這款櫛瓜鹹餅是一頓緊湊的午餐，提供蛋白質、脂肪、健康的碳水化合物和大量的膳食纖維。這個食譜真的很美味，冷吃或熱吃都很可口。
西葫蘆是一種令人難以置信的蔬菜，它含有大量的膳食纖維和微量元素，而且熱量很低，營養豐富，還能讓人保持飽腹感。
雞蛋是蛋白質的絕佳來源，起司也是蛋白質和脂肪的來源，玉米粉和燕麥是無麩質碳水化合物的來源。
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西葫蘆鹹餅
小巧的午餐提供蛋白質、脂肪、健康的碳水化合物和膳食纖維。味道確實好，冷吃熱吃均可。
成份
- 500 g 夏南瓜
- 100 g 紅蘿蔔
- 100 g 洋蔥
- 櫻桃西紅柿
- 150 g 凝乳或任何新鮮乳酪
- 100 g 硬奶酪
- 6 雞蛋
- 50 g 玉米粉
- 50 g 燕麥粉
- 50 ml 橄欖油
- 1 茶匙 意大利調味料
- 2 茶匙 咖哩粉
- 2 丁香 大蒜
- 新鮮香草，如蒔蘿、歐芹、薄荷、香菜
說明
- 首先清洗西葫蘆並將其磨碎。 將它們與鹽混合，靜置至少 10-15 分鐘。 在此步驟之後，重要的是先瀝乾液體，然後再將西葫蘆添加到其他成分中。
- 同時，將胡蘿蔔洗淨、去皮並磨碎，洋蔥切碎，櫻桃番茄洗淨，放在一旁備用。
- 在一個碗中，將凝乳/新鮮起司與雞蛋、橄欖油和香料混合。 加入玉米、燕麥粉和磨碎的硬起司。 當你在烤箱裡烤蛋糕時，你可以留出一部分磨碎的奶酪，將其添加到上面。
- 您可以將櫛瓜、胡蘿蔔、洋蔥和切碎的新鮮香草加入麵糊中，然後將混合物倒入烘焙模具中。 將櫻桃番茄切成兩半，鋪在上面。
- 在頂部或烘烤時間結束時（180 度約 30-40 分鐘）塗上一些起司。
視頻
筆記
計算每份的熱量值。
給 dosha 的建議： 這是一頓富含蛋白質的飯菜，應該在消化火旺盛時作為午餐食用。 它還含有大量的蔬菜、香草和香料，為這道菜帶來了平衡。 阿育吠陀飲食通常建議適量，因為吃太多會導致「ama」（代謝殘留物，通常是疾病的主要原因）。 在阿育吠陀中，選擇山羊奶或綿羊奶產品被認為更健康。 如果您可以使用它並且喜歡它的味道，請考慮使用它們而不是經典的
牛奶製品。 瓦塔： 起司產品油膩、厚重，有利於瓦塔。 八色鶇：這對皮塔餅體質來說是一頓不錯的飯菜，但需要一些預防措施，尤其是在夏季。 硬起司會加重皮塔餅的味道，因此減少用量或乾脆將其排除在本食譜之外。 最好不要添加大蒜。 用薄荷或小荳蔻代替，因為它們具有清涼作用。 卡法：不適合這種體質，因為很多成分會加重Kapha能量。
給 dosha 的建議： 這是一頓富含蛋白質的飯菜，應該在消化火旺盛時作為午餐食用。 它還含有大量的蔬菜、香草和香料，為這道菜帶來了平衡。 阿育吠陀飲食通常建議適量，因為吃太多會導致「ama」（代謝殘留物，通常是疾病的主要原因）。 在阿育吠陀中，選擇山羊奶或綿羊奶產品被認為更健康。 如果您可以使用它並且喜歡它的味道，請考慮使用它們而不是經典的
牛奶製品。 瓦塔： 起司產品油膩、厚重，有利於瓦塔。 八色鶇：這對皮塔餅體質來說是一頓不錯的飯菜，但需要一些預防措施，尤其是在夏季。 硬起司會加重皮塔餅的味道，因此減少用量或乾脆將其排除在本食譜之外。 最好不要添加大蒜。 用薄荷或小荳蔻代替，因為它們具有清涼作用。 卡法：不適合這種體質，因為很多成分會加重Kapha能量。
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Muito gostoso！