ગરમ ફળ સાથે મીઠી porridge

પોર્રીજ એ ઉત્તમ આયુર્વેદ નાસ્તો છે જે તમારી પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ નમ્ર છે, ખાસ કરીને ઠંડી અને પવનની ઋતુમાં. ક્લાસિકલ આયુર્વેદિક બ્રેકફાસ્ટ પોરીજના બાફેલા ગરમ ફળ સાથેનું આ મીઠી સંસ્કરણ તમારા હૃદયને ગરમ કરશે. એક સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ, સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત અને સરળતાથી સુપાચ્ય પોર્રીજ સાથે અદ્ભુત દિવસની શરૂઆત કરો.

કમ્પેન્ડિયમમાં અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં. તમે પણ ચકાસી શકો છો અમારી YouTube ચેનલ વધુ રેસીપી વિડીયો માટે.

આયુર્વેદ માટે પોર્રીજ એ ઉત્તમ નાસ્તો વિકલ્પ છે. તે એક રાંધેલી વાનગી છે, જે પોષક રીતે સંતુલિત અને પચવામાં સરળ છે. ઉપરાંત, તે અતિ સર્વતોમુખી છે અને તમે વિવિધ સીઝનીંગ્સ અને ટોપિંગ્સનો ઉપયોગ કરીને તેને સુધારી શકો છો.

આ રેસીપી પોષણની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ સંતુલિત છે. ઓટ્સ એ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને ફ્લેક્સસીડ્સ અથવા ચિયા બીજ સારી ચરબી, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. આ રેસીપી ધ્યાન કેન્દ્રિત આહાર માટે પણ સરસ છે વજનમાં ઘટાડો કારણ કે તે ડાયેટરી ફાઇબરથી ભરપૂર છે અને તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

વધુમાં, ફળો આ વાનગીમાં વધુ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને ડાયેટરી ફાઇબર લાવે છે, જે તેને વધુ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આ રેસીપીમાં અમે સફરજન, નાસપતી અને કેળાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ તમે તેને તમારા પેન્ટ્રીમાં રહેલા ફળોથી બદલી શકો છો.

બાફેલા ગરમ ફળ સાથે આ બિનપરંપરાગત મીઠી પોર્રીજ બનાવો અને તમારી જાતને આશ્ચર્યચકિત કરો! આ રેસીપીને રેટ કરવાનું ભૂલશો નહીં અને ટિપ્પણીઓમાં તમારા વિચારો છોડો!

ઉકાળેલા ગરમ ફળ સાથે મીઠી પોર્રીજ

એક ઉત્તમ આયુર્વેદ નાસ્તો જે તમારી પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ નમ્ર છે, ખાસ કરીને ઠંડી અને પવનની ઋતુમાં.

5 થી 3 મત

છાપો રેસીપી પિન રેસીપી

પ્રેપ ટાઇમ 30 મિનિટ મિનિટ

કૂક સમય 10 મિનિટ મિનિટ

કુલ સમય 40 મિનિટ મિનિટ

કોર્સ બ્રેકફાસ્ટ

પાકકળા આયુર્વેદ

પિરસવાનું 2

કૅલરીઝ 497 kcal

કાચા

  

• 1 કપ ઓટ ફ્લેક્સ વૈકલ્પિક: બાજરી, ચોખા અથવા જવના ટુકડા
• 1 tbsp ફ્લેક્સસીડ અથવા ચિયા બીજ
• 3 કપ પાણી અથવા દૂધ
• 1 મીઠું ચપટી
• 1 એપલ
• 1 પિઅર
• 1 બનાના
• 1 tsp ઘી/નાળિયેર તેલ
• 1 tsp તજ

સૂચનાઓ

 

• અનાજના ટુકડાને આખી રાત પલાળી રાખો અથવા ઉકળતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી પાણી/દૂધમાં પલાળી રાખો.

  આ પગલું ફાયટિન સામગ્રીને ઘટાડશે. આ એસિડ મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ અને જસતને જોડે છે. લગભગ 30 મિનિટનો પલાળવાનો સમય ફાયથિનની સામગ્રીને ઘટાડે છે અને આ રીતે ખનિજો વધુ સારી રીતે શોષી શકાય છે.
• ચિયા / ફ્લેક્સસીડ ઉમેરો. તેઓ પ્રવાહીના એક ભાગને પણ પલાળી દેશે, તેથી જો જરૂરી હોય તો તમે વધુ પાણી ઉમેરવાનું પસંદ કરો છો તેના આધારે.
• આદર્શરીતે, સારી ગુણવત્તાવાળા ઓર્ગેનિકનો ઉપયોગ કરો અને એકરૂપ દૂધ નહીં. વેગન વિકલ્પો જેમ કે સોયા, ઓટ્સ અને બદામનું દૂધ પણ ઉત્તમ છે.

  લગભગ 5 મિનિટ માટે એક તપેલીમાં ધીમા તાપે ઉકાળો.
• ફળોને ક્યુબ્સમાં કાપીને ઘી/નાળિયેર તેલ અને થોડું પાણી સાથે ધીમા તાપે 3-5 મિનિટ માટે ગરમ કરો. તજ, એલચી અને વેનીલા જેવા મસાલા ઉમેરો.

  આ પગલું મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે એસિડ અને ઠંડા તત્વોને તટસ્થ કરે છે જે સામાન્ય રીતે કાચા ફળમાં હોય છે.

વિડિઓ

નોંધો

કેલરી મૂલ્યની ગણતરી સેવા દીઠ કરવામાં આવી હતી.

અગ્નિ, આમ પાચન અગ્નિ મજબૂત બને છે અને આ પાચનતંત્રને શ્રેષ્ઠ રીતે ટેકો આપશે. ગરમ ખાવું એ આયુર્વેદની મુખ્ય ભલામણોમાંની એક છે.

અસર: એસિડને બાંધે છે, ચયાપચયને રાહત આપે છે અને શરીરને મજબૂત બનાવે છે.

દોષો માટે ભલામણો:

વાતા: ચોખા, ઘઉં અને ઓટમીલ ખૂબ જ યોગ્ય છે.

મસાલા: તજ, વેનીલા, આદુ અને દૂધ.

પિત્ત: ચોખા, ઘઉં અને સ્પેલ્ડ ફ્લેક્સ

મસાલા: એલચી, વેનીલા અને થોડું ઘી

કફa: જવના ટુકડા અને થોડું મધ

શું તમે જાણો છો દોશા છે? તમારો દોષ શોધો અહીં.

કીવર્ડ આયુર્વેદ, આરોગ્યપ્રદ ખોરાક, શાકાહારી, વજન ઘટાડવું

અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં.