Krydderier som ayurvediske lægemidler

Krydderier er essentielle i køkkenet for at lave velsmagende mad. Men flere krydderier virker også som kraftfulde ayurvediske lægemidler, der behandler forskellige problemer på en 100% naturlig måde.

Safrankrydderi som medicin

Safran er et fantastisk krydderi, der bruges i mange køkkener rundt om i verden for at gøre maden lækker. Det er også en kraftfuld ayurvedisk medicin og krydderi.

At slibe sandeltræ med safran og påføre dets pasta på panden giver kølighed, fred og energi til hovedet, øjnene og hjernen, stopper blødning fra næsen og lindrer hovedpine.

Hvis barnet er forkølet, så slå 1-2 kronblade safran og bland det i en ske mælk, og giv det til barnet morgen og aften. Lav en pasta af safran, muskatnød og nelliker (i vand) og påfør pastaen på panden, næsen, brystet og ryggen om natten, før du sover.

For at ødelægge orme, læg safran og kamfer i en halv teskefuld hver og bland det i en ske mælk og giv det til barnet i 2-3 dage.

For at behandle diarré, læg 1-2 kronblade safran og dryp 2-3 dråber vand på det, lav en opslæmning og tag det tre gange om dagen. Kværn muskatnød, mangokerne, tør ingefær og bach lige mange gange med vand på en separat sten og bland denne pasta med safran. Bland det i en skefuld vand og giv det til barnet. Giv det morgen og aften.

Gurkemeje (Kurkuma)

Hvis der er orme i maven, kan det dræbe ormene at tage 1 tsk gurkemejepulver hver morgen på tom mave med frisk vand i en uge. Hvis du vil, kan du også tilføje lidt salt til denne blanding. Dette vil også være gavnligt.

For at fjerne ansigtspletter, kværn gurkemeje og sort sesam i lige store mængder og lav en pasta og påfør på ansigtet. Påføring af gurkemeje-mælkepasta lysner hudens teint og får dit ansigt til at se næret ud.

Hold en lille klump gurkemeje i munden og sut den, når du har hoste. Hoste opstår ikke af dette. For at fjerne uønsket hår fra huden, lav en pasta ved at blande gurkemejepulver med lunken kokosolie. Massér denne pasta på de dele af din krop, du ønsker. Det holder huden blød og fjerner uønsket kropshår gradvist.

Påfør gurkemejepulver, mandelpulver og ostemasse på det angrebne område, hvis huden er svedet eller plettet på grund af solskoldning. Dette forbedrer hudens teint og kurerer også plettet hud på grund af solskoldning. Det virker som en solcreme på en måde. Hvis der er vabler i munden, gurgle med gurkemejepulver blandet med lunkent vand.

Se videoen herunder fra vores Ayurveda-ekspert om hvordan man bruger gurkemeje og dens fordele.

Gurkemeje er en kraftfuld ayurvedisk medicin og et fantastisk krydderi til at gøre din mad lækker!

Muskatnød: aromatisk og sund

Muskatnød er et utroligt aromatisk og lækkert krydderi og er også en kraftfuld ayurvedisk medicin.

Selvom muskatnød er nyttig om vinteren, er dens medicinske betydning blevet overvejet i Ayurveda hele året. Det er smertestillende, karminativt og anthelmintisk. Nyttigt for det neurologiske institut. Da den er en leveraktivator og fordøjelig, er den nyttig for fordøjelsessystemet.

Det er nyttigt til behandling af tilstande som søvnløshed, hoste, åndenød, hikke, for tidlig ejakulation og impotens. Dens pulver og olie bruges.

Impotens

Blanding af malet muskatnød med mælk og drikke det tre gange om ugen hjælper med at helbrede impotens. Det øger også den seksuelle magt. Derudover bruges dets pulver og olie til at behandle for tidlig ejakulation.

Hudpletter

Gnid muskatnød med vand på stenen og tilbered en pasta. Påføring af denne pasta på øjenlågene og omkring øjnene øger synet og fjerner pletter på huden i ansigtet. Påfør pastaen kontinuerligt i et par dage.

Mælkefordøjelse til babyer

Hvis barnet efter fravænning ikke fordøjer mælken godt, bland en del mælk med en halv del vand og kog en muskatnød i det. Afkøl denne mælk lidt og giv den varm, med en ske til barnet, vil denne mælk blive fordøjet af barnet.

Ledsmerter

Smerter i kroppens led er et symptom på gigt. Ud over gigt giver massage med muskatnød og sennepsolie lindring ved blå mærker, forstuvninger og kronisk inflammation. Dens massage bringer varme til kroppen, bringer smidighed og fjerner lidelser i form af sved.

