বিভাগ: ময়দার আঠা-বিনামূল্যে

মুগ ডাল কুমড়ার স্টু

কুমড়া এবং চালের রেসিপি সহ এই মুগ ডাল স্টু একটি সম্পূর্ণ, ক্রিমযুক্ত, অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার! হজম করা সহজ, স্বাদে সমৃদ্ধ এবং শরৎকালে দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক থালা প্রোটিন সমৃদ্ধ, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের উত্স হিসাবে মুগ ডাল, কুইনোয়া এবং ভাত ব্যবহার করে। এই সংমিশ্রণটি সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে, এই খাবারটিকে খুব সম্পূর্ণ করে তোলে। উপরন্তু, নারকেল দুধ এবং ঘি (অথবা একটি নিরামিষ সংস্করণের জন্য নারকেল তেল) ভাল চর্বির উৎস।

উজ্জ্বল ত্বক মসৃণ

এই স্মুদি রেসিপিটি আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করে তুলবে, এটি একটি সবুজ, সুস্বাদু স্মুদি যা আপনার ত্বকের জন্য মূল্যবান পুষ্টি সরবরাহ করবে।
আপনি আপনার সৌন্দর্যের রুটিন পরিবর্তন করার কথা বিবেচনা করতে পারেন এবং আপনার ত্বকে কোলাজেন সিরাম প্রয়োগ করার পরিবর্তে নিজেকে এই স্মুদি তৈরি করুন।
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং কোলাজেন সম্পূরকগুলি আপনার ত্বককে ভেতর থেকে সুস্থ করার আরও ভাল উপায়।
এই চকচকে ত্বকের স্মুদি সরবরাহ করবে:

জুচিনি নোনতা কেক

এই জুচিনি সল্টি কেকটি একটি কমপ্যাক্ট লাঞ্চ যা প্রোটিন, ফ্যাট, স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট এবং প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার সরবরাহ করে। এই রেসিপিটি সত্যিই সুস্বাদু এবং আপনি এটি গরম বা ঠান্ডা খেতে পারেন।
ঝুচিনি একটি অসাধারণ সবজি, এতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে এবং মাত্র কয়েকটি ক্যালোরি রয়েছে, এটি খুবই পুষ্টিকর এবং আপনাকে পেট ভরাতে সাহায্য করে।

চকোলেট পেকান স্মুদি

এই চকোলেট পেকান স্মুদি চকলেট প্রেমীদের জন্য একটি স্বপ্ন যারা স্বাস্থ্যকর খেতে চান, কিন্তু তবুও তাদের প্রিয় মিষ্টি আনন্দে লিপ্ত হন।

এই স্মুদিটি ক্লাসিক চকোলেট ডেজার্টগুলির একটি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর বিকল্প অফার করে, যা প্রায়শই চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াজাত চর্বি দিয়ে প্যাক করা হয়। সামগ্রিকভাবে, এটি বিচ্ছিন্ন উপাদান এবং তাদের সম্ভাব্য ক্ষতিকারক প্রভাব সম্পর্কে নয়। গোপনীয়তা হল পরিমিতভাবে খাওয়া এবং এই মুহূর্তে আপনার জন্য কী উপকারী তা খাওয়ার জন্য আপনার শরীরের দিকে মনোযোগ দিন।

সেলারি অ্যাভোকাডো ডিটক্স স্মুদি

এই সবুজ সেলারি অ্যাভোকাডো ডিটক্স স্মুদি একটি ক্রিমি টেক্সচার এবং প্রচুর পুষ্টির সাথে একটি সতেজ স্মুদি। এটি ভাল স্বাদ এবং আপনি ভাল বোধ করে.

স্মুদিগুলি ব্যবহারিক, দ্রুত এবং সুস্বাদু উপায়ে আপনার খাদ্যতালিকায় আরও শাকসবজি এবং ফল যোগ করার জন্য উপযুক্ত। তারা সতেজ, বহুমুখী বিকল্প এবং দিন শুরু করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

অ্যাভোকাডো ডিটক্স স্মুদি রেসিপিতে একটি দুর্দান্ত ক্রিমিনেস যোগ করে এবং এটি স্বাস্থ্যকর চুলের উত্স। কার্বোহাইড্রেটের উত্স হিসাবে আমাদের কলা রয়েছে, যা আরও শক্তি নিয়ে আসে। সবুজ সেলারি হল আরেকটি সুপারফুড যা আমাদের ডায়েট প্ল্যানে নিয়মিত যোগ করা উচিত। এটি আপনার শরীরের প্রদাহ কমায়, হজমশক্তি উন্নত করে, লিভারের কার্যকারিতাকে সমর্থন করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়।

