Hummus buncis bodas

Upami anjeun hoyong nambihan rupa-rupa kana diet anjeun bari tetep ngaraosan kahadéan krim hummus, Hummus Kacang Bodas ieu sareng lada Bell Anggang mangrupikeun pilihan anu sampurna. Vérsi ieu ngagunakeun kacang bodas tinimbang chickpeas, nawarkeun rasa milder jeung rada amis. The smokiness tina paprika Anggang complements kacang bodas sampurna. Éta ogé cara anu saé pikeun ngenalkeun jinis legum anu béda kana tuangeun anjeun. Beunghar di tutuwuhan basis protéin, serat dietary, jeung lemak cageur, éta nambahkeun duanana gizi sarta variétas.

Salian ti nikmat, hummus ieu pinuh ku serat pangan anu penting pikeun ngadukung kaséhatan peujit anjeun. Serat pangan anu leyur anu aya dina kacang-kacangan sapertos kacang bodas ngabantosan ngatur getih gula, promosikeun kasehatanleungitna beurat, komo ngurangan résiko kangker kolon. Serat dietary ieu ogé bertindak salaku prebiotik, nyayogikeun baktéri anu mangpaat dina peujit anjeun, anu penting pikeun karaharjaan umum.

Ngarasakeun hummus buncis bodas serbaguna ieu salaku hiji appetizer, nyebarkeun eta dina sandwiches atawa wraps, atawa ngawula salaku dip kalawan teken sayur seger, Crackers béas, atawa roti. Teksturna anu beunghar, krim sareng rasa anu séhat bakal gancang ngajantenkeun éta poko di dapur anjeun.

Peunteun resep ieu sareng hayu urang terang naon anu anjeun pikirkeun dina bagian koméntar!

Parios sagala resep urang dina kompendium. Anjeun oge bisa pariksa kami channel YouTube pikeun video resep langkung.

Coba ogé resep hummus kami anu saé: hummus pink jeung kari hummus!

Hummus buncis bodas

Variasi hummus anu nyayogikeun rupa-rupa kana diet anjeun sareng ngabantosan anjeun ngalebetkeun rupa-rupa legum anu langkung ageung. Versi ieu ngagaduhan rasa anu langkung hampang, langkung amis tibatan hummus tradisional anu didamel nganggo kacang.

5 ti 1 sora

print Resep Resep Pin

prep Time 15 menit mins

Cook Time 40 menit mins

total Time 55 menit mins

kursus Appetizer

masak Ayurveda

Servings 5

kalori 143 kcal

bahan

  

• 250 g kacang bodas asak
• 50 g tahini
• 100 g cabé beureum anggang
• 1 cengkeh bawang bodas
• 20 ml minyak zaitun atawa minyak sunflower
• 30 ml jeruk nipis atawa jeruk nipis
• 2 daun salam 2
• cumin
• Thyme garing
• bubuk paprika
• Uyah secukupnya

parentah

 

• Paké kacang bodas precooked pikeun hidangan gancang, atawa masak kacang ti scratch pikeun homemade, versi bébas aditif. Soak kacang garing dina cai tiis salila sahenteuna 12 jam pikeun pilihan kadua. Ganti cai sareng kulub dina panas sedeng dugi ka 30-40 menit, gumantung kana ukuran kacang. Tambahkeun 2 daun salam pikeun rasa.
• Galur kacang, cadangan sababaraha cairan masak. Hayu aranjeunna tiis.
• Dina processor dahareun, tambahkeun kabéh bahan jeung aduk nepi ka rata jeung creamy. Tambahkeun cair ditangtayungan sakumaha diperlukeun.
• Ngawula kalawan roti, Crackers béas, batang sayur, atawa salaku keusikan pikeun tortilla atawa bungkus.

video

Catetan

Nilai kalori diitung per porsi.

tip: Pikeun ngahontal tekstur mengembang, airy, tambahkeun 1-2 és batu bari blending.

Rekomendasi pikeun doshas

Wata: Kacang nganyenyerikeun vata, ku kituna humus henteu disarankeun pikeun didahar sacara teratur atanapi dina jumlah anu ageung. Sajumlah leutik salaku hiji appetizer kedah ok, utamana lamun ngagunakeun rempah tambahan kawas fennel, cumin, hing, atawa jahé.

Legum anu cocog pikeun Vata Dosha nyaéta:

Kacang héjo, urad dal

Lentil héjo, koneng, sareng beureum.

Pitta: Ieu ogé ditolerir. Hindarkeun seueur teuing rempah panas, sapertos bawang bodas.

Kapha: nyaeta resep alus. Sangkan eta malah hadé, ngaganti tahini kalawan sunflower atawa mantega almond. Paké rempah pemanasan sakumaha disarankan pikeun Vata.

keyword Ayurveda, Kadaharan Sehat, Vegan, Vegetarian, leungitna beurat

Pariksa sadaya resep kami Ieuh.