Zuppa di tortilla di pollo ayurvedica

Una deliziosa zuppa di pollo ayurvedica, guarnita con tortilla chips che può aiutarti a dimagrire facilmente.

Le zuppe sono super versatili e ti consentono di liberare la tua creatività e aggiungere diversi ingredienti persi nella dispensa e nel frigorifero. Con cura e creatività potrete realizzare incredibili zuppe dai sapori unici.

Questa zuppa di tortilla di pollo ayurvedica trae ispirazione da aspetti della cucina messicana per una combinazione di sapori unica e deliziosa. Inoltre, è una ricetta ricca di proteine, bilanciata in macro e micronutrienti e ricca di fibre alimentari. Quindi, aiuta nel processo di dimagrimento!

Come fonte di proteine ​​magre, si usa il petto di pollo. Il mais è una fonte di carboidrati e fibre alimentari e l'olio d'oliva è una fonte di grassi sani.

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zuppa di bocconcini di pollo

Una deliziosa zuppa che può aiutarti a perdere peso facilmente

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Stampare la ricetta Ricetta Pino

Tempo di preparazione 15 verbale min

Tempo di cottura 30 verbale min

Tempo totale 45 verbale min

Portata La minestra

Gastronomia Ayurveda

porzioni 2

Calorie 665 kcal

Ingredienti

  

• 1 cucchiai da tavola olio d'oliva
• 1 cipolla media sbucciato e tritato finemente
• 2 peperoni rossi medi senza semi e tritato finemente
• 1 spicchio d'aglio sbucciato e tritato finemente
• 1 bicchiere salsa delicata o media
• 2 lattine brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio (o brodo vegetale)
• 1 può pomodori a dadini semplici o conditi arrostiti al fuoco
• 2 tazza petto di pollo cotto a dadini o una lattina di fagioli neri sgocciolati
• 1 bicchiere chicchi di mais freschi o congelati
• 1 cucchiai da tavola peperoncino in polvere
• Sale e pepe nero appena macinato a piacere
• 1/2 succo di lime opzionale
• 1/2 bicchiere (122 g) di yogurt bianco magro o panna acida senza grassi per guarnire
• 28 g tortilla chips al forno (circa 18) sbriciolate,
• 8 g rametti (quattro)
• coriandolo fresco

Istruzioni

 

• Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il peperoncino e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per cinque minuti o fino a quando saranno morbidi. Aggiungere la salsa, il brodo, i pomodori, il pollo, il mais e il peperoncino in polvere. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento la zuppa parzialmente coperta per 15 minuti. 
• Aggiungere sale e pepe a piacere e succo di lime se lo si desidera. 
• Mestolo in ciotole e guarnire ciascuna con due cucchiai ciascuno di yogurt e tortilla chips sbriciolate e un rametto di coriandolo.

Video

Note

Il valore calorico è stato calcolato per porzione.

Se non riesci a trovare un ingrediente nella tua regione, sentiti libero di rimuoverlo o sostituirlo come meglio credi.

Frulla la zuppa nel frullatore oppure no, come preferisci.

Parola chiave Ayurveda, Cibo sano, Perdita di peso

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