Questo frullato al cioccolato e noci pecan è un sogno per gli amanti del cioccolato che vogliono mangiare sano, ma si concedono comunque la loro dolce delizia preferita.
Questo frullato offre un'alternativa sana e nutriente ai classici dessert al cioccolato, che spesso sono pieni di di zucchero e grassi trasformati malsani. In generale, non si tratta di ingredienti isolati e dei loro effetti potenzialmente dannosi. Il segreto è mangiare con moderazione e prestare attenzione al proprio corpo, assumendo ciò che è benefico per noi in quel momento.
La banana è la fonte di carboidrati nella ricetta, le noci pecan sono ricche di grassi buoni e proteine, oltre a conferire alla ricetta una meravigliosa cremosità. Il dattero è un frutto estremamente dolce e la sua funzione è quella di addolcire la ricetta in modo naturale.
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Frullato al cioccolato e noci pecan
Ingredienti
- 100 g banana matura
- 50 g Noci pecan
- 10 g polvere di cacao
- 2 datteri morbidi
- 350 ml acqua
Istruzioni
- Aggiungi tutti gli ingredienti in un mixer (un mixer ad alta velocità ti darà i migliori risultati). Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza liscia. Usa banane fresche o congelate in base alle tue preferenze. Facoltativo: aggiungi semi di chia o fiocchi d'avena per ottenere una consistenza simile al budino.
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Note
Dal punto di vista ayurvedico, il cacao è caldo, amaro e difficile da digerire. Raccomandazioni per i dosha: Vata: Il cacao può attivare eccessivamente il fragile sistema nervoso di Vata. Ridurre il
quantità di esso, se Vata è fuori equilibrio. E, naturalmente, bevi questo frullato a temperatura ambiente. Pitta: Il cacao ha un effetto riscaldante, che può potenzialmente aggravare l'energia di Pitta,
soprattutto nei mesi estivi. Può essere utile aggiungere alcune spezie rinfrescanti come il cardamomo o la menta. Kapha: Il cacao puro può essere una gradita fonte di stimolazione per il corpo e la mente, che spesso provoca letargia o lentezza. Tuttavia, l'aggiunta di grassi e dolcificanti aggraverà l'energia pesante specifica di Kapha. Usa, ad esempio, un po' di cannella o zenzero secco in polvere, rimuovi i datteri e usa meno noci pecan per ridurre l'untuosità.
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