Denne Masala Chai er en lækker, energigivende te, der kan bruges til at erstatte din kaffe eller som en sød lækkerbisken om eftermiddagen.
Masala Chai er lavet med kanel, kardemomme, anis og ingefær. En ekstremt rig og aromatisk kombination af krydderier, der har en lækker smag. Denne te er fantastisk til at varme dig op om vinteren og efteråret, samt at bringe alle de medicinske egenskaber ved disse krydderier.
Bedøm denne fantastiske teopskrift og lad os vide, hvad du synes i kommentarfeltet!
Se alle vores opskrifter i kompendiet link.. Du kan også tjekke vores YouTube-kanal for flere opskriftsvideoer.
masala chai
En lækker, energigivende te, der kan bruges til at erstatte en kaffe eller en sød godbid om eftermiddagen.
Ingredienser
- 1 L vand
- 200 ml mælk
- 2 spsk brun farin/kokossukker
- 10 kardemomme
- 1 kanelstang
- 2 stjerneanis
- 1/2 tsk ingefær pulver eller 1 cm frisk ingefær
- Sort te (Valgfrit)
Instruktioner
- Kom vand og mælk i en gryde og bring det i kog med sukker og krydderier. Dæk den med låg og lad den koge ved svag varme i cirka 10 minutter.
- Sluk for varmen, og hvis du bruger sort te, så tilsæt det til sidst og lad det trække i max 5 minutter.
- Sigt blandingen og server den lun med lidt honning og mælkeskum. Drys lidt kanel og kardemommepulver for mere smag.
Video
Noter
Kalorieværdien blev beregnet pr. portion.
Anbefalinger til doshas:
Vata: Masala chai er perfekt til at stabilisere Vata-energien, især mellem 14:00-18:00. Det lindrer træthed, nervøsitet og trang på en sund måde.
Pitta: Udelad ingefæren i denne opskrift, som skaber ekstra varme til Pitta.
Kapha: Brug noget mandelmælk eller anden ikke-dagbogsdrik og undgå ekstra sødme. Det kunne være en god morgenmad i stedet for at drikke den mellem måltiderne.
Se alle vores opskrifter link..
Dejlig te
perfekt alternativ til kolde dage