এই মসলা চাই একটি সুস্বাদু, শক্তিদায়ক চা যা আপনার কফির পরিবর্তে বা বিকেলে মিষ্টি খাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মসলা চাই দারুচিনি, এলাচ, মৌরি এবং আদা দিয়ে তৈরি করা হয়। মশলার একটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত সংমিশ্রণ যার একটি সুস্বাদু গন্ধ রয়েছে। এই চা শীত ও শরতে আপনাকে উষ্ণ করার পাশাপাশি এই মশলার সমস্ত ঔষধি গুণ আনতে দারুণ।
এই আশ্চর্যজনক চা রেসিপি রেট এবং মন্তব্য বিভাগে আপনি কি মনে করেন আমাদের জানান!
কম্পেনডিয়ামে আমাদের সমস্ত রেসিপি দেখুন এখানে। আপনি পরীক্ষা করতে পারেন আমাদের YouTube চ্যানেল আরও রেসিপি ভিডিওর জন্য।
মাসআলা চই
একটি সুস্বাদু, শক্তিশালী চা যা বিকেলে একটি কফি বা মিষ্টি খাবার প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপকরণ
- 1 L পানি
- 200 ml দুধ
- 2 এক টেবিল চামচ বাদামী চিনি/নারকেল চিনি
- 10 এলাচি
- 1 দারুচিনি টুকরো
- 2 তারকা anise
- 1/2 চা চামচ আদা গুঁড়া বা 1 সেমি তাজা আদা
- কালো চা (ঐচ্ছিক)
নির্দেশনা
- একটি প্যানে জল এবং দুধ যোগ করুন এবং চিনি এবং মশলা দিয়ে একটি ফোঁড়া আনুন। এটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।
- তাপ বন্ধ করুন, এবং যদি আপনি কালো চা ব্যবহার করেন তবে শেষে এটি যোগ করুন এবং এটি সর্বোচ্চ 5 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন।
- মিশ্রণটি ছেঁকে নিয়ে কিছুটা মধু ও দুধের ফেনা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। আরও স্বাদের জন্য কিছু দারুচিনি এবং এলাচ গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।
ভিডিও
নোট
প্রতি পরিবেশনায় ক্যালোরির মান গণনা করা হয়েছিল।
দোষের জন্য সুপারিশ:
ভাটা: বিশেষ করে 14:00-18:00-এর মধ্যে ভাটা শক্তিকে স্থিতিশীল করতে মাসালা চাই নিখুঁত। এটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে ক্লান্তি, নার্ভাসনেস এবং লালসা দূর করে।
পিট্টা: এই রেসিপি থেকে আদা ছেড়ে দিন, যা পিট্টার জন্য অতিরিক্ত তাপ তৈরি করে।
Kapha: কিছু বাদাম দুধ বা অন্যান্য নন-ডায়রি পানীয় ব্যবহার করুন এবং অতিরিক্ত মিষ্টি এড়িয়ে চলুন। এটি খাবারের মধ্যে পান করার পরিবর্তে একটি ভাল ব্রেকফাস্ট হতে পারে।
আমাদের সব রেসিপি দেখুন এখানে.
চমৎকার চা
ঠান্ডা দিনের জন্য নিখুঁত বিকল্প