મગની દાળનો સૂપ

મગની દાળનો સામાન્ય રીતે આયુર્વેદિક રસોઈમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તે ઉચ્ચ ખનિજ સામગ્રી અને પાચનમાં મદદ કરવાની ક્ષમતાને કારણે હીલિંગ ખોરાક છે. આ મગની દાળનો સૂપ પાચન માટેના તમામ લાભો લાવે છે અને તેનો સ્વાદ ઉત્તમ છે!

આ રેસીપી ધ્યાન કેન્દ્રિત આહાર માટે પણ સરસ છે વજનમાં ઘટાડો કારણ કે તે ડાયેટરી ફાઇબરથી ભરપૂર છે અને તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

મગની દાળનો ઉપયોગ કરીને ઝડપી ડિટોક્સ માટેની ટિપ

શું તમે સુસ્ત અને થાક અનુભવો છો? શું તમને ફૂલેલું લાગે છે અથવા અનિયમિત આંતરડાની હિલચાલ છે? તે એક સંકેત છે કે તમારા શરીરને તેની કુદરતી ડિટોક્સ પ્રક્રિયામાં સમર્થનની જરૂર છે. ઉપવાસના ઘણા સંસ્કરણો છે, પરંતુ એક સરળ અને કાર્યક્ષમ રીત મગની દાળ સાથે હશે કિચરી.

અઠવાડિયામાં એકવાર મગની દાળની કિચરી સાથે બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજનને બદલીને તમારા નિયમિત ભોજન યોજનામાં મગની દાળ ઉમેરો. તમે ઊર્જામાં વધારો, સુધારેલ ચયાપચય, નિયમિત અને સ્વસ્થ આંતરડાની ગતિ, તેમજ સુખાકારી અને જીવનશક્તિની એકંદર લાગણી અનુભવશો.

ઉન્નત સફાઇ માટે, તમે તમારી કિચરી ઝડપી (જેને કિચરી મોનો-ડાયેટ પણ કહેવાય છે) 1-10 દિવસ સુધી લંબાવી શકો છો.
તમારી સફાઈ દરમિયાન, શુદ્ધ ખાંડ, આલ્કોહોલ અને ઠંડા પીણાંને દૂર કરો. ચાલવાની પ્રેક્ટિસ કરો અથવા યોગા, અને ગરમ પાણી પીવો અને/અથવા હર્બલ ચા.

આ મગની દાળના સૂપની રેસીપી અજમાવી જુઓ, તેને રેટ કરો અને ટિપ્પણી વિભાગમાં તમે તેના વિશે શું વિચારો છો તે અમને જણાવો!

કમ્પેન્ડિયમમાં અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં. તમે પણ ચકાસી શકો છો અમારી YouTube ચેનલ વધુ રેસીપી વિડીયો માટે.

મગની દાળનો સૂપ

મગની દાળનો સામાન્ય રીતે આયુર્વેદિક રસોઈમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તે ઉચ્ચ ખનિજ સામગ્રી અને પાચનમાં મદદ કરવાની ક્ષમતાને કારણે હીલિંગ ખોરાક છે.

5 1 મત માંથી

છાપો રેસીપી પિન રેસીપી

પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ મિનિટ

કૂક સમય 50 મિનિટ મિનિટ

કુલ સમય 1 કલાક hr 5 મિનિટ મિનિટ

કોર્સ સૂપ

પાકકળા આયુર્વેદ

પિરસવાનું 2

કૅલરીઝ 472 kcal

કાચા

  

• 1 કપ મગ દાળો
• 6 કપ વનસ્પતિ સૂપ અથવા પાણી
• 2 મધ્યમ ગાજર
• 1 ડુંગળી
• 2 દાંડી લીલા સેલરી
• 1 લાલ ઘંટડી મરી
• 1 tbsp ઘી
• 1 tsp જીરું
• 1 tsp જમીન ધાણા
• 1/2 tsp હળદર
• મીઠું

સૂચનાઓ

 

• મગની દાળને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો.
• એક મોટા વાસણમાં મધ્યમ તાપ પર ઘી ગરમ કરો.
• જીરું ઉમેરો અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી 1-2 મિનિટ પકાવો.
• બધી શાકભાજીને છોલીને ટુકડા કરી લો. તેને વાસણમાં મસાલામાં ઉમેરો અને 3-5 મિનિટ સુધી પાકવા દો.
• મગની દાળ કાઢી લો અને તેને સૂપ અથવા પાણી વડે વાસણમાં ઉમેરો.
• બોઇલ પર લાવો, ગરમી ઓછી કરો અને ઢાંકી દો.
• 20-30 મિનિટ માટે અથવા કઠોળ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. જો તમે તેમને આખી રાત પલાળી રાખો, તો તે રસોઈનો સમય નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડશે.
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો.

વિડિઓ

નોંધો

કેલરી મૂલ્યની ગણતરી સેવા દીઠ કરવામાં આવી હતી.

જો તમે તમારા પ્રદેશમાં કોઈ ઘટક શોધી શકતા નથી, તો તમે તેને યોગ્ય લાગે તેમ તેને દૂર કરવા અથવા તેને બદલવા માટે નિઃસંકોચ કરો.

જો તમે ઇચ્છો તો સૂપને બ્લેન્ડરમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો.

લાભો

મગની દાળ કડક, સૂકી, ઠંડી હોય છે.

દોષો માટે ભલામણો.

એક સંતુલિત સૂપ છે જે દરેક દોષ માટે ફાયદાકારક છે. વાટાનો પ્રકાર આટલી સારી કઠોળને સહન કરતું નથી, પરંતુ મગની દાળ સારી પસંદગી અને પચવામાં સરળ છે.

કીવર્ડ આયુર્વેદ, આરોગ્યપ્રદ ખોરાક, શાકાહારી, વજન ઘટાડવું

અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં.