ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೀಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಶತ್ರು ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ - ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಉರಿಯೂತ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ: ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಶಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಗ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಜೀವನವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಮಸ್ಯೆ ಏನಲ್ಲ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವತಃ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧ, ದಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಧ ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು
- ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು? ಹಲ್ಲು ಸ್ನೇಹಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್, ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ
ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಗ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾರಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳು
ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಕ್ರೋಸ್)
- ಸಂಯೋಜನೆ: ಗ್ಲೂಕೋಸ್ + ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
- ಕಾರಣಗಳು ತ್ವರಿತ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
- ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಕಾಣಬಹುದು.
- ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಚಿತ ಚಕ್ರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಪರೀತ → ಶಕ್ತಿಯ ಕುಸಿತ → ಕಡುಬಯಕೆಗಳು.
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್)
- ಇದು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
- ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿ (ಉದಾ, ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ)
- ಆದರೆ ಕಾರಣಗಳು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ.
ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ - ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
- ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
- ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ
- ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಇದು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ
- ತೆಂಗಿನ ಮರದ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗಿನ ಕಾಂಡದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ
- ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ
- ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ
- ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಯುಲಿನ್ (ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಮಾಪನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ
- ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ
ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹನಿ
- ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ → ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ
- ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಳ, ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
- ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ GI ಹೊಂದಿರಬಹುದು
- ನಿಜವಾದ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಿಣ್ವಗಳು (ಇನ್ವರ್ಟೇಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್), ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮೀರಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಗೋಡಂಬಿ-ಪೀಚ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು (ಉತ್ತಮ ದೈನಂದಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು)
ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ)
- ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
- ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಗ್ಗೆ
- ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ
ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಕಾಫಿ, ಟೀ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಕೋಲ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ + ಸ್ಟೀವಿಯಾ (1:1 ಮಿಶ್ರಣ)
- ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಸಿಹಿ → ಸುಲಭ ಪರ್ಯಾಯ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಹಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ
- ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್
- ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಸಾವಯವ ಕಾರ್ನ್ ನಂತಹ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ)
- ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟೇ ಸಿಹಿ.
- ಸಹಾಯ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮರುಖನಿಜೀಕರಿಸಿ 🦷 🦷
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕವಾಗಬಹುದು
- ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು.
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಿ!
3. ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಸ್ಮಾರ್ಟರ್ ಎನರ್ಜಿ ಸಪೋರ್ಟ್)
ಈ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ — ಅವು ಸ್ಥಿರ ಶಕ್ತಿ, ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಪೂರಕಗಳಾಗಿವೆ.
ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್
- ಗ್ಲೂಕೋಸ್ + ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ಈ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ನಡುವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬಂಧವಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ).
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಯಿತು → ಸ್ಥಿರ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಶಕ್ತಿ
- ದೊಡ್ಡ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
- ಹಲ್ಲು ಸ್ನೇಹಿ
- ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ
ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಡಿ ರೈಬೋಸ್
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ ಜೀವಕೋಶ ಶಕ್ತಿ (ATP)
- ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ವಿರೇಚಕವಾಗಬಹುದು
- ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಆಯಾಸ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆ ಪೂರಕಗಳು. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದನ್ನು 2014 ರ ವಿಶ್ವಕಪ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ತಂಡವು ಬಳಸಿತ್ತು (ಬ್ರೆಜಿಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ 7-1 ಪಂದ್ಯವೂ ಸೇರಿದಂತೆ).
ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್
- ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿ
- ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ
- ದೊಡ್ಡ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾದಾಗ.
ಡಿ-ಟಗಟೋಸ್
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಬಯಾಟಿಕ್!
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ
- ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕವಾಗಿರಬಹುದು.
- ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್
- ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ a ಮಧ್ಯಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ + ಗ್ಲೂಕೋಸ್)
- ಅಣಬೆಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು, ಸಸ್ಯ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ
- ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ)
- ಡಸ್ ಅಲ್ಲ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಗ್ಲೇಜ್ಗಳು, ಸೋರ್ಬೆಟ್ಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ — ಕೆನೆತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ. ನೀವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡದಿದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊದ ವಿಷಯವನ್ನು ಈ ಸಮಗ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು: ಗುರಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದಲ್ಲ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ —
ಆದರೆ ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾವು ಈ ಸಮಗ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿನ್ಯಾಸ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಲು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ.
ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ, ಹಲ್ಲು ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಸಮತೋಲನದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ನೀವು ಶಕ್ತಿಯ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಧುಮೇಹ.
ಟೈಪ್ 1 ರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ.
ಸಮಗ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯ ವಿಷಯಗಳ ಸಾರಾಂಶ ಮತ್ತು ರೂಪರೇಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಷ್ಟಕವೂ ಇದೆ:
