Darı-yulaf proteinli ekmek

Bu darı-yulaf proteinli ekmek tarifi, yumuşak dokulu, protein ve diyet lifi açısından zengin, glütensiz bir ekmektir.

Özetteki tüm tariflerimize göz atın okuyun. Ayrıca kontrol edebilirsiniz YouTube kanalı Daha fazla tarif videosu için.

Sandviç, kızarmış ekmek veya garnitür olarak iyi bir ekmeğe hiç kimse karşı koyamaz; ekmekler son derece çok yönlü ve lezzetlidir. Geleneksel ekmek tariflerini glutensiz versiyonlara uyarlamanın birkaç yolu vardır, bunu yapmanın son derece sağlıklı bir yolu da buğday yerine darı kullanmaktır.

Darı glüten içermeyen bir tahıldır, mükemmel bir diyet lifi ve çeşitli mineral kaynağıdır. Bu tahılı diyetinize dahil etmek yalnızca glütensiz adaptasyonlar yapmanın iyi bir yolu değil, aynı zamanda diyetinize birçok faydasını dahil etmenin de yoludur. Darı, kan şekeri seviyelerinde ani değişiklikleri önlediği için özellikle diyabet hastaları için ilgi çekicidir. Bu tarif ayrıca şuna odaklanan diyetler için de harikadır: kilo kaybı.

Bu lezzetli Darı-yulaf proteinli ekmek tarifini deneyin. Tarifi değerlendirmeyi ve yorumlarınızı buraya yazmayı unutmayın!

Darı-yulaf proteinli ekmek

Yumuşak dokulu, protein ve diyet lifi açısından zengin glütensiz bir ekmek.

5 1 oydan

Baskı Tektifi Pin Tarifi

Hazırlama Süresi 30 dakika dakika

Yemek vakti 50 dakika dakika

Toplam Süre 1 saat hr 20 dakika dakika

Kurs Garnitür

yemek pişirme Ayurveda

porsiyon 1 somun(yaklaşık 10 adet)

Kalori 138 kcal

malzemeler

  

• 120 g darı unu
• 120 g yulaf unu
• 2 yk keten tohumu
• 2 yumurta
• 400 ml yoğurt
• 2 tk kabartma tozu
• 1-2 tk Himalaya veya deniz tuzu

talimatlar

 

• Yulaf ve darı pullarını kullanın ve bunları bir karıştırıcıyla öğüterek un haline getirin. Unun içine keten tohumunu, kabak çekirdeğini ve kabartma tozunu ekleyin.
• Bir kapta yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin. 10 dakika bekletin. Kıvamı klasik ekmek hamurundan ziyade yulaf lapasına benziyor.
• Fırını 180 santigrat dereceye kadar önceden ısıtın. Bir kek kalıbı hazırlayın, daha sonra pişirme kağıdı kullanın veya üzerine biraz yağ sürün.
• Karışımı kalıba ekleyip yaklaşık 50 dakika pişirin (30-35 dakika sonra hazır olup olmadığını kontrol edin)
• Son 15 dakika boyunca, eğer çok kahverengileşirse ve henüz tam olarak pişmemişse, üzerini pişirme kağıdıyla örtün.

Video

notlar

Kalori değeri parça başına hesaplanmıştır (bir somun yaklaşık 10 parçadan oluşur)

Faydaları:

Darı, sağlığınızı korumak istiyorsanız diyetinize ekleyebileceğiniz en sağlıklı tahıllardan biri olabilir. kalp. Kan basıncını düşürmek için önemli bir mineral olan magnezyumun zengin bir kaynağıdır. Ayrıca silisyum, potasyum, demir ve farklı polifenoller açısından da zengindir.
Ayurveda'ya göre darı kuru, hafif ve biraz sıcaktır.

Vata enerjisini arttırır ve Kapha ile Pitta'yı dengeler. Pitta türü için yoğurdun yerine süzme peynir veya ekşi ve fermente olmayan başka bir süt ürünü kullanabilirsiniz.

Ne olduğunu biliyor musun dosha dır-dir? Dosha'nızı öğrenin okuyun.

Anahtar kelime Ayurveda, Sağlıklı beslenme ve Kilo kaybı

Tüm tariflerimize göz atın okuyun.