এই আমের লস্যির রেসিপিটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্পর্শ সহ একটি সতেজ পানীয়, বিশেষ করে গ্রীষ্মের মাসগুলিতে।
কম্পেনডিয়ামে আমাদের সমস্ত রেসিপি দেখুন এখানে। আপনি পরীক্ষা করতে পারেন আমাদের YouTube চ্যানেল আরও রেসিপি ভিডিওর জন্য।
লস্যি একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় পানীয়, মশলাদার খাবার খাওয়ার সময় এটি পান করা খুবই সাধারণ। তরকারী.
এই রেসিপিটি আয়ুর্বেদ থেকে একটি সুস্বাদু সতেজ গ্রীষ্মকালীন পানীয়। আয়ুর্বেদে, ফল এবং দুধের দ্রব্য মেশানোর সুপারিশ করা হয় না, পাকা আম একটি ব্যতিক্রম প্রতিনিধিত্ব করে, এই রেসিপিটিকে আরও বিশেষ করে তোলে।
এই সুস্বাদু এবং ঐতিহ্যবাহী আম লস্যি রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন এবং অবাক হয়ে যান। রেসিপি রেট দিতে ভুলবেন না এবং এখানে আপনি এটি সম্পর্কে কি মনে করেন তা মন্তব্য করতে ভুলবেন না!
আমের লস্যি
গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্পর্শ সহ একটি সতেজ পানীয়, বিশেষ করে গ্রীষ্মের মাসগুলিতে।
উপকরণ
- 300 g আম (পাকা, মিষ্টি)
- 300 ml ঘোল বা 200 মিলি নারকেল দই, 100 মিলি জল, এবং লেবুর রস ভেগান বিকল্পের জন্য
- এলাচ গুঁড়া
- দারুচিনি
- আদা
নির্দেশনা
- একটি ব্লেন্ডারের সাথে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং সতেজ পানীয় উপভোগ করুন। হিমায়িত আম এবং তাজা পুদিনা পাতা ব্যবহার করা একটি দুর্দান্ত সতেজ পানীয় তৈরি করে, বিশেষ করে পিট্টা ধরণের জন্য।
ভিডিও
নোট
প্রতি পরিবেশনায় ক্যালোরির মান গণনা করা হয়েছিল।
ভারতীয় রান্নাঘরে, এটি একটি পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে যখন মশলাদার তরকারি খাওয়া হয়।
আয়ুর্বেদে, ফল এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য মিশ্রিত করার সুপারিশ করা হয় না, পাকা আম একটি ব্যতিক্রম প্রতিনিধিত্ব করে। যদি বাটার মিল্কের পরিবর্তে দই ব্যবহার করা হয় তবে দইকে পাতলা করতে এবং হজম করা সহজ করতে একই পরিমাণ জল যোগ করুন।
দোষের জন্য সুপারিশ:
ভাটা: ঠান্ডা পানীয় ভাটার জন্য বা ঠান্ডা, বাতাসের ঋতুতে ভাল পছন্দ নয়। কক্ষের তাপমাত্রা বৃদ্ধির পরিবর্তে ভাটার শক্তির ভারসাম্য বজায় রাখা ভাল।
কিছু দারুচিনি এবং আদা গুঁড়া যোগ করুন।
পিত্ত: এই পানীয় একটি শীতল প্রভাব আছে. পুদিনা এবং এলাচ পিত্ত দোষের জন্যও দুর্দান্ত।
কাফা: কাফার জন্য আম একটি ভালো পছন্দ। আদা যোগ করলে এটি আরও ভালো হয়ে যাবে। যেহেতু দুধের পণ্যগুলি কাফা শক্তি বাড়ায়, একটি নিরামিষ বিকল্প একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।
আপনি কি জানেন দশা হয়? আপনার দোষ খুঁজে বের করুন এখানে.
আমাদের সব রেসিপি দেখুন এখানে.
সেরা আমের রেসিপি
এরফ্রিশেন্ড ও লেকার। পারফেক্ট ফর ডে সোমার!