Mavesmerter

Hvis du oplever normale mavesmerter, så tag 2-3 dråber muskatnøddeolie med sukker eller et glas vand for øjeblikkelig lindring. Ligeledes, i tilfælde af tandpine, lindrer smerten at dyppe en vatpind i muskatnøddeolie og holde den i tand-molarhulen. Denne olie gør organet bevidstløst i et kort øjeblik, og smerten stopper.

Pebermynte

Pebermynte er et lækkert krydderi og en kraftfuld ayurvedisk medicin.

• At koge 10 gram mynte og 20 gram jaggery i 200 ml vand og drikke det kan helbrede gentagne hoppende nældefeber.

• Kog mynte i vand og tilsæt lidt sukker og drikker det som varmt te fjerner feber og behandler svaghed forårsaget af feber.

• Kværn mynteblade og bland dem med honning og spis det langsomt lidt efter lidt tre gange om dagen for at få lindring af diarré.

• Kværn 20-25 blade grøn mynte, 10 gram sukkerslik og fennikel, og 2-3 frø af sort peber og pres dem i et rent bomuldsklæde. Hvis du blander en ske af denne juice i en kop lunkent vand og drikker den, stopper du hikke.

• Kværn frisk-grøn mynte og påfør den på ansigtet i tyve minutter. Vask derefter ansigtet med koldt vand. Det reducerer varmen i huden.

• Kværn grøn mynte og tilsæt tre dråber af citron juice til det og påfør det i ansigtet. Lad det blive et stykke tid. Vask derefter ansigtet med koldt vand. Med brug af et par dage kan det hjælpe mod acne og gløden i ansigtet vil blomstre.

• At knuse friske mynteblade og lugte til dem på en besvimet person fjerner besvimelse.

• Drikker en afkog af mynte og tør ingefær giver lindring af feber forårsaget af en forkølelse.

Praktiske måder at bruge mynteekstrakt på som medicin til Ayurveda

• Påføring af mynteekstrakt på bidstedet af en skorpion eller barre trækker giften og beroliger også smerten.

• Udblød koriander, fennikel, og spidskommen i lige store dele og mal dem. Bland derefter 100 ml vand og filtrer det. Bland mynteekstrakt og drik det, når du kaster op.

• Tag mynteekstrakten ud og opløs den i sæbevand og læg den på hovedet. Lad det sidde på hovedet i 15-20 minutter. Senere vaskes hovedet med vand. Ved at udføre dette eksperiment to til tre gange, vil de lus, der er faldet i håret, dø.

Praktiske måder at bruge myntejuice på som medicin til Ayurveda

• Drik mynte juice til indvoldsorm.

• Blanding af en lige stor mængde mynte, løg og citron juice i kolera er gavnligt. Hvis der er opkastning-diarré eller kolera, tag en halv kop myntejuice hver anden time.

• Drikker mynte juice blandet med vand i tilfælde af fordøjelsesbesvær er gavnligt.

• Drikker 3 gram myntejuice efter opvarmning af spidskommen, asafoetida, sort peber og noget salt er gavnligt mod mavepine og anoreksi.

• At drikke myntejuice på leveringstidspunktet gør det nemmere.

Onion

Hvis øret flyder, er der smerter eller hævelse i det, så giver det lindring at koge løg og hørfrøsaft og at putte to dråber i øret flere gange.

Hvis du lider af en forbrænding, skal du straks påføre knust løg på det berørte område.

Når bidt af et giftigt insekt såsom grater, tusindben og skorpioner, kan knusning af et løg og påføring af pastaen på biddet hjælpe med giften. Når bidt af en kat eller hund, læg løg og myntejuice i et kobberredskab og påfør det over det berørte område, indtil du ser en læge.

Hvis nogen er blevet bevidstløs på grund af hysteri eller mentale traumer, så for at bringe ham til bevidsthed, lugte det knuste løg, det gør dem straks bevidste.

For at slippe af med blæresten, tilsæt sukker til løgjuice og lav en sirup og tag det regelmæssigt, det kan hjælpe med at bryde stenen. Mens du gør denne behandling, må du ikke spise tomater, helmåne og ris. Til sidst, spis agurk og drik masser af vand.

At drikke en kop løgjuice kan reducere virkningen af ​​forgiftning betydeligt.

Hvidløg som ayurvedisk medicin

At tygge 2-3 fed rå hvidløg dagligt og spise det øger den seksuelle magt og vores krops evne til at bekæmpe sygdom. Derudover er det gavnligt for øjnene, da det renser linsen i vores øjne.

Hvidløg er også gavnligt for dem, der er meget seksuelt aktive, da der ikke er nogen følelse af træthed på trods af overdreven sex. Derudover forbliver nervesystemet sundt med dets brug. Regelmæssig brug af hvidløg fører også til sund sædproduktion.

