પાસ્તા સાથે બીન સ્ટયૂ

પાસ્તા સાથેનો આ પૌષ્ટિક બીન સ્ટયૂ પ્રોટીન અને શાકભાજીથી ભરપૂર છે, તમારા શરીરને ગરમ કરે છે અને દિવસ દરમિયાન તમને ભરપૂર રાખે છે.

આ રેસીપી છે શાકાહારી અને સરળતાથી શાકાહારી બનાવી શકાય છે, ફક્ત બદલીને ઘી ઓલિવ તેલ, નાળિયેર તેલ અથવા તમારી પસંદગીના સારા ચરબીના અન્ય સ્ત્રોત સાથે.

પ્રોટીન અને એમિનો એસિડના સારા સંયોજન સાથે શરીરને પોષણ આપવા માટે અનાજ અને કઠોળનું મિશ્રણ ઉત્તમ છે. આ વાનગી માટે, વપરાયેલ અનાજ ઘઉં છે (જો તમે પરંપરાગત ઘઉંના પાસ્તાનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો) અને કઠોળ અને ચણા કઠોળ છે. આમ, એક સારું પોષક સંયોજન છે.

પ્રોટીનથી ભરપૂર અને વિવિધ પ્રકારની શાકભાજી સાથે, તે સંપૂર્ણ, સંતુલિત અને અત્યંત પૌષ્ટિક ભોજન છે!

આ બીન સ્ટ્યૂને પાસ્તા રેસીપી સાથે રેટ કરો અને ટિપ્પણી વિભાગમાં તમે શું વિચારો છો તે અમને જણાવો!

કમ્પેન્ડિયમમાં અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં. તમે પણ ચકાસી શકો છો અમારી YouTube ચેનલ વધુ રેસીપી વિડીયો માટે.

પાસ્તા સાથે બીન સ્ટયૂ

પ્રોટીન અને શાકભાજીથી ભરપૂર પૌષ્ટિક સ્ટયૂ તમારા શરીરને ગરમ કરે છે અને દિવસ દરમિયાન તમને ભરપૂર રાખે છે.

5 1 મત માંથી

છાપો રેસીપી પિન રેસીપી

પ્રેપ ટાઇમ 20 મિનિટ મિનિટ

કૂક સમય 1 કલાક hr 10 મિનિટ મિનિટ

કુલ સમય 1 કલાક hr 30 મિનિટ મિનિટ

કોર્સ બપોરના

પાકકળા આયુર્વેદ

પિરસવાનું 4

કૅલરીઝ 660 kcal

કાચા

  

• 400 g રાંધેલા કઠોળ કાળા અથવા સફેદ
• 250 g રાંધેલા ચણા
• 150 g ગાજર
• 50 g ડુંગળી
• 100 g લીક
• 100 g લાલ ઘંટડી મરી
• 100 g લીલી સેલરી
• 200 ml ટમેટા સોસ
• 300-400 ml પાણી
• 2-3 tbsp ઘી
• 2 tsp હળદર
• 2 tsp જીરું
• 2 tsp વરિયાળી બીજ
• 1 tsp મરી
• 2-3 પત્તા
• થાઇમિયન અથવા રોઝમેરી જેવી તાજી વનસ્પતિ
• 200 g પાસ્તા ભલામણ કરેલ: આખા અનાજ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત

સૂચનાઓ

 

• સ્વયંસ્ફુરિત ભોજન માટે જે ઝડપથી બનાવવામાં આવે છે, તૈયાર અથવા પહેલાથી રાંધેલા કઠોળ અને ચણાનો ઉપયોગ કરો. તંદુરસ્ત સંસ્કરણ માટે, અગાઉથી યોજના બનાવો અને તેમને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો, સારી રીતે કોગળા કરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાંધો.

  ટીપ: વધુ રાંધો અને ફ્રીઝ કરો જેથી જ્યારે પણ તમને કઠોળની જરૂર હોય ત્યારે તમે તેને પકડી શકો. આ રીતે, તમે વિવાદાસ્પદ એલ્યુમિનિયમના ડબ્બા ટાળો છો, અને તમે ખોરાક ખાઈ શકો છો જે તાજું હોય અને રસોઈ દરમિયાન તમારી પોતાની ઊર્જાથી ચાર્જ થાય.
• બધી શાકભાજીને સાફ કરીને તેના ટુકડા કરી લો. એક તપેલી લો, થોડું ઘી ગરમ કરો અને મસાલાને 30-60 સેકન્ડ માટે શેકી લો. આ સ્વાદને વધારવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તેનાથી પણ વધુ મહત્ત્વની બાબત એ છે કે તે મસાલામાં સંગ્રહિત હીલિંગ સક્રિય ઘટકોને મુક્ત કરે છે, કારણ કે તે ચરબીમાં દ્રાવ્ય હોય છે.
• પહેલા ડુંગળી અને લીક ઉમેરીને શરૂ કરો, 3-5 મિનિટ માટે સાંતળો અને તેમાં ગાજર, સેલરી અને ઘંટડી મરી ઉમેરો 5 વધુ મિનિટ.
• કઠોળ, ચણા ઉમેરો, પાણી અને ટામેટાની ચટણીથી ઢાંકી દો, થોડા તુલસીના પાન ઉમેરો અને 30 મિનિટ કે તેથી વધુ સમય સુધી ઓછી-મધ્યમ તાપ પર ઉકળવા દો.
• દરમિયાન, તમારા પાસ્તા રાંધવા.
• તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો અને પાસ્તા સાથે સ્ટયૂ સર્વ કરો. અથવા ફક્ત તે જ પોટમાં સ્ટયૂ સાથે પાસ્તા મિક્સ કરો. આ રીતે, તમે શાકાહારી ભોજન ખાતી વખતે તમારા શરીરને તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડ પ્રદાન કરો છો.

  સામાન્ય નિયમ તરીકે, કઠોળ અને અનાજ પ્રોટીન પ્રોફાઇલ્સની દ્રષ્ટિએ એક મહાન ટીમ બનાવે છે. તેઓ એકબીજાના પૂરક છે.

વિડિઓ

નોંધો

કેલરી મૂલ્યની ગણતરી સેવા દીઠ કરવામાં આવી હતી.

કીવર્ડ આયુર્વેદ, શાકાહારી

અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં.