这款腰果桃子奶油是一种简单又营养的甜点,具有奶油质感和果味,只需 15 分钟即可制作完成。

对甜食的渴望和健康饮食似乎是不可能同时存在的事情。 然而,可以制作超级简单和健康的甜点来滋养您的身体和灵魂。

这个食谱的基础是腰果,富含蛋白质、优质脂肪、维生素和矿物质。 由于脂肪含量高,腰果是奶油和甜点的完美基础,可实现完美的奶油质地。 为了进一步改善质地和甜味,我们使用了椰子酸奶。

配方中加入了桃子和蜂蜜,使味道变得甜美和果香。

尝试这种美味的腰果桃奶油食谱作为甜点或作为甜味健康的零食。

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照片中,一碗心形的腰果和桃奶油放在装饰好的圆形红色托盘上。

腰果桃奶油

一种简单的甜点,具有奶油质地和果味
5 从1票开始
准备时间 20 分钟
总时间 20 分钟
课程 甜酒
饮食文化 阿育吠陀
份量 2
卡路里 511 千卡

成分
  

  • 100 g 腰果
  • 100 g 椰子酸奶
  • 150 g
  • 20 g 蜂蜜
  • 20 g 椰子油
  • 装饰:杏仁片、薄荷叶、覆盆子等

说明
 

  • 首先将腰果浸泡过夜。 此步骤不仅可以软化腰果,还可以减少植酸含量。 植酸盐是坚果、种子、豆类中的天然成分,会引起消化问题并减少营养吸收。 倒掉浸泡的水,用清水再次冲洗,然后与其余成分混合。
    快速的替代方法是将它们浸泡在热水中 30 分钟。
  • 将所有成分添加到搅拌机中(高速搅拌机将为您提供最佳效果)。 混合所有成分,直至获得光滑的稠度。 混合椰子酸奶,然后将其放入冰箱中。
  • 将其与您最喜欢的配料一起盛入碗中。

视频

笔记

计算每份的热量值。
优点
腰果具有丰富的坚果质地,非常适合制作奶油和奶油 
甜点。 它们富含常量营养素(不饱和脂肪、蛋白质)和
微量营养素。 腰果含有B族维生素、维生素K、维生素E。它们是
还富含铜、锌、铁、镁和硒等矿物质。
一些巨大的健康益处是:
  • 降低冠心病风险 疾病(得益于健康的脂肪、维生素 E、
    镁)
  • 调节和控制血糖水平,有助于管理 糖尿病
  • 腰果富含色氨酸,支持血清素的产生,有助于缓解情绪障碍和整体情绪
  • 减少炎症和氧化应激
  • 对眼睛健康非常有益,因为它们是抗氧化剂的丰富来源,例如
    叶黄素和玉米黄质
  • 支持大脑健康。 维生素E是一种重要的抗氧化剂,可以保护
    脑细胞免受损伤
对能量的建议
Vata:对于vata类型来说是一个不错的选择。
Pitta 和 Kapha 应该适量进食或避免进食,尤其是当有
其中一种能量的不平衡。
关键字 阿育吠陀,健康食品

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