ডিম এবং ভাতের রেসিপি সহ এই সবজি একটি নিখুঁত, সুষম মধ্যাহ্নভোজের বিকল্প যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিকে একত্রিত করে। একটি তৃপ্তিদায়ক এবং পুষ্টিকর খাবারের জন্য ডিম এবং ভাতের সাথে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে এমন বিভিন্ন তাজা শাকসবজি সহ।
এই খাবারটি কেবল দ্রুত তৈরি হয় না, মোট সময় মাত্র ৩৫ মিনিট, বরং এটি আয়ুর্বেদিক খাবারের সাথেও সঙ্গতিপূর্ণ। নীতিগুলো, যা সুষম খাদ্য এবং ভালো হজমশক্তি বৃদ্ধি করে। এটি একটি বহুমুখী খাবার যা আপনি আপনার পছন্দ এবং প্যান্ট্রিতে থাকা সবজি এবং মশলা অনুসারে সামঞ্জস্য করতে পারেন। তাই এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
এই সহজ কিন্তু তৃপ্তিদায়ক খাবারটি উপভোগ করুন, যা সবজির ভালোতা, ডিমের সমৃদ্ধি এবং প্রতিটি কামড়ে ভাতের আরামদায়ক প্রকৃতিকে একত্রিত করে।
এই রেসিপিটি রেট করুন এবং মন্তব্য বিভাগে আপনি এটি সম্পর্কে কী মনে করেন তা আমাদের জানান!
চেক আউট আমাদের সব রেসিপি সংকলনে আপনি আমাদের চেক করতে পারেন ইউটিউব চ্যানেল আরও রেসিপি ভিডিওর জন্য।
ডিম এবং ভাতের সাথে সবজি
উপকরণ
- 200 g ধুন্দুল
- 100 g লাল মরিচ ঘণ্টা
- 100 g গাজর
- 100 g পেঁয়াজ
- 2 চা চামচ গ্রাম মসলা
- 2 এক টেবিল চামচ ঘি
- 4 ডিম
- 200 g ধান
- 400-500 ml জল/সবজির স্টক
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
নির্দেশনা
- চাল ধুয়ে শুরু করুন। দ্বিগুণ পরিমাণ পানি (বা উদ্ভিজ্জ স্টক) এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে মেশান। ঢাকনা দিয়ে উচ্চ আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না জল ফুটতে শুরু করে। তারপর, আঁচ কম করুন এবং এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- আপনার শাকসবজি ধুয়ে, খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে 1 টেবিল চামচ ঘি গরম করুন, গরম মসলা গুঁড়া যোগ করুন, এবং ঘিটি স্বাদে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত প্রায় 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- শাকসবজি যোগ করুন এবং আপনার পছন্দের টেক্সচারের উপর নির্ভর করে প্রায় 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন (ক্রঞ্চি বা নরম)। প্রয়োজনে রান্না করার সময় আপনি সামান্য জল (50 মিলি পর্যন্ত) যোগ করতে পারেন।
- এদিকে, ডিমগুলিকে কিছুটা দুধ (ঐচ্ছিক), লবণ এবং মরিচ দিয়ে বিট করুন। একটি ফ্রাইং প্যানে অবশিষ্ট ঘি গরম করুন এবং একটি অমলেট রান্না করুন।
- ভাত, সবজি এবং ডিম পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয় তাজা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনার দ্রুত লাঞ্চ উপভোগ করুন!
ভিডিও
নোট
ডিমের পরিবর্তে। দোষের জন্য সুপারিশ: ভাটা: দুপুরের খাবারের জন্য একটি পুষ্টিকর, গ্রাউন্ডিং ডিশ। যেমন বাড়তি মশলা যোগ করুন
পরিপাকতন্ত্রে আরও তাপ আনতে আদা। পিত্ত: পাশে একটি সবুজ সালাদ এবং কিছু তাজা সঙ্গে এই থালা পরিবেশন করতে পারেন
পুদিনা কাফা: এই দোশার জন্য অমলেটের পরিবর্তে সিদ্ধ বা সিদ্ধ ডিম দিয়ে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ধাপে চর্বির পরিমাণ কমবে। চর্বি কফ শক্তি বাড়ায়, শরীরে ভারীতা তৈরি করে। আপনি সবজিতে কিছু আদা এবং লাল মরিচ যোগ করতে পারেন।
আমাদের সব রেসিপি দেখুন এখানে.
খুব ভালো