Pasta vegan Bolognese

Vegan pasta resep Bolognese Ieu alternatif vegan nikmat ka salah sahiji nu pang populerna pasta resep.

Parios sadaya resep kami dina kompendium Ieuh. Anjeun tiasa ogé parios channel YouTube kami pikeun video resep langkung.

Bolognese mangrupikeun salah sahiji resep pasta anu paling tradisional sareng ngaapresiasi. Sangkan resep pisan-dipikacinta ieu diaksés ka sadaya rasa, urang nyieun adaptasi vegan, ngagunakeun kécap pikeun ngaganti daging.

Kécap nyaéta sisikian anu ngandung protéin anu luhur pisan sareng versi granulatedna gaduh tékstur anu sami sareng daging, sareng tiasa dianggo sareng sababaraha bumbu pikeun ngagentos rasa sareng tékstur daging sapi.

Salaku tambahan, ieu vegan versi pasta bolognese ngandung leuwih sayuran, bringing kontribusi gizi gede pikeun piring. Tungtungna, kami nganggo ragi gizi pikeun ngagentos bahan penting anu sanés dina sadaya resep pasta: kéju Parmesan. Bahan ieu mangrupikeun sumber serat dietary, vitamin, khususna vitamin B (utamana penting pikeun diet vegetarian).

Coba resep anu saé ieu sareng wartosan kami dina koméntar upami anjeun resep!

Pasta vegan Bolognese

Alternatif vegan pikeun salah sahiji resep pasta anu pang populerna.

5 ti 2 sora

print Resep Resep Pin

prep Time 20 menit mins

Cook Time 40 menit mins

total Time 1 jam hr

kursus dahar peuting

masak Ayurveda

Servings 4

kalori 519 kcal

bahan

  

• 150 g granules kécap garing
• 150 g cabé beureum
• 100 g selédri
• 150 g wortel
• 1 bawang badag
• 2 cengkéh bawang bodas

• 300 ml saos tomat
• 300 ml cai
• 2 sdm minyak sapi/kalapa
• 2 sdm pasta tomat
• 2 TSP oregano
• 1 TSP bubuk paprika
• 1 TSP bubuk katumbah
• 1 TSP Turmeric
• cabé hideung sacukupna
• bumbu seger kawas Basil
• 2 sdm ragi gizi
• 200 g pasta pilihan Anjeun

parentah

 

• Kahiji, soak potongan kécap garing dina cai panas kalayan rempah.
• Ngumbah sareng motong sadaya sayuran kana buah. Panas ghee/minyak dina panci jeung mimiti nambahkeun bawang, wortel, seledri, jeung potongan cabé. Sauté sayuran dina panas sedeng pikeun 5-10 menit, tambahkeun rempah, sarta ngantep éta bentang rasa maranéhanana.
• Tambahkeun kécap caian, saos tomat, sarta 200 ml cai haneut atawa kaldu sayur.
• Hayu aranjeunna kulub dina panas low-sedeng salila kira 30 menit.
• Masak pasta tina pilihan anjeun nurutkeun parentah pakét.
• Campur pasta asak jeung saos, tambahkeun 2 sendok ragi gizi sarta sababaraha jeruk nipis.
• Ngawula kalawan bumbu seger.

video

Catetan

Nilai kalori diitung per porsi.

Rekomendasi pikeun doshas:

Wata: ieu téh hidangan alus keur Vata dosha. Nambahkeun sababaraha jahé bakal ningkatkeun Agni (seuneu pencernaan)

Pitta: Nyaeta alus pikeun Pitta, tapi dina moderation. Omat ningkatkeun sagala doshas, ​​utamana Pitta. Coriander jeung cardamon téh alus pikeun nambahkeun, ulah aya rempah panas.

Kapha: dahar di moderation, preferably pikeun dahar beurang. Pasta ogé tomat ningkatkeun énergi kapha sareng tiasa nyababkeun beurat kana awak. Tambahkeun sababaraha cabé rawit jeung jahé.

Naha anjeun terang naon a dosha nyaéta? Panggihan dosha Anjeun Ieuh.

keyword Ayurveda, Dahareun Sehat, Vegetarian

Pariksa sadaya resep kami Ieuh.