আলু-মটর স্টু

এই আলু-মটর স্টু রেসিপিটি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সমৃদ্ধ, পুষ্টিগতভাবে সুষম বিকল্প। খুব ভাল পাকা এবং সুস্বাদু, এটি আপনার রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত বিকল্প।
রেসিপিতে প্রোটিনের উৎস হিসেবে আমরা মটরশুঁটি ব্যবহার করছি, যা কার্বোহাইড্রেট, ডায়েটারি ফাইবার এবং বিভিন্ন মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের উৎস। এই খাবারে কার্বোহাইড্রেটের আরেকটি উৎস হল আলু। চর্বির উৎস হিসেবে আমরা ঘি ব্যবহার করছি, তবে আপনি এটিকে নারকেল তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন একটি নিরামিষ খাবারের জন্য।

কাজু-পীচ ক্রিম

এই কাজু-পীচ ক্রিমটি ক্রিমি টেক্সচার এবং ফলের স্বাদ সহ একটি সহজ এবং পুষ্টিকর ডেজার্ট যা 15 মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যায়।
মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য আকাঙ্ক্ষা একসাথে যাওয়া অসম্ভব জিনিস বলে মনে হচ্ছে। যাইহোক, খুব সহজ এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি তৈরি করা সম্ভব যা আপনার শরীর এবং আত্মাকে পুষ্ট করবে।
এই রেসিপির ভিত্তি হল কাজু বাদাম, প্রোটিন, ভাল চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে, কাজু বাদাম ক্রিম এবং ডেজার্টের জন্য একটি নিখুঁত ভিত্তি, একটি নিখুঁত ক্রিমি টেক্সচার অর্জন করে। টেক্সচারের পাশাপাশি মিষ্টি স্বাদে আরও সাহায্য করার জন্য, আমরা নারকেল দই ব্যবহার করেছি।

ডিটক্স এনার্জি স্মুদি

এই ডিটক্স এনার্জি স্মুদি রেসিপিটি সুপারফুড দিয়ে পরিপূর্ণ! এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং ক্রিমিই নয়, অত্যন্ত স্বাস্থ্যকরও বটে।
এখানে সংকলনে আমাদের সমস্ত রেসিপি দেখুন। আপনি আরও রেসিপি ভিডিওর জন্য আমাদের YouTube চ্যানেল চেক করতে পারেন.
আয়ুর্বেদের জন্য সকালের নাস্তা দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। আপনার তাড়া থাকলেও সকালের নাস্তা কখনই এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়। উপরন্তু, সবচেয়ে বাঞ্ছনীয় জিনিস শান্তভাবে এই খাবার উপভোগ করা হয়. আয়ুর্বেদিক খাবারের ধারণাটি আরও ভালভাবে বুঝতে, আমাদের আয়ুর্বেদ রান্না পৃষ্ঠাটি দেখুন।

ভেগান পনির সস সহ জুডলস

ভেগান পনির সস সহ এই জুডলস (জুচিনি নুডলস) রেসিপিটি একটি কম কার্ব, দুগ্ধ-মুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত মধ্যাহ্নভোজ যা গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
এখানে সংকলনে আমাদের সমস্ত রেসিপি দেখুন। আপনি আরও রেসিপি ভিডিওর জন্য আমাদের YouTube চ্যানেল চেক করতে পারেন.
জুচিনি রান্নাঘরের একটি বহুমুখী উপাদান এবং এর ক্যালরির ঘনত্ব কম (বড় খাবারের পরিমাণের জন্য কিছু ক্যালোরি)। অতএব, আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে পাস্তা প্রতিস্থাপন করতে জুচিনি ব্যবহার করা তাত্ক্ষণিকভাবে থালাটির শক্তির মান হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এছাড়াও, এই পরিবর্তনটি এই বিকল্পটিকে গ্লুটেন-মুক্ত এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে।

বাজরা প্যাটিস

এই বাজরা প্যাটিস রেসিপি একটি গ্লুটেন-মুক্ত খাবার যা খুবই সন্তোষজনক এবং বহুমুখী। যেহেতু এটির একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এবং ওজন কমানোর জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।
বাজরা এমন একটি শস্য যাতে গ্লুটেন থাকে না, এটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং বেশ কিছু খনিজ পদার্থের একটি চমৎকার উৎস। আপনার খাদ্যতালিকায় এই শস্য অন্তর্ভুক্ত করা কেবল গ্লুটেন-মুক্ত অভিযোজন তৈরির একটি ভাল উপায় নয়, বরং আপনার খাদ্যতালিকায় এর অনেক উপকারিতা অন্তর্ভুক্ত করার জন্যও একটি ভাল উপায়। বাজরা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে আকর্ষণীয়, কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন রোধ করে।

মিলেট প্যাটিস একটি দুর্দান্ত ক্ষুধাদায়ক বিকল্প, কিছু ডিপিং সসের সাথে উপভোগ করার জন্য। একটি নিরামিষ বিকল্পের জন্য যা গ্লুটেন-মুক্ত এবং ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ, বাজরা এবং ছোলা বেস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।