Esta receta de lassi de mango es una bebida refrescante con un toque tropical, especialmente en los meses de verano.
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El lassi es una bebida tradicional india, muy común de tomar al comer picante. curry.
Esta receta es una deliciosa y refrescante bebida de verano del Ayurveda. En Ayurveda no se recomienda mezclar frutas y productos lácteos, siendo el mango maduro una excepción, lo que hace que esta receta sea aún más especial.
Prueba esta deliciosa y tradicional receta de Mango Lassi y sorpréndete. ¡No olvides calificar la receta y comentar lo que piensas aquí abajo!
Mango Lassi
Una bebida refrescante con un toque tropical, especialmente en los meses de verano.
Ingredientes
- 300 g Mango (maduro, dulce)
- 300 ml suero de leche (buttermilk) o 200 ml de yogur de coco, 100 ml de agua y jugo de limón como alternativa vegana
- polvo de cardamomo
- Canela en polvo
- Jengibre
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Mezcla todos los ingredientes con una licuadora y disfruta de la refrescante bebida. Usar mango congelado y hojas de menta fresca es una excelente bebida refrescante, especialmente para los tipos Pitta.
Vídeo
Notas
El valor calórico se calculó por ración.
En la cocina india se utiliza como bebida, especialmente cuando se come curry picante.
En Ayurveda no se recomienda mezclar frutas y productos lácteos, siendo el mango maduro una excepción. Si usa yogur en lugar de suero de leche, agregue también la misma cantidad de agua para diluir el yogur y hacerlo más fácil de digerir.
Recomendaciones para doshas:
vata: Las bebidas frías no son una buena opción para Vata o durante la estación fría y ventosa. La temperatura ambiente es mejor para mantener la energía de Vata en equilibrio, en lugar de agravarla.
Agrega un poco de canela y jengibre en polvo.
Pita: esta bebida tiene un efecto refrescante. La menta y el cardamomo también son excelentes para Pitta dosha.
Kafa: El mango es una buena opción para Kapha. Agregar jengibre lo hará aún mejor. Dado que los productos lácteos aumentan la energía Kapha, una alternativa vegana puede ser una mejor opción.
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La mejor receta de mango
Erfrischend und lecker. ¡Perfecto para el verano!