Mung bableves

A mungóbabot gyakran használják az ájurvédikus főzés során, és magas ásványianyag-tartalma és emésztést segítő képessége miatt gyógyító étel. Ez a mung bableves minden emésztési előnyt biztosít, és kiváló ízű!

Ez a recept nagyszerű diétákhoz is fogyás mert gazdag élelmi rostban és elősegíti a jóllakottság érzését.

Tipp a gyors méregtelenítéshez mungóbab használatával

Letargikusnak és fáradtnak érzi magát? Puffadtnak érzi magát, vagy rendszertelen a székletürítése? Ez annak a jele, hogy szervezetének támogatásra van szüksége a természetes méregtelenítési folyamatában. A böjtnek számos változata létezik, de egyszerű és hatékony módja a mungóbab kitchari.

Vegyen fel mung babot a szokásos étkezési tervébe úgy, hogy az ebédet és a vacsorát hetente egyszer egy kiadós mung bab kitcharival helyettesíti. Megnövekszik az energia, javul az anyagcsere, rendszeres és egészséges székletürítés, valamint általános jó közérzet és vitalitás.

A fokozott tisztítás érdekében meghosszabbíthatja a kitchari böjtöt (más néven kitchari mono-diétát) 1-10 nappal.
A tisztítás során távolítsa el a finomított cukrokat, az alkoholt és a hideg italokat. Gyakorold a gyaloglást ill jóga, és inni meleg vizet és/vagy gyógynövény teák.

Próbáld ki ezt a mung bableves receptet, értékeld, és ossza meg velünk, mit gondol róla a megjegyzés rovatban!

Tekintse meg az összes receptünket a gyűjteményben itt . Azt is ellenőrizheti YouTube-csatorna további receptvideókért.

Mung bableves

A mungóbabot gyakran használják az ájurvédikus főzés során, és magas ásványianyag-tartalma és emésztést segítő képessége miatt gyógyító étel.

5 1 szavazattól

Nyomtatási recept Pin recept

Prep idő 15 jegyzőkönyv mins

Főzési idő 50 jegyzőkönyv mins

Teljes idő 1 óra hr 5 jegyzőkönyv mins

Tanfolyam Leves

Konyha Ayurveda

adagok 2

Kalória 472 kcal

Hozzávalók

  

• 1 csésze mung bab
• 6 csészék zöldség leves vagy víz
• 2 közepes sárgarépa
• 1 hagyma
• 2 szára zöld zeller
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 evőkanál ghí
• 1 tk köménymag
• 1 tk őrölt koriandermag
• 1/2 tk kurkuma
• só

Utasítás

 

• A mungóbabot alaposan öblítsük le, és áztassuk be vízbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.
• Egy nagy fazékban közepes lángon hevítsük fel a ghit.
• Adjuk hozzá a köménymagot, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
• Hámozzuk meg és vágjuk fel az összes zöldséget. Adjuk hozzá az edényben lévő fűszerekhez, és hagyjuk 3-5 percig főni.
• A mungóbabot lecsepegtetjük, és a levessel vagy vízzel az edénybe tesszük.
• Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és fedjük le.
• 20-30 percig főzzük, vagy amíg a bab meg nem puhul. Ha egy éjszakán át áztatja őket, jelentősen csökkenti a főzési időt.
• Adjunk hozzá sót ízlés szerint.

Videó

Megjegyzések

A kalóriaértéket adagonként számítottuk ki.

Ha nem talál egy összetevőt a régiójában, nyugodtan távolítsa el vagy cserélje ki, ahogy jónak látja.

Ha úgy tetszik, turmixgépben simára pürésítjük a levest.

Előnyök

A mungóbab fanyar, száraz, hideg.

Ajánlások a doshákhoz.

Egy kiegyensúlyozott leves, amely minden dosha számára előnyös. A Vata típus nem tolerálja a jó hüvelyeseket, de a mungóbab jó választás és könnyebben emészthető.

Kulcsszó Ayurveda, Egészséges táplálkozás, Vegetáriánus, Fogyás

Tekintse meg az összes receptünket itt .