เส้น tagliatelle รสครีมแบบวีแกนนี้เป็นสูตรพาสต้าที่ง่ายและอร่อย ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มแบบที่เราชื่นชอบ ทำจากวัตถุดิบออร์แกนิกสดใหม่ อาหารจานนี้ผสมผสานรสชาติเข้มข้น นุ่มละมุนของซอสที่ปราศจากนม เข้ากับรสชาติของเส้น tagliatelle ที่ปรุงสุกกำลังดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารที่แสนสบาย นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำสูตรนี้ได้อีกด้วย ตังฟรี โดยใช้พาสต้าที่ทำจากแป้งข้าวหรือแป้งข้าวโพด หรือแบบที่มีโปรตีนสูง เช่น พาสต้าถั่วเลนทิล ตามที่คุณต้องการ
ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้คือเห็ด ซึ่งมีคุณสมบัติในการอุ่นและใช้เป็นดิน เห็ดถือเป็นทามาซิก ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของความสงบและความสงบ
พลังอาหารในอายุรเวท Rajasic และ ทามาซิกหมายถึงรายการอาหารที่มีความสามารถในการกระตุ้นหรือสงบร่างกายและจิตใจ เราต้องการพลังงานทั้งสองนี้เพื่อดำเนินชีวิตของเรา ราชาเท่ากับการกระทำ ทามาสเท่ากับความเกียจคร้าน.
เมื่อสิ่งมีชีวิตทำกิจกรรมและพักผ่อนอย่างกลมกลืน กล่าวกันว่าอยู่ใน รัฐสัตตวิกมิติที่สามแห่งพลัง
Sattva เป็นคุณสมบัติที่มอบให้กับพืชและสัตว์ทุกชนิด ยกเว้นมนุษย์ Sattva เป็นแสตมป์ที่มีพลังเชิงบวกสำหรับอาหารราชาและทามาซิก อาหารสด อาหารออร์แกนิก อาหารท้องถิ่น และอาหารตามฤดูกาล ที่เจริญเติบโตเต็มที่ในแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของมันนั่นเอง นี่ควรเป็นแนวทางในการเลือกผักและผลไม้เพื่อสุขภาพให้กับเราด้วย
ให้คะแนนสูตร tagliatelle ครีมมังสวิรัตินี้ และแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในส่วนความคิดเห็น!
ดูสูตรอาหารทั้งหมดของเราได้ในบทสรุป Good Farm Animal Welfare Awards. คุณสามารถตรวจสอบ ช่อง YouTube ของเรา สำหรับวิดีโอสูตรอาหารเพิ่มเติม
ทาเลียเตลครีมมังสวิรัติ
ส่วนผสม
- 200 g เห็ด (แชมปิญอง หอยนางรม เมย์ตาเกะ ฯลฯ)
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว
- 50 g อัลมอนด์/เนยอัลมอนด์
- 30 g tahini
- 10 g ยีสต์โภชนาการ
- 300 ml น้ำสต๊อก/ผัก
- 1 ช้อนชา ผงขมิ้นชัน
- 1-2 ช้อนชา เครื่องแกง/ผงกะหรี่
- 1 กานพูล กระเทียม
- 200 g บะหมี่ (ก่อนปรุงอาหาร)
- เกลือทะเลหรือหิมาลัยเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- คุณสามารถเริ่มแช่อัลมอนด์ข้ามคืนเพื่อให้ง่ายต่อการผสมและกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในถั่ว หากคุณมีเนยอัลมอนด์ ให้ใช้มันเป็นทางเลือกที่รวดเร็ว
- ใส่อัลมอนด์ ทาฮินี ยีสต์โภชนาการ และน้ำลงในเครื่องปั่น แล้วผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมเหมือนซอสครีม ใช้ของเหลวมากขึ้นหากจำเป็น
- ทำความสะอาดและหั่นเห็ด ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วทอดด้วยน้ำมันมะพร้าว เพิ่มขมิ้น ผงกะหรี่ และกระเทียมสับเพื่อรสชาติที่ดี
- ปรุงพาสต้าตามข้อมูลบรรจุภัณฑ์แล้วผสมกับซอสและเห็ด
- โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สดหรือสมุนไพรสดอื่นๆ ที่มีอยู่ในครัวของคุณ เพิ่มยีสต์โภชนาการเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติแบบชีสถ้าคุณชอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประโยชน์จากวิตามินบีอันมีคุณค่าได้อีกด้วย
วีดีโอ
หมายเหตุ :
ตรวจสอบสูตรทั้งหมดของเรา Good Farm Animal Welfare Awards.
อร่อยมาก