南瓜香料粥

这种南瓜香料粥是传统早餐粥的美味改良，可以温暖冬日的早晨。这是开始舒适早晨的完美食谱。

粥是经典 早餐 粥是阿育吠陀的另一种选择。它是一种温暖的熟食，营养均衡，易于消化。此外，粥的用途广泛，可以通过添加新的食材、调味料和配料来改进。

在这个秋冬食谱中，我们使用南瓜、蜂蜜、橙子/苹果、芝麻酱/坚果酱、南瓜香料和蜂蜜来创造出丰富的风味和营养。

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南瓜香料粥

美味的粥，温暖你的冬日早晨

5 从1票开始

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准备时间 20 分钟 分钟

烹饪时间 20 分钟 分钟

总时间 40 分钟 分钟

课程 早餐

饮食文化 阿育吠陀

份量 2

卡路里 554 千卡

成分

  

• 100 g 燕麦片
• 150 g 南瓜 （烹饪前）
• 150 g 橙子/苹果
• 20 g 切碎的亚麻籽
• 2 重要日期
• 1 汤匙 红糖/椰子糖
• 1 汤匙 酥油
• 1 汤匙 芝麻酱/杏仁黄油
• 200 ml 水
• 200 ml 牛奶
• 2 茶匙 南瓜香料 替代品：肉桂、小豆蔻粉、麝香粉
• 核桃和蜂蜜装饰 （可选）

说明

 

• 首先在前一天晚上将燕麦浸泡至少 30 分钟。使用南瓜泥（蒸或在烤箱中烘烤）。快速的做法是用水淹没小南瓜块的一半，盖上盖子，中火煮约10分钟。
• 将浸泡好的燕麦、牛奶、南瓜泥、香料和枣混合，小火煮 5-10 分钟。如有必要，添加更多液体。
• 最后添加亚麻籽。由于它们富含健康的欧米伽 3 脂肪酸，最好避免烹饪时间过长，以保持脂肪结构完整。
• 同时，将 1 个橙子或苹果焦糖化。在锅中加热酥油、糖和一些水，然后加入切块的水果。雷他们一起煮了几分钟。
• 将热粥盛入碗中，上面放上焦糖水果，撒上核桃和一汤匙芝麻酱/杏仁黄油和蜂蜜（根据您的喜好。）

视频

笔记

计算每份的热量值。

对 dosha 的建议：

瓦塔： 对于 Vata 来说，这是完美的早餐创意，因为它具有温暖的营养品质。

八色鸫：对于 Pitta 来说也是一个不错的选择。

卡法: 少量就可以了。这个食谱中有一些会加重卡法的成分（南瓜、牛奶）。要调整配方，请使用大麦或小米片并使用水/杏仁奶或其他非乳制品替代品。

关键字 阿育吠陀

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