સફેદ બીન hummus

જો તમે હજી પણ હમસની ક્રીમી સારીતાનો આનંદ માણીને તમારા આહારમાં વિવિધતા ઉમેરવા માંગતા હો, તો શેકેલા બેલ મરી સાથેનો આ વ્હાઇટ બીન હમસ એક યોગ્ય વિકલ્પ છે. આ સંસ્કરણ ચણાને બદલે સફેદ કઠોળનો ઉપયોગ કરે છે, જે હળવો અને થોડો મીઠો સ્વાદ આપે છે. શેકેલા પૅપ્રિકાનો ધૂમ્રપાન સફેદ દાળોને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. તમારા ભોજનમાં એક અલગ પ્રકારની કઠોળનો સમાવેશ કરવાની પણ આ એક સરસ રીત છે. પ્લાન્ટ આધારિત પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઇબર અને સ્વસ્થ ચરબી, તે પોષણ અને વિવિધતા બંને ઉમેરે છે.

સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, આ હમસ ડાયેટરી ફાઇબરથી ભરપૂર છે જે તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે જરૂરી છે. સફેદ કઠોળ જેવા કઠોળમાં જોવા મળતા દ્રાવ્ય ડાયેટરી ફાઇબર લોહીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ખાંડ, સ્વસ્થતાને પ્રોત્સાહન આપોવજનમાં ઘટાડો, અને કોલોન કેન્સરનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. આ ડાયેટરી ફાઇબર્સ પ્રીબાયોટિક્સ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, જે તમારા આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે, જે એકંદર સુખાકારી માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

ભૂખ લગાડનાર તરીકે આ બહુમુખી સફેદ બીન હમસનો આનંદ માણો, તેને સેન્ડવીચ અથવા રેપ પર ફેલાવો અથવા તેને તાજા શાકભાજીની લાકડીઓ, ચોખાના ફટાકડા અથવા બ્રેડ સાથે ડુબાડીને સર્વ કરો. તેની સમૃદ્ધ, ક્રીમી રચના અને વાઇબ્રેન્ટ સ્વાદ તેને ઝડપથી તમારા રસોડામાં મુખ્ય બનાવશે.

આ રેસીપીને રેટ કરો અને ટિપ્પણી વિભાગમાં તમે તેના વિશે શું વિચારો છો તે અમને જણાવો!

તપાસો અમારી બધી વાનગીઓ સંગ્રહમાં. તમે અમારી તપાસ પણ કરી શકો છો YouTube ચેનલ વધુ રેસીપી વિડીયો માટે.

અમારી અન્ય અદ્ભુત હમસ રેસિપી પણ અજમાવી જુઓ: ગુલાબી હમસ અને કરી હમસ!

સફેદ બીન hummus

હ્યુમસની વિવિધતા જે તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવે છે અને તમને વિવિધ પ્રકારની કઠોળનો સમાવેશ કરવામાં મદદ કરે છે. આ સંસ્કરણમાં ચણા સાથે બનાવવામાં આવતા પરંપરાગત હમસ કરતાં હળવો, મીઠો સ્વાદ છે.

5 1 મત માંથી

છાપો રેસીપી પિન રેસીપી

પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ મિનિટ

કૂક સમય 40 મિનિટ મિનિટ

કુલ સમય 55 મિનિટ મિનિટ

કોર્સ ઍપ્ટિઝર

પાકકળા આયુર્વેદ

પિરસવાનું 5

કૅલરીઝ 143 kcal

કાચા

  

• 250 g રાંધેલા સફેદ કઠોળ
• 50 g તાહીની
• 100 g શેકેલા લાલ મરી
• 1 લવિંગ લસણ
• 20 ml ઓલિવ તેલ અથવા સૂર્યમુખી તેલ
• 30 ml લીંબુનો રસ અથવા લીંબુનો રસ
• 2 2 ખાડી પાંદડા
• જીરું
• સુકા થાઇમ
• પ Papપ્રિકા પાવડર
• સ્વાદ માટે મીઠું

સૂચનાઓ

 

• ઝડપી ભોજન માટે પહેલાથી રાંધેલા સફેદ કઠોળનો ઉપયોગ કરો અથવા હોમમેઇડ, એડિટિવ-મુક્ત સંસ્કરણ માટે શરૂઆતથી કઠોળ રાંધો. બીજા વિકલ્પ માટે સૂકા કઠોળને ઠંડા પાણીમાં ઓછામાં ઓછા 12 કલાક પલાળી રાખો. કઠોળના કદના આધારે પાણી બદલો અને તેને 30-40 મિનિટ માટે ધીમાથી મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો. સ્વાદ માટે 2 ખાડીના પાન ઉમેરો.
• કઠોળને ગાળી લો, રસોઈના કેટલાક પ્રવાહીને અનામત રાખો. તેમને ઠંડુ થવા દો.
• ફૂડ પ્રોસેસરમાં, બધી સામગ્રી ઉમેરો અને સ્મૂધ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. જરૂર મુજબ આરક્ષિત પ્રવાહી ઉમેરો.
• બ્રેડ, ચોખાના ફટાકડા, શાકભાજીની લાકડીઓ અથવા ટોર્ટિલા અથવા લપેટી માટે ભરવા તરીકે સેવા આપો.

વિડિઓ

નોંધો

કેલરી મૂલ્યની ગણતરી સેવા દીઠ કરવામાં આવી હતી.

ટીપ: રુંવાટીવાળું, હવાદાર ટેક્સચર મેળવવા માટે, મિશ્રણ કરતી વખતે 1-2 બરફના ટુકડા ઉમેરો.

દોષો માટે ભલામણો

વાતા: કઠોળ વાટને વધારે છે, તેથી હ્યુમસને નિયમિતપણે અથવા વધુ માત્રામાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. એપેટાઇઝર તરીકે થોડી માત્રા બરાબર હોવી જોઈએ, ખાસ કરીને જ્યારે વરિયાળી, જીરું, હિંગ અથવા આદુ જેવા વધારાના મસાલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે.

વાટ દોષ માટે યોગ્ય એવા કઠોળ છે:

મગની દાળ, અડદની દાળ

લીલી, પીળી અને લાલ દાળ.

પિત્ત: આ સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે. લસણ જેવા ઘણા ગરમ મસાલા ટાળો.

કફ: સારી રેસીપી છે. તેને વધુ સારું બનાવવા માટે, તાહિનીને સૂર્યમુખી અથવા બદામના માખણથી બદલો. વાટા માટે સલાહ મુજબ ગરમ મસાલાનો ઉપયોગ કરો.

કીવર્ડ આયુર્વેદ, આરોગ્યપ્રદ ખોરાક, વેગન, શાકાહારી, વજન ઘટાડવું

અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં.