પરંપરાગત બ્રેડ માટે તંદુરસ્ત, પ્રોટીન-સમૃદ્ધ વિકલ્પ શોધી રહ્યાં છો? આ સ્વાદિષ્ટ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત મસૂર બ્રેડ રોલ્સ ગેમ ચેન્જર છે! માત્ર થોડાક સાદા ઘટકો વડે બનેલા, આ રોલ્સ ગ્લુટેન-ફ્રી, લો-કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્લાન્ટ-આધારિત પ્રોટીનથી ભરેલા હોય છે, જે તેમને નાસ્તો, લંચ અથવા નાસ્તા તરીકે પણ આરોગ્યપ્રદ પસંદગી બનાવે છે.
લાલ મસૂરની દાળ મુખ્ય ઘટક હોવાથી, આ રોલ્સ પચવામાં સરળ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. સાયલિયમ હસ્ક ડાયેટરી ફાઇબર ઉમેરતી વખતે નરમ, રુંવાટીવાળું પોત સુનિશ્ચિત કરે છે, અને વૈકલ્પિક રીતે તલ અથવા જીરું એક સ્વાદિષ્ટ ક્રન્ચ અને સ્વાદનો વિસ્ફોટ પ્રદાન કરે છે.
સ્વસ્થ જીવનશૈલી ઇચ્છતા અથવા તેનું પાલન કરતા કોઈપણ માટે યોગ્ય આયુર્વેદિક આહાર, આ બ્રેડ રોલ્સ બધા માટે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે દોષો. ભલે તમે તેમને ઓવનમાંથી તાજા બહાર કાઢ્યા હોય કે તમારા મનપસંદ સ્પ્રેડ અને ડીપ્સ સાથે, તે તમારા રસોડામાં મુખ્ય વસ્તુ બનશે.
શા માટે તમને આ સ્વાદિષ્ટ ગ્લુટેન-ફ્રી લેન્ટિલ બ્રેડ રોલ્સ ગમશે:
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને લોટ મુક્ત
- પ્રોટીન અને ડાયેટરી ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ
- ન્યૂનતમ ઘટકો સાથે બનાવવા માટે સરળ
- વાત, પિત્ત અને કફ દોષો માટે યોગ્ય
તમારા ભોજનને સંતોષકારક અને સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન રાખીને આ પૌષ્ટિક બ્રેડ રોલ્સની વૈવિધ્યતા અને સંતુલનનો આનંદ માણો. દિવસના કોઈપણ સમયે પરફેક્ટ!
આ સ્વાદિષ્ટ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લેન્ટિલ બ્રેડ રોલ્સ રેસીપીને રેટ કરો અને ટિપ્પણી વિભાગમાં અમને જણાવો કે તમે તેના વિશે શું વિચારો છો!
તપાસો અમારી બધી વાનગીઓ સંગ્રહમાં. તમે અમારી તપાસ પણ કરી શકો છો YouTube ચેનલ વધુ રેસીપી વિડીયો માટે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને લોટ મુક્ત મસૂર બ્રેડ રોલ્સ
કાચા
- 250 g લાલ મસૂર (પલાળતા પહેલા વજન)
- 30 g સાયલિયમની ભૂકી
- 50 ml પાણી
- 1 tbsp તમારી પસંદગીનું તેલ (તલ, ઓલિવ તેલ, વગેરે)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- જીરું
- તલનાં બીજ
- 1/2 tsp ખાવાનો સોડા
- 1 tsp સરકો
સૂચનાઓ
- મસૂરને પુષ્કળ પાણીમાં સારી રીતે ધોઈ લો અને શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે ઓછામાં ઓછા 3 કલાક અથવા રાતોરાત પલાળી રાખો.
- મસૂરને કાઢી નાખો અને જ્યાં સુધી તમે ક્રીમી, સ્મૂધ પેસ્ટ ન કરો ત્યાં સુધી તેને પાણી, તેલ અને મીઠું સાથે ભેળવો.
- મસૂરની પેસ્ટને મિક્સિંગ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. સાયલિયમ કુશ્કી, બેકિંગ પાવડર અને વિનેગર ઉમેરો. કણક બનાવવા માટે સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ચોંટતા અટકાવવા માટે તમારા હાથને ભીના કરો અને કણકને પિંગ પૉંગ બોલના કદના નાના દડાઓમાં આકાર આપો. વધારાના સ્વાદ અને ટેક્સચર માટે બોલ્સને તલ અથવા જીરાના બીજમાં ફેરવો, પછી ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
- ઓવનને 160°C (320°F) પર સેટ કરો.
- રોલ્સને 20-30 મિનિટ સુધી સખત અને હળવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- આ બ્રેડ રોલ્સ જ્યારે તાજા અથવા બીજા દિવસે હોય ત્યારે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લે છે. સમય જતાં, તેઓ સહેજ રબરી ટેક્સચર વિકસાવી શકે છે, તેથી તરત જ તેનો આનંદ લો.
વિડિઓ
નોંધો
દોષો માટે ભલામણો:
આ બ્રેડનો વિકલ્પ બધા દોષો માટે યોગ્ય છે. લાલ દાળને પહેલેથી પલાળીને પેસ્ટમાં મિક્સ કરવામાં આવે છે, જેથી તે પચવામાં સરળ હોય છે. જો તમે ઈચ્છો તો, વધારાના સ્વાદ અને પાચનમાં મદદ માટે બેટરમાં થોડા જીરું ઉમેરો.અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં.
સરસ રેસીપી!
ખરેખર સારી રેસીપી