Inkluder hvidløg i maden, det giver mange fordele og gør maden lækker, det er et kraftfuldt krydderi, der fungerer som en ayurvedisk medicin.

Sennep

Sennep er en vigtig del af det indiske køkken, dets olie og frø har været en del af det indiske køkken i århundreder. Derudover er bladene meget gavnlige og olien er også fantastisk til massage.

Hvordan man bruger sennepsolie som en ayurvedisk medicin

Sennepsoliemassage forbedrer blodcirkulationen, styrker musklerne og forbedrer hudens tekstur. Børn kan også masseres med sennepsplaster. Sennepsolie er også antibakteriel.

Sennepsolie indeholder olie- og linolsyre, som er gavnlige fedtsyrer til håret, der nærer hårrødderne. Masser denne olie ind i rødderne to gange om ugen for at reducere hårtab.

Gnidning af sennepsolie på tænder og tandkød gør dem stærke. Det er også gavnligt for pyorrhea-patienter.

Udover dette giver det også en masse fordele ved forkølelse, hovedpine og kropssmerter.

Egenskaberne af allylisothiocyanat i sennepsolie fungerer som den bedste kur mod hudsygdomme. Det forhindrer også væksten af ​​svamp overalt på kroppen.

Sennep styrker immuniteten. Det giver også kroppen varme, at spise sennep i koldt vejr hjælper ikke med at blive kold.

Hvis du ikke føler dig sulten, så begynd at tilberede din mad i sennepsolie, hvilket kan øge din appetit.

Sennepsolie indeholder E-vitamin. Påføring af det på huden beskytter mod solens ultraviolette stråler.

Massage med sennepsolie kan også hjælpe med at helbrede gigt og ledsmerter. Gigtpatienter bør massere sennepsolie blandet med kamfer, det vil være gavnligt.

At spise sennepsolie reducerer også en smule risikoen for koronar hjerte sygdom.

Hvis du har tør hud, skal du massere sennepsolie ind i dine fødder og hænder inden du bader. Dette nærer huden og gør den hydreret.

Kværn sennepsfrø og påfør denne pasta på de hævede områder, det kan hjælpe med at helbrede enhver form for hævelse. Også spise denne pasta langsomt med honning behandler slim og hoste.

Basilikum som ayurvedisk medicin

Når Tulsi-træet har mange blomster, dvs. Manjiri, bør de plukkes, når de er modne, ellers bliver myrer og insekter knyttet til Tulsi-træet og ødelægger det. Gem disse kogte manjiris. Adskil og saml de sorte frø.

For tidlig sædafgang, impotens og sædmangel: At tage 5 gram basilikumfrø dagligt med varm mælk om natten hjælper med at helbrede problemet og øger den seksuelle kraft.

Uregelmæssig menstruation: At tage 5 gram basilikumfrø med vand eller mælk morgen og aften fra den dag, menstruationen kommer til den dag, menstruationen varer, kan hjælpe med at regulere menstruationen.

Tulsi-blade har en varm effekt, men grøntsagerne er kølige. Hvis vi blander basilikumfrø med nogle rosenblade og drikker det i mælk eller lassi, det giver en masse kølighed om sommeren. Ud over dette behandler det også fordøjelsesproblemer.

Ingefær: et utroligt krydderi

Ingefær tilskrives flere helbredende egenskaber. Det siges at hjælpe på hovedpine og mavesmerter, virke anti-inflammatorisk og endda holde blodsukkeret stabilt. Men hvad kan den skarpe rod? Og hvordan virker hvilke stoffer?

Ingefær Ayurvediske medicinske egenskaber

Ingefær giver ikke kun en særlig smag og brændende varme til maden, men er nu også meget brugt som et naturligt middel. I Traditionel Kinesisk Medicin og Ayurveda er den specielle rod blevet brugt til helbredelse i 5000 år. Både den friske variant og pulveret fra knoldene har adskillige sundhedsfremmende egenskaber. Ingredienserne fra den naturlige lægeplante skal fx fremme fordøjelsen, stimulere kredsløbet og være antibakterielle. Ligeledes den varme afkog af ingefærskiver skal hjælpe mod forkølelse og endda aktivere fedtforbrænding i kroppen. Det er et kraftfuldt krydderi og ayurvedisk medicin

Hvordan virker ingefærstoffer?

Det var dog uklart, hvilket ingefærstof der fører til hvilke reaktioner i kroppen. Forskere ved det tekniske universitet i München har nu opdaget, hvordan ingefær-stikkende stoffer aktiverer immunsystemet. For at gøre dette undersøgte de effekten af ingefær te lavet af 50 -100 gram friske, skrællede og knuste ingefærknolde og kogende vand. Forskerne lod drinken trække i 15 minutter og sigtede den derefter fra.

