ગુલાબી હમસ

આ ગુલાબી હમસ રેસીપી, માત્ર અદ્ભુત જ નથી લાગતી, પરંતુ તેનો સ્વાદ પણ ખરેખર સારો છે. બાળકો માટે સારી રેસીપી, ખાસ કરીને જો તેઓ ચણા ખાવાનો ઇનકાર કરે છે. સુંદર, તેજસ્વી એપેટાઇઝર બાળકો અને પુખ્ત વયના બંને માટે એક હાઇલાઇટ હશે.

બીટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી અને કોઈપણ ભોજન અને આ ગુલાબી હમસમાં વાઇબ્રેન્ટ રંગ ઉમેરે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ પસંદગી પણ છે.

પાનખર મહિનાઓ અને શિયાળાના મધ્યમાં બીટનો સ્વાદ માણવા માટે ઉત્તમ છે, જે શરીરને શુદ્ધ અને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. અનુસાર આયુર્વેદિક સિદ્ધાંતો અનુસાર, બીટરૂટના નીચેના ફાયદા છે:

• વાતને જમીન આપે છે અને પોષણ આપે છે.
• યકૃત અને પિત્તાશયમાંથી વધારાનું પિત્તા (ગરમીના સ્વરૂપમાં) દૂર કરે છે.
• કફના ગુણોને પોષણ આપે છે અને વધારે છે.
• લોહી પર ટોનિક અસર ધરાવે છે, નવા કોષોના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે.
• બળતરા ઘટાડે છે.
• ડાયેટરી ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત બનીને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે
• ગ્રાઉન્ડનેસ અને સ્થિરતાની સામાન્ય અનુભૂતિ આપે છે, તેથી આરામ આપે છે અને ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે.

આ ગુલાબી હમસ રેસીપીને રેટ કરો અને ટિપ્પણી વિભાગમાં તમે શું વિચારો છો તે અમને જણાવો!

કમ્પેન્ડિયમમાં અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં. તમે પણ ચકાસી શકો છો અમારી YouTube ચેનલ વધુ રેસીપી વિડીયો માટે.

માટે અમારી રેસીપી અજમાવી જુઓ કરી હમસ, અને સફેદ કઠોળ hummus.

ગુલાબી હમસ

એક ગુલાબી હ્યુમસ રેસીપી, જે માત્ર અદ્ભુત જ નથી લાગતી, પણ તેનો સ્વાદ પણ ખરેખર સારો છે. બાળકો માટે સારી રેસીપી, ખાસ કરીને જો તેઓ ચણા ખાવાનો ઇનકાર કરે. સુંદર, તેજસ્વી એપેટાઇઝર બાળકો અને પુખ્ત વયના બંને માટે એક હાઇલાઇટ હશે.

5 1 મત માંથી

છાપો રેસીપી પિન રેસીપી

પ્રેપ ટાઇમ 20 મિનિટ મિનિટ

કૂક સમય 30 મિનિટ મિનિટ

કુલ સમય 50 મિનિટ મિનિટ

કોર્સ ઍપ્ટિઝર

પાકકળા આયુર્વેદ

પિરસવાનું 8

કૅલરીઝ 94 kcal

કાચા

  

• 250 g રાંધેલા ચણા
• 100 g રાંધેલ બીટરૂટ
• 30 g તાહીની
• 1 લવિંગ લસણ
• સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• 1 tbsp ઓલિવ તેલ/તલનું તેલ
• સ્વાદ માટે જીરું

સૂચનાઓ

 

• ઝડપી સંસ્કરણ માટે, તૈયાર રાંધેલા ચણાનો ઉપયોગ કરો અથવા તમારી પોતાની રસોઇ કરો. તેમને ઓછામાં ઓછા 18 કલાક માટે અગાઉથી પલાળીને શરૂ કરો, સારી રીતે કોગળા કરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાંધો.
• સુંવાળી હ્યુમસ માટે અને પેટનું ફૂલવું ટાળવા માટે, ઘટકોને મિશ્રિત કરતા પહેલા છાલ દૂર કરો. આ પગલું, અલબત્ત, વૈકલ્પિક છે, પરંતુ ખાસ કરીને વાટા પ્રકાર માટે અથવા સામાન્ય રીતે ઓછી પાચન શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે કે જેઓ સરળતાથી ફૂલી જાય છે તેમના માટે તફાવત લાવશે.
• રાંધેલા બીટરૂટને (પાણીમાં અથવા તો બેક કરેલા) નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને બધી સામગ્રીને મિક્સરમાં ઉમેરવાનું શરૂ કરો. મિશ્રણને સરળ બનાવવા માટે થોડું પાણી (50-100 મિલી. અથવા જો જરૂરી હોય તો વધુ) નો ઉપયોગ કરો.
• તેને ટોસ્ટ પર, શાકભાજીની લાકડીઓ સાથે ખાઓ અથવા પાસ્તાની ચટણી તરીકે પણ તેનો ઉપયોગ કરો.

વિડિઓ

નોંધો

કેલરી મૂલ્યની ગણતરી સેવા દીઠ કરવામાં આવી હતી.

દોષો માટે ભલામણો:

• વાત: સામાન્ય રીતે, ચણાનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું જોઈએ. આ રેસીપી નિયમિત હ્યુમસ કરતાં વધુ સંતુલિત અને ફાયદાકારક છે, બીટને કારણે, જે વાત પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

વધુમાં, તેને થોડી ગરમ ટોસ્ટ બ્રેડ સાથે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને કાચા શાકભાજી સાથે ખાવાનું ટાળો, થોડું જીરું અને વરિયાળી છાંટવું અથવા મસાલાવાળી ગરમ ચા પીવો.

• પિટ્ટા: પિટા માટે સારી પસંદગી છે. વધુમાં, તમે લસણને દૂર કરી શકો છો અને લીંબુના રસને લીંબુના રસ સાથે બદલી શકો છો. ઉનાળામાં, ઉદાહરણ તરીકે, તેને તાજી કાકડીઓ સાથે સર્વ કરો, જેમાં ઠંડકની ગુણવત્તા હોય છે.

• કફ: બીટના કારણે, આ ભોજનમાં કફ ઉર્જા વધારવાની કુદરતી વૃત્તિ હોય છે. તેલ/તાહિનીનું પ્રમાણ ઓછું કરો અને મરી જેવા વધુ ગરમ મસાલા ઉમેરો.

કીવર્ડ આયુર્વેદ, શાકાહારી

અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં.