Grønne asparges frittata
Grønne asparges frittata
Vil du lave et hurtigt og lækkert proteinrigt måltid, er denne grønne aspargesfrittata den perfekte ret.
Denne opskrift er en Low Carb-indstilling, der kun har havreflager som en kilde til kulhydrater. Som proteinkilde har vi æg og gode fedtstoffer, æg og ost.
Denne opskrift er perfekt til din frokost eller som hovedret, serveret med tilbehør efter eget valg, såsom ris og salat. Prøv denne lækre Frittata og glem ikke at bedømme opskriften og skriv en kommentar om, hvad du synes om den!
Frittatas er enkle og praktiske retter, men meget velsmagende. Derudover er det en mulighed rig på proteiner af høj biologisk værdi, fra æg. Også med denne ret kan du nemt inkorporere flere grøntsager i din kost. Denne frittata er lavet med grønne asparges, som er en ekstremt sund, velsmagende og kaloriefattig grøntsag. Men hvis du vil, kan du erstatte aspargesene med flere andre grøntsager, der findes i dit køleskab eller spisekammer.
Krydret byggrød
Krydret byggrød
En salt og krydret udgave af den typiske ayurvediske morgenbyggrød. Det vil varme din krop og dit fordøjelsessystem.
Grød er en klassisk morgenmadsmulighed til Ayurveda. Det er en tilberedt ret, ernæringsmæssigt afbalanceret og let at fordøje. Det er også super alsidigt og kan forbedres med forskellige krydderier og toppings.
Denne opskrift på krydret byggrød er langt fra konventionel og er lækker til morgenmad eller endda frokost. Byg er rig på protein og kulhydrater af høj kvalitet, og hørfrø bringer gode fedtstoffer og mere protein til din tallerken, samt flere vigtige mikronæringsstoffer.
Du kan også krydre denne opskrift med nye smagsvarianter og teksturer ved at tilføje toppings. Gode muligheder for toppings er urter, revne gulerødder eller andre grøntsager og svampe. Lad din kreativitet flyde!
Kitchari Authentic fra Ayurveda
Kitchari, autentisk ayurveda
Kitchari er den første mad, vi tænker på, når vi tænker på Ayurveda. Den autentiske kitchari-opskrift fra Ayurveda er lavet med få ingredienser, som vi kan finde over hele verden. Derudover er den meget let fordøjelig og en god kombination af protein og kulhydrater. Endelig kan Kitchari balancere alle doshas.
Grundlaget for Ayurvedas autentiske Kitchari er ris og linser, som er kogt sammen i denne opskrift. Linser er en god kilde til protein og kulhydrater, og balancerer denne opskrift ernæringsmæssigt. Som en kilde til gode fedtstoffer bruges ghee. Ris er også en god kilde til kulhydrater.
Spidskommen er gode til at fremhæve rettens karakteristiske smag og hjælpe med fordøjelsesprocessen i kroppen.
Bønnesalat med quinoa og zucchini
Bønnesalat med quinoa og zucchini:
Denne bønnesalat med quinoa og zucchini er rig på protein og kostfibre, det er en god opskrift på en powerfrokost.
Salater er skønne retter til frokost, som tilbehør eller som snack mellem måltiderne. De er lette, hurtige at spise, praktiske at tage med på arbejde, skal ikke opvarmes og frem for alt: de er ekstremt nærende.
Denne opskrift på bønnesalat med quinoa og zucchinisalat er rig på protein og kostfibre, hvilket hjælper med vægttabsprocessen. Som kilde til protein og kulhydrater har vi bønner og quinoa. Grøntsager bringer endnu flere kostfibre til tallerkenen sammen med flere vigtige mikronæringsstoffer.
Øg eller udskift gerne grøntsagerne, alt efter hvad du har til rådighed i dit køleskabskammer.