Det var allerede kendt fra en tidligere undersøgelse, at indtagelse af ingefærte får forskellige skarpe stoffer fra knolden, frem for alt den såkaldte 6-gingerol, til at trænge direkte ind i blodet. Stoffet er ingefærens vigtigste skærper. Det skarpe stof er kendt for at have sin "smags"-effekt via den såkaldte TRPV1-receptor, skriver forskerne i en udtalelse fra universitetet.

Forskerholdet ledet af Gaby Andersen fra Leibniz Institute for Food Systems Biology vidste, at 6-gingerol binder sig til netop denne receptor i nerveceller, som udover varme- og smertestimuli også registrerer den skarpe smag af chili og ingefær. Under yderligere undersøgelser opdagede forskerne endelig, at disse receptorer også er placeret i to tredjedele af de hvide blodlegemer i vores immunsystem, de såkaldte neutrofile granulocytter. Disse bekæmper invaderende patogener og er tildelt det uspecifikke, medfødte immunsystem.

Hvor meget ingefær skal du bruge?

Yderligere laboratorietest fra forskergruppen viste, at selv en meget lav koncentration på knap 15 mikrogram 6-gingerol pr. liter dyrkningsmedium er tilstrækkelig til at sætte cellerne i øget alarmberedskab. De celler, der blev stimuleret af det ingefær skarpe stof, reagerede omkring 30 procent stærkere på en falsk bakteriel infektion sammenlignet med kontrolceller. De reagerede med forskellige forsvarsspecifikke mekanismer.

”Således er meget lave 6-gingerol-koncentrationer i hvert fald i eksperimentet tilstrækkelige til at påvirke immuncellernes aktivitet via TRPV1-receptoren. I blodet kunne sådanne koncentrationer teoretisk opnås ved at indtage en god liter ingefærte,” citeres Andersen i udtalelsen. Selvom mange spørgsmål stadig er ubesvarede, giver forskernes undersøgelsesresultater fra laboratoriet stærke videnskabelige beviser for, at ingefær booster immunforsvaret. Derudover kan teamet plausibelt forklare, hvordan dette sker i kroppen.

Mod kvalme og artrose

En række tidligere undersøgelser har stort set påvist andre sundhedsfremmende effekter af ingefær. De skarpe stoffer aktiverer ikke kun kroppens forsvarssystem, de er også med til at balancere blodsukkeret, som to udgivelser fra 2020 viser. Også om virkningen på kvalme, køresyge og graviditetskvalme findes resultaterne af flere undersøgelser, der beviser virkningerne af ingefær i disse tilfælde. For gravide bliver det dog gentagne gange påpeget at bruge maden med måde, altså højst 6 gram om dagen, og kun ty til det ved milde former for kvalme og opkastninger.

Ingefær kan også lindre smerten hos slidgigtpatienter og dermed føre til mere mobilitet. Videnskabelig dokumentation for dette blev leveret af forskellige forskerhold. Ingefær er også af særlig interesse på grund af dets virkninger på nerveceller. Der er allerede videnskabeligt bevis for, at ingredienserne i ingefær, hvis de indtages regelmæssigt, kan stoppe celletab, der kan opstå i neurodegenerative sygdomme som Alzheimers. Lignende virkninger tilskrives også safran, rosmarin, kanel og gurkemeje.

Kontroversiel som blodfortynder

Samtidig tilskrives der dog også effekter til superfooden, som endnu ikke er videnskabeligt bevist eller ikke bevist. Disse omfatter blodfortyndende egenskaber, forebyggelse af hjerte angreb, eller en direkte effekt på vægttab. Men uanset hvorfor du regelmæssigt spiser ingefær, sluger ingefærkapsler eller drikker færdiglavede shots eller ingefærte, skal du være opmærksom på, at selv den populære sundhedsforstærker, kan blive overdoseret. Fordi de skarpe ingredienser kan føre til irritation af maveslimhinden. Dette kan føre til ubehagelige og uønskede bivirkninger såsom mavesmerter, luft i maven eller diarré.

Der er forskellige detaljer om den maksimale mængde dagligt ingefærforbrug pr. dag. Under alle omstændigheder skal du skelne om du bruger frisk ingefær eller tager det i pulverform. En vejledende værdi for den friske knold er 50 gram pr. dag, for den tørrede variant gives maksimale doser mellem to og fem gram. Men selv disse kan være for meget for folk med følsomme maver og fordøjelses- eller galdeproblemer. Er du derfor usikker, bør du hellere tale med den behandlende læge om det individuelle ingefærforbrug på forhånd.