളം
- 2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ്
- 2 ടീസ്സ് ജീരകം (പൊടിയും കുഴപ്പമില്ല)
- 1 ടീസ്സ് പെരും ജീരകം
- 1 ടീസ്സ് പപ്രിക പൊടി
- 4 കറുവ ഇല
- സെലറി ഇലകൾ, പുതിയ കാശിത്തുമ്പ / ആരാണാവോ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- നിങ്ങളുടേതായ ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമയം (24 മണിക്കൂർ വരെ) കുതിർത്ത് തുടങ്ങുക. ഈ ഘട്ടം പാചക സമയം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, ലെക്റ്റിൻ തുക കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ലെക്റ്റിനുകൾ പയർവർഗ്ഗങ്ങളിലെ സ്വാഭാവിക ഘടകമാണ്, പക്ഷേ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
- നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക, കഴുകുക, മുറിക്കുക. ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർക്കുക. മൃദുവായപ്പോൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് 30-60 സെക്കൻഡ് വറുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ വെളിപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ.
- സെലറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- പാസ്ത, വേവിച്ച ബീൻസ്, അരിഞ്ഞ തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് പാസ്ത തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- തീ ഓഫ് ചെയ്ത് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. ബീൻസ് ഉള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് കാശിത്തുമ്പ ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, എന്നാൽ ആരാണാവോ, സെലറി ഇലകൾ എന്നിവയും രുചിക്ക് മികച്ചതാണ്.
വീഡിയോ
കുറിപ്പുകൾ
ബീൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക, അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക!
ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരിശോധിക്കുക ഇവിടെ.
തികഞ്ഞ സൂപ്പ്