Deze pindakaas-dadelkoekjes zijn een heerlijk en gezond alternatief voor traditionele koekjes. suiker-beladen dessertsDit dessert combineert de rijke smaken van pindakaas, dadels en pure chocolade en is een heerlijke traktatie die perfect past in een uitgebalanceerd dieet.
Het handhaven van een uitgebalanceerd dieet is cruciaal voor de algehele gezondheid en welzijn. Dit dessert bevat voedingsrijke ingrediënten die zowel macro- als micronutriënten bieden die essentieel zijn voor het lichaam. De combinatie van complexe koolhydraten, gezonde vetten en eiwitten helpt je verzadigd en energiek te blijven.
Door desserts te kiezen die zijn gemaakt met gezonde ingrediënten, kunt u genieten van uw zoetekauw zonder uw gezondheidsdoelen in gevaar te brengen. Deze Peanut Butter Date Squares zijn een perfect voorbeeld van hoe je kunt genieten van een heerlijke traktatie terwijl je toch een uitgebalanceerd en voedzaam dieet volgt.
Beoordeel dit recept en laat ons weten wat je ervan vindt in de reacties!
Bestelling afronden al onze recepten in het compendium. Je kunt ook bij ons kijken Youtube kanaal voor meer receptvideo's.
Pindakaas Datum Vierkantjes
Ingrediënten
Korst
- 100 g haver
- 50 g dadels
- 15 g cacaoboter
- Kardemom poeder
- Snufje zout
- 100 ml Water
Vullen
- 200 g krokante pindakaas
- 125 g dadels
- 40 g cacaoboter
- Snufje zout
Topping
- 50 g pure chocola
- 1 eetlepels kokosolie
Instructies
Bereid de dadels voor
- Als de dadels droog zijn, week ze dan in warm water tot ze zacht zijn (ongeveer 30 minuten). Sla deze stap over als u zachte dadels gebruikt. Meng de dadels met ongeveer 100 ml water tot een pasta. Pas het water indien nodig aan voor de juiste consistentie.
Maak de korst
- Maal de haver in een keukenmachine of gebruik havermeel.
- Meng in een kom het havermeel, 1/3 van de dadelpasta, 1/2 theelepel kardemompoeder, een snufje zout, gesmolten cacaoboter en ongeveer 100 ml water. Het mengsel moet de consistentie van koekjesdeeg hebben.
- Druk het korstmengsel gelijkmatig in een met bakpapier beklede vorm. Zet in de koelkast terwijl u de vulling klaarmaakt.
Bereid de vulling voor
- Smelt de cacaoboter boven een waterbad. Voeg de pindakaas, de resterende dadelpasta en een snufje zout toe. Als je gladde pindakaas gebruikt, voeg dan wat gehakte pinda's toe voor textuur.
- Giet de vulling over de korstlaag. Zet minimaal 30 minuten in de koelkast.
Voeg de topping toe
- Smelt de pure chocolade met de kokosolie. Giet het gelijkmatig over de vullaag en zet het nog eens 30 minuten in de koelkast.
- Serveer eventueel met bessen en kokosvlokken om de smaken in balans te brengen.
Video
Notes
Bekijk al onze recepten hier.
Ik vond dit recept heerlijk