আয়ুর্বেদ গোল্ডেন মিল্ক

একটি ফেনাযুক্ত সোনালি দুধের সংস্করণ যা দুর্দান্ত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য সহ। সোনালি দুধ হলুদ লাটে এবং হালদি কা দুধ (ভারতীয়) নামেও পরিচিত। কালো মরিচ, হলুদ এবং দারুচিনি শরীরকে উষ্ণ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উদ্দীপিত করে। বহু শতাব্দী ধরে আয়ুর্বেদিক ও চীনা ওষুধে সোনালি দুধ নিরাময়কারী পানীয় হিসেবে স্বীকৃত। বিশেষ করে হলুদ দীর্ঘস্থায়ী অভিযোগে সাহায্য করতে পারে। আর্থ্রোসিস, ডায়াবেটিস, একাধিক স্ক্লেরোসিস এবং অন্যান্য প্রদাহজনক এবং অটোইমিউন রোগগুলি মশলা দ্বারা ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয়। হলুদের শক্তিশালী অ্যান্টি-এজিং প্রভাব এবং একটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী প্রভাব রয়েছে। উষ্ণতা বৃদ্ধির উপাদানগুলির কারণে, সোনালি দুধ ঠান্ডা ঋতুর জন্য উপযুক্ত পানীয়।

কম্পেনডিয়ামে আমাদের সমস্ত রেসিপি দেখুন এখানে। আপনি পরীক্ষা করতে পারেন আমাদের YouTube চ্যানেল আরও রেসিপি ভিডিওর জন্য।

গোল্ডেন মিল্ক আয়ুর্বেদ থেকে একটি খুব জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু রেসিপি। এই হলুদের ল্যাটে রেসিপিটি দুধ, মশলা এবং মধু - অথবা আপনার পছন্দের মিষ্টি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।

ব্যবহৃত মশলা মিশ্রণের প্রধান উপাদান হিসাবে হলুদ রয়েছে, প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি মশলা যা অনাক্রম্যতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং আয়ুর্বেদ একটি শক্তিশালী প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়। এছাড়াও, গোলমরিচ এবং দারুচিনিও অনাক্রম্যতা সমর্থন করে এবং থার্মোজেনিক।

আয়ুর্বেদের এই গোল্ডেন মিল্ক রেসিপিটি দিনের মাঝখানে আপনার নিয়মিত ল্যাটে প্রতিস্থাপন করতে পারফেক্ট, মিষ্টি, গরম এবং সুস্বাদু! দীর্ঘমেয়াদে, সোনার দুধ শরীর এবং মনের উপর একটি উত্তেজক প্রভাব ফেলে। এটি ঘুমের ব্যাধি এবং লিভার এবং হজমের সমস্যাগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে বলে মনে করা হয়। লিভার বিপাক, পুষ্টির সঞ্চয়, ডিটক্সিফিকেশন এবং হজমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি চান, এই রেসিপি রেট এবং মন্তব্য আপনার চিন্তা ছেড়ে!

হলুদের ল্যাটে/গোল্ডেন মিল্ক

একটি ফেনাযুক্ত সোনালি দুধের সংস্করণ যা দুর্দান্ত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য সহ

5 1 ভোট থেকে

মুদ্রণ প্রণালী পিন রেসিপি

প্র সময় 15 মিনিট মিনিট

মোট সময় 15 মিনিট মিনিট

পথ প্রাতঃরাশ, পানীয়

রান্না Ayurveda এর

servings 2

ক্যালরি 232 কিলোক্যালরি

উপকরণ

  

• 500 ml দুধ বা ভেগান বিকল্প যেমন বাদাম, সয়া, কাজু পানীয়
• 2 এক টেবিল চামচ হলুদ
• 1 চিমটি কাটা গোল মরিচ
• 1 চা চামচ দারুচিনি
• 2 চা চামচ মধু/নারকেল চিনি
• 1-2 এক টেবিল চামচ নারকেল ময়দা একটি পুডিং সঙ্গতি মত আরো জন্য (ঐচ্ছিক)

নির্দেশনা

 

• দুধ/ভেগান পানীয় গরম করুন এবং মধু/নারকেল চিনি বা এমনকি জাইলাইট/স্টিভিয়ার সাথে মিশিয়ে নিন যদি আপনি কম কার্ব সংস্করণ চান।
• একটি মিক্সার দিয়ে দুধের পরিমাণ 1/4 ফোম করুন। বাকি তরলের সাথে মশলা মেশান।
• একটি গ্লাসে কিছু ফেনাযুক্ত দুধ যোগ করুন এবং তারপরে আপনি আগের ধাপে যে সোনার মিশ্রণটি পেয়েছেন তা ঢেলে দিন।
• উপরে কিছু ফেনা যোগ করুন, ঠিক যেমন আপনি একটি latte macchiato জন্য করবেন।

  আপনি যদি এটিকে আরও বেশি সুস্বাদু করতে চান তবে উপরে কিছু ক্রিম/নারকেল ক্রিম ব্যবহার করুন এবং আপনি আপনার সোনার দুধকে একটি অপ্রতিরোধ্য স্টারবাক্স-এর মতো পানীয়তে রূপান্তরিত করবেন।
• ঐচ্ছিক: যদি আপনি একটি ঘন সামঞ্জস্য পছন্দ করেন, কেবলমাত্র 1-2 টেবিল চামচ নারকেল ময়দার সাথে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং কয়েক মিনিট বসতে দিন

ভিডিও

নোট

প্রতি পরিবেশনায় ক্যালোরির মান গণনা করা হয়েছিল।

চিনির পরিবর্তে, আপনি xlyt/stevia যোগ করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনার থাকে ডায়াবেটিস। আমাদের পরামর্শ চিনির জন্য একটি বিস্তৃত নির্দেশিকা আপনার জন্য সেরা মিষ্টির বিকল্পটি বেছে নিতে! 

উপকারিতা

Curcuma আপনার শরীরের জন্য একটি বাস্তব ঔষধ এবং আপনি যতবার সম্ভব আপনার খাবারের মধ্যে এটি সংহত করা উচিত। আয়ুর্বেদে, তিনটি দোষের ভারসাম্য বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়। অতিরিক্ত ব্যবহার করলে তা বাত ও পিত্ত শক্তি বাড়ায়।

অল্প পরিমাণে কালো মরিচ হলুদের সক্রিয় উপাদান কার্কিউমিনের শোষণকে উন্নত করবে।

আয়ুর্বেদ অনুসারে কারকুমার গুণাবলী: হালকা, মশলাদার, উষ্ণতা, তিক্ত।

আপনি কি জানেন দশা হয়? আপনার দোষ খুঁজে বের করুন এখানে.

কী খুঁজতে হবে আয়ুর্বেদ, স্বাস্থ্যকর খাবার

আমাদের সব রেসিপি দেখুন এখানে.