這個沙拉三明治食譜是一種富含蛋白質的開胃菜，可以使用麵包、蔬菜和配料輕鬆成為主菜。
在綱要中查看我們所有的食譜 此處。 您還可以檢查 我們的YouTube頻道 了解更多食譜影片。
沙拉三明治是一種非常傳統的中東美食。 這是一種鷹嘴豆餃子，加入香料和香草，傳統上是油炸的，但也可以烘烤，以獲得熱量較少的健康版本。
該食譜因其獨特的風味和多功能性而在世界範圍內獲得成功。 您可以將沙拉三明治作為開胃菜，製作漢堡包，包裹或作為主菜搭配蔬菜。
除了美味之外，沙拉三明治還富含鷹嘴豆的蛋白質，使其成為素食者或嚴格素食者的絕佳選擇。這個食譜也非常適合注重飲食 減肥.
嘗試這個美味的食譜，給自己帶來驚喜。 不要忘記在這裡評價食譜並評論您的想法！
沙拉三明治
富含蛋白質的開胃菜，可以使用麵包、蔬菜和配料輕鬆轉變為主菜。
成份
沙拉三明治
- 200 g 鷹嘴豆 （生）
- 2 湯匙 鷹嘴豆粉
- 1/2 茶匙 發酵粉
- 1 大洋蔥
- 2 丁香 大蒜
- 一束新鮮歐芹和香菜
- 1 茶匙 小茴香
- 胡椒
- 芫荽粉
- 鹽味
- 食用油
芝麻醬
- 120 g 芝麻醬
- 60 ml 水
- 1 檸檬
- 1 茶匙 蜂蜜
- 鹽味
優格薄荷醬
- 200 g 酸奶 （全脂）
- 100 g 黃瓜
- 新鮮薄荷
- 1 湯匙 橄欖油或芝麻油
- 鹽味
說明
沙拉三明治
- 這個食譜需要提前一天準備，並在混合所有食材後額外等待 30 分鐘，讓味道融合在一起。 將鷹嘴豆浸泡過夜或更長時間，沖洗乾淨，然後用過濾器瀝乾。
- 使用食品加工機或絞肉機以獲得最佳效果。加入鷹嘴豆、洋蔥、蒜瓣、新鮮歐芹、香菜、香料和鹽。 混合直至獲得均勻的質量（不像糊狀物那樣完全光滑，而是有點厚實）將鷹嘴豆粉與發酵粉混合，然後加入混合物中。 您也可以使用其他類型的麵粉。
- 將混合物轉移到碗中並靜置至少 30 分鐘。
- 在鍋中加熱油，將沙拉三明治煎至金黃色。 或者你可以將它們鋪在烤盤上，噴上油，然後在烤箱中烘烤。
- 將它們作為開胃菜，搭配醬汁和一些新鮮蔬菜棒（如番茄、黃瓜和辣椒粉）食用。 午餐時，將它們添加到新鮮沙拉中或自己準備一份捲餅，添加蔬菜和醬汁。
芝麻醬
- 混合所有成分，直至獲得光滑的稠度。 如果太稠就加點水，如果味道太苦就加點蜂蜜。
優格薄荷醬
- 將黃瓜洗淨並去皮。 將其磨碎，加入一些鹽，放置 10 分鐘。 除去多餘的液體。
- 將新鮮薄荷葉洗淨，切碎或用攪拌機直接與優格混合。
- 加入黃瓜、橄欖油和鹽。
視頻
筆記
計算每份的熱量值。
給 dosha 的建議：
- 瓦塔： 鷹嘴豆通常會加劇瓦塔。 如果您存在不平衡，最好避免食用或少量食用。 紅扁豆或綠豆更容易消化。 你可以吃素食扁豆漢堡。
用烤蔬菜代替沙拉和新鮮蔬菜棒，趁熱吃這頓飯，並準備足夠的溫暖香料，如小茴香、生薑和胡椒。 - 皮塔： 這對 Pitta 類型來說是一頓美餐。 加了黃瓜和薄荷的優格有清涼作用，對Pitta有益。
用酸橙汁代替檸檬汁。
此外，少用大蒜和胡椒，如果您已經存在不平衡，請考慮烘焙版的沙拉三明治。
對於皮塔餅來說，新鮮沙拉配沙拉三明治是健康午餐的好選擇。 - 卡法： 鷹嘴豆是 Kapha 的好選擇。
如果您的 Kapha 能量過多，請添加更多加熱香料並選擇烘焙版本的沙拉三明治，而不是油炸的。
準備不含黃瓜的優格醬，避免用生番茄做沙拉。
另外，飯前喝溫薑茶，吃適量，可以平衡卡法。
查看我們所有的食譜 此處.
最好的沙拉三明治食譜！