这款甜点是清淡的椰子布丁，配以覆盆子和奇亚籽配料。 每个 dosha 都能很好地耐受它。
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保持健康饮食的最大挑战之一是抵制甜食。然而，尽管我们在超市找到的大多数甜食都是超加工的，含有多种有害成分，营养成分也很差，但在家里制作同样美味、营养丰富的甜食是可能的，而且很容易，可以满足您对甜食的渴望！
这款椰子布丁配覆盆子奇亚籽，美味可口，做法简单，膳食纤维含量高。此外，奇亚籽还是一种超级食物，富含抗氧化剂、维生素和矿物质，对身体机能非常重要。
在这个食谱中，我们使用椰子糖或蜂蜜来使布丁变甜，这两种都是健康的选择，可以为食谱增添特殊的风味。 然而，可以使用您选择的天然甜味剂（如 xlyt/甜叶菊）制作低热量、零糖版本。
在家做这个美味的布丁，惊喜！！ 不要忘记评价这个食谱并在评论中留下您的想法！
覆盆子奇亚籽椰子布丁
一种适合每种体质的清淡甜点。
成分
布丁的用料
- 150 ml 椰奶（全脂版）
- 300 ml 牛奶或素食牛奶替代品，如：杏仁、大豆、腰果、燕麦
- 100 g 椰子薄脆
- 4 汤匙 米粉
- 25 g 椰子糖/蜂蜜
- 1/2 茶匙 豆蔻
- 香草精
- 1 捏 肉豆蔻
- 1/2 茶匙 姜饼香料 （可选）
配料
- 400 g 覆盆子 您也可以使用其他浆果，例如蓝莓或草莓。
- 1 汤匙 嘉种子
- 50 ml 水
- 1 汤匙 蜂蜜或糖
说明
布丁
- 将椰奶、牛奶、椰子片和香料放入锅中，煮沸
- 将米粉与糖混合，然后添加到牛奶混合物中。 用小火小心搅拌，直至形成浓稠、光滑的布丁状稠度。 如果您使用蜂蜜，请在最后添加。 煮沸蜂蜜会破坏其有价值的酶。
- 将布丁分成 4 个您选择的碗或玻璃杯
浇头
- 使用搅拌机，将覆盆子或其他浆果与水混合，然后使用细滤器从酱汁中除去种子。
- 加入奇亚籽和蜂蜜，然后用混合物用布丁装饰玻璃杯您还可以使用蓝莓或草莓等其他浆果代替覆盆子。
视频
笔记
计算每份的热量值。
如果您患有糖尿病，可以用甜菊糖苷/甜菊糖苷代替白砂糖。请咨询我们的 糖业综合指南 选择最适合您的甜味剂！
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Kokos und Beeren….ein Traum.Meine Lieblingskombination。 Es sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch hervorragend。