રાસ્પબેરી અને ચિયા સાથે નાળિયેર પુડિંગ

આ મીઠાઈ રાસ્પબેરી અને ચિયા ટોપિંગ્સ સાથે હળવા નારિયેળનું પુડિંગ છે. તે દરેક દોષ દ્વારા સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે.

કમ્પેન્ડિયમમાં અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં. તમે પણ ચકાસી શકો છો અમારી YouTube ચેનલ વધુ રેસીપી વિડીયો માટે.

સ્વસ્થ આહાર જાળવવામાં સૌથી મોટો પડકાર એ છે કે મીઠાઈઓનો પ્રતિકાર કરવો. જો કે, સુપરમાર્કેટમાં આપણને મળતી મોટાભાગની મીઠાઈઓ અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ હોય છે, તેમાં ઘણા હાનિકારક ઘટકો હોય છે અને પોષક તત્ત્વોનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, તેમ છતાં, ઘરે મીઠાઈઓ બનાવવી શક્ય અને સરળ છે જે એટલી જ સ્વાદિષ્ટ, પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. અને તે તમારા મીઠા દાંતને સંતોષશે!

રાસ્પબેરી-ચિયા ટોપિંગ સાથેનું આ નાળિયેરનું ખીર સ્વાદિષ્ટ, બનાવવામાં સરળ અને ડાયેટરી ફાઇબરથી ભરપૂર છે. વધુમાં, ચિયા એ એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર સુપર ફૂડ છે જે તમારા શરીરની કામગીરી માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

આ રેસીપીમાં, અમે ખીરને મધુર બનાવવા માટે નાળિયેર ખાંડ અથવા મધનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, બંને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પો છે જે રેસીપીમાં વિશેષ સ્વાદ ઉમેરે છે. જો કે, xlyt/stevia જેવા તમારી પસંદગીના કુદરતી સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરીને ઓછી કેલરી, શુગર શુગર વર્ઝન બનાવવું શક્ય છે.

આ સ્વાદિષ્ટ ખીર તમારા ઘરે બનાવો અને આશ્ચર્ય કરો!! આ રેસીપીને રેટ કરવાનું ભૂલશો નહીં અને ટિપ્પણીઓમાં તમારા વિચારો છોડો!

રાસ્પબેરી-ચિયા ટોપિંગ સાથે કોકોનટ પુડિંગ

હળવા મીઠાઈ જે દરેક દોષ માટે સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે.

5 1 મત માંથી

છાપો રેસીપી પિન રેસીપી

પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ મિનિટ

કૂક સમય 15 મિનિટ મિનિટ

કુલ સમય 30 મિનિટ મિનિટ

કોર્સ મીઠાઈ

પાકકળા આયુર્વેદ

પિરસવાનું 4

કૅલરીઝ 423 kcal

કાચા

  

ઘટકો પુડિંગ

• 150 ml નારિયેળનું દૂધ (સંપૂર્ણ ચરબીનું સંસ્કરણ)
• 300 ml દૂધ અથવા શાકાહારી દૂધના વિકલ્પો જેમ કે: બદામ, સોયા, કાજુ, ઓટ્સ
• 100 g નાળિયેર ટુકડાઓમાં
• 4 tbsp ચોખાનો લોટ
• 25 g નાળિયેર ખાંડ/મધ
• 1/2 tsp એલચી
• વેનીલા અર્ક
• 1 દબાવે જાયફળ
• 1/2 tsp એક જાતની સૂંઠવાળી કેક મસાલા (વૈકલ્પિક)

સામગ્રી ટોપિંગ

• 400 g રાસ્પબરી તમે બ્લૂબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી જેવી અન્ય બેરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
• 1 tbsp ચિયા બીજ
• 50 ml પાણી
• 1 tbsp મધ અથવા ખાંડ

સૂચનાઓ

 

ખીર

• એક તપેલીમાં નારિયેળનું દૂધ, દૂધ, નારિયેળના ટુકડા અને મસાલા ઉમેરીને તેને ઉકાળો.
• ખાંડ સાથે ચોખાના લોટને મિક્સ કરો અને તેને દૂધના મિશ્રણમાં ઉમેરો. ધીમા તાપે કાળજીપૂર્વક હલાવો જ્યાં સુધી તે જાડા, સુંવાળી ખીર જેવી સુસંગતતા મેળવે નહીં.

  જો તમે મધનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને અંતે ઉમેરો. મધને ઉકાળવાથી તેના મૂલ્યવાન ઉત્સેચકોનો નાશ થાય છે.
• ખીરને 4 બાઉલ અથવા તમારી પસંદગીના ગ્લાસમાં વહેંચો

ટોપિંગ્સ

• બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, રાસબેરિઝ અથવા અન્ય બેરીને પાણીમાં ભળી દો અને ચટણીમાંથી બીજને દૂર કરવા માટે બારીક સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરો.
• ચિયાના બીજ અને મધ ઉમેરો અને ચશ્માને પુડિંગથી સજાવવા માટે મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો

  રાસ્પબેરીને બદલે, તમે બ્લૂબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી જેવી અન્ય બેરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

વિડિઓ

નોંધો

કેલરી મૂલ્યની ગણતરી સેવા દીઠ કરવામાં આવી હતી.

ખાંડને બદલે, તમે xlyt/stevia ઉમેરી શકો છો, ખાસ કરીને જો તમને ડાયાબિટીસ હોય. અમારી સલાહ લો ખાંડ માટે વ્યાપક માર્ગદર્શિકા તમારા માટે શ્રેષ્ઠ સ્વીટનર વિકલ્પ પસંદ કરવા માટે!

કીવર્ડ આયુર્વેદ, આરોગ્યપ્રદ ખોરાક, શાકાહારી

અમારી બધી વાનગીઓ તપાસો અહીં.