Édesburgonyás kókuszleves

Ezzel az édesburgonyás kókuszleves recepttel nem csak egyensúlyba hozhatod doshas hanem belülről táplálja a testét. A tökéletes vacsora egy jó éjszakai alváshoz!

Tekintse meg az összes receptünket a gyűjteményben itt . Azt is ellenőrizheti YouTube-csatorna további receptvideókért.

A levesek tökéletesek előételnek és vacsorára, főként azért, mert könnyen emészthetőek, ami azt jelenti, hogy az emésztési folyamat nem befolyásolja az alvást.

Ez a recept nagyon laktató, az édesburgonyában található élelmi rostok és szénhidrátok, valamint a kókusztej és a szezámolaj zsírjai jóllakottságot kölcsönöznek az ételnek.

Ráadásul ez az édesburgonyás kókuszleves nagyon jól fűszerezett. Az ízek robbanása meg fog lepni.

Próbáld ki ezt a nem szokványos levest, és ne felejtsd el értékelni ezt a receptet, és kommentben írd meg gondolataidat!

Édesburgonyás kókuszleves

Ezzel a recepttel nem csak egyensúlyba hozhatod doshas hanem belülről táplálja a testét. A tökéletes vacsora egy jó éjszakai alváshoz!

5 1 szavazattól

Nyomtatási recept Pin recept

Teljes idő 45 jegyzőkönyv mins

Tanfolyam Leves

Konyha Ayurveda

adagok 2

Kalória 604 kcal

Felszerelés

• 1 főzőedény
• 1 botmixer vagy turmixgép
• 1 kis serpenyő

Hozzávalók

  

• 500 g édesburgonya
• 200 ml kókusztej
• 1 újhagyma csokor
• 3-4 evőkanál szezámolaj
• 700 ml növényi állomány
• 2 evőkanál curry por
• 1-2 tk gyömbér, apróra vágva

Utasítás

 

• Az édesburgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az újhagymát alaposan megmossuk és felaprítjuk
• Egy serpenyőben szezámolajat hevítünk, és az édesburgonyát, az újhagymát (kis adagot később a levesre szórhatunk) és a gyömbért 2-3 percig pároljuk, majd curryporral ízesítjük.
• Öntsük össze a zöldséglevest és a kókusztejet, és melegítsük fel. Hagyja az egészet lassú tűzön körülbelül 20 percig
• Ezután botmixerrel jól pürésítjük a levest, és már kész is a leves, levesestálakba osztható.
• Opcionális: pirítsd meg a szezámmagot, és szórd meg a díszítésnek félretett újhagymával együtt.

Videó

Megjegyzések

A kalóriaértéket adagonként számítottuk ki.

Ez a recept remek vacsorára, mert felmelegít, jól telít, és nem nehezíti meg a gyomrot. Este tökéletes étel!

Javaslatok a doshákhoz:

Jó leves Vata és Pitta típusokhoz.

Kapha számára az édesburgonya kevésbé ajánlott. Használjon normál burgonyát vagy fél karfiolt és fél burgonyát.

Tudja, mi a dósa van? Találd meg a doshát itt .

Kulcsszó Ayurveda, egészséges táplálkozás, vegetáriánus

Tekintse meg az összes receptünket itt .