正在寻找一种健康、富含蛋白质的传统面包替代品？这些 美味无麸质扁豆面包卷 是游戏规则的改变者！这些面包卷仅由几种简单的配料制成，不含麸质，低碳水化合物，富含植物蛋白，是早餐、午餐甚至零食的健康选择。
这些面包卷以红扁豆为主要原料，易于消化且营养丰富。洋车前子壳可确保质地柔软蓬松，同时添加膳食纤维，芝麻或小茴香籽可选，提供令人愉悦的酥脆感和浓郁的风味。
非常适合追求更健康生活方式或坚持 阿育吠陀饮食，这些面包卷是可定制的，适合所有人 doshas中。无论您是喜欢新鲜出炉的还是搭配您最喜欢的酱料和蘸酱，它们都必定会成为您厨房中的主食。
为什么您会喜欢这些美味的无麸质扁豆面包卷：
- 不含麸质和面粉
- 富含蛋白质和膳食纤维
- 只需极少的原料即可轻松制作
- 适合 Vata、Pitta 和 Kapha 体质
享受这些营养丰富的面包卷的多功能性和均衡性，同时让您的饭菜令人满意且健康。适合一天中的任何时间！
对这个美味的无麸质扁豆面包卷食谱进行评分，并在评论部分告诉我们您的想法！
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无麸质和无面粉的扁豆面包卷
不含麸质、低碳水化合物且富含蛋白质。传统面包的绝佳替代品。
成分
- 250 g 红扁豆 （浸泡前重量）
- 30 g 车前子壳
- 50 ml 水
- 1 汤匙 您选择的油 （芝麻、橄榄油等）
- 盐调味用
- 小茴香籽
- 芝麻籽
- 1/2 茶匙 发酵粉
- 1 茶匙 醋
说明
- 用大量水彻底冲洗小扁豆，并浸泡至少 3 小时，或浸泡过夜以获得最佳效果。
- 将小扁豆沥干，然后与水、油和盐混合，直到形成奶油状、光滑的糊状。
- 将扁豆糊倒入搅拌碗中。加入车前草壳、发酵粉和醋。搅拌均匀，形成面团。
- 弄湿双手以防粘连，然后将面团捏成乒乓球大小的小球。将小球滚入芝麻或小茴香中以增加风味和口感，然后将其放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 将烤箱温度设为 160°C (320°F)。
- 将面包卷烘烤 20-30 分钟，直到变硬并呈浅金黄色。
- 这些面包卷在新鲜或隔天吃起来味道最好。随着时间的推移，它们可能会变得有点橡胶状，所以要尽快享用。
视频
笔记
对 Dosha 的建议：
这种面包替代品适合所有体质。 红扁豆已经浸泡并混合成糊状，因此很容易消化。 如果您愿意，可以在面糊中添加一些孜然，以增加风味并帮助消化。查看我们所有的食谱 开始.
好食谱！
非常好的食谱