Inizia la giornata caloroso e felice. Cosa c'è di meglio di un porridge dolce e caldo per iniziare al meglio la giornata? Questa ricetta di porridge di datteri e avena è velocissima da preparare, ha un sapore eccezionale ed è super saziante.
Il porridge è un'opzione classica per la colazione dell'Ayurveda. È un piatto cotto, nutrizionalmente equilibrato e facilmente digeribile. Inoltre, è super versatile e può essere migliorato utilizzando più ingredienti, condimenti e guarnizioni.
Questa ricetta è molto bilanciata dal punto di vista nutrizionale. L'avena è un'eccellente fonte di proteine e carboidrati e il ghee o l'olio di cocco sono ricchi di grassi buoni. Le mandorle e i datteri aggiungono più sapore e consistenza al piatto, insieme a vitamine, minerali e altri nutrienti importanti. Ciò rende questa ricetta ottima per le diete incentrate su la perdita di peso.
Questo porridge d'avena, oltre ad essere salutare, ha una ricca combinazione di sapori e consistenze, con mandorle, datteri, cannella, cardamomo e miele per dare un sapore speciale e delizioso alla tua colazione.
Prova questa deliziosa ricetta del porridge di datteri e avena. Non dimenticare di valutare la ricetta e commentare cosa ne pensi qui!
Scopri tutte le nostre ricette nel compendio Qui.. Puoi anche controllare il nostro canale YouTube per altri video di ricette.
Porridge di datteri e avena
Attrezzatura
- 1 può
- 1 padella piccola
Ingredienti
- 1.5 tazza avena
- 300 ml latte vegetale o acqua
- 1 cucchiaino burro chiarificato o olio di cocco
- 1.5 cucchiaino cannella
- ½ cucchiaino cardamomo
- 1 cucchiaino miele o sciroppo d'agave o eventualmente sciroppo di datteri
- 1.5 cucchiaino mandorle tritate
- 3-4 pezzi datteri snocciolati precedentemente ammollati
Istruzioni
- Tagliare i datteri a pezzetti.
- Portare a ebollizione l'acqua o il latte (vegetale) in una casseruola e aggiungere i fiocchi d'avena.
- Dopo 2-3 minuti togliete dal fuoco e lasciate gonfiare.
- Tostare il burro chiarificato o l'olio di cocco in una padella e aggiungere le spezie cannella e cardamomo, oltre a datteri e mandorle.
- aggiungere la miscela di spezie tostate al porridge e cospargere con miele o simili.
Video
Note
Potete anche spolverare sopra un po' di cacao in polvere o di granella di cacao per conferirgli un retrogusto cioccolatoso.
Scopri tutte le nostre ricette Qui..
Ich habe es öfter am Morgen gegessen und ich merke, dass es mir sehr guttut. Schmackhaft, gut für Verdauung und gesünder als Brot. Die geröstete Nüsse mit Kardamon und Zimt sind unglaublich lecker