Budyń kokosowy z malinami i chia

Deser ten to lekki budyń kokosowy z dodatkami malinowymi i chia. Jest dobrze tolerowany przez każdą doshę.

Sprawdź wszystkie nasze przepisy w kompendium w tym miejscu. Możesz także sprawdzić Nasz kanał YouTube aby uzyskać więcej filmów z przepisami.

Jednym z największych wyzwań w utrzymaniu zdrowej diety jest unikanie słodyczy. Jednak pomimo faktu, że większość słodyczy, które znajdziemy w supermarkecie, jest ultraprzetworzona, zawiera kilka szkodliwych składników i ma niską wartość odżywczą, możliwe i łatwe jest zrobienie słodyczy w domu, które są równie pyszne, bogate w składniki odżywcze i zaspokoją Twój apetyt na słodycze!

Ten pudding kokosowy z polewą malinowo-chia jest pyszny, łatwy w przygotowaniu i bogaty w błonnik pokarmowy. Ponadto chia to superżywność bogata w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które są bardzo ważne dla funkcjonowania organizmu.

W tym przepisie do słodzenia budyniu używamy cukru kokosowego lub miodu, obie są zdrowymi opcjami, które dodają przepisowi szczególnego smaku. Można jednak przygotować wersję o niższej kaloryczności i zerowej zawartości cukru, wykorzystując wybrane naturalne słodziki, takie jak xlyt/stewia.

Zrób ten pyszny budyń w swoim domu i zaskocz!! Nie zapomnij ocenić tego przepisu i zostawić swoją opinię w komentarzach!

Budyń kokosowy z polewą malinowo-chia

Lekki deser dobrze tolerowany przez każdą doshę.

5 od 1 głosu

Drukuj przepis Przepis na przypinki

Czas przygotowania 15 minuty Min

Czas gotowania 15 minuty Min

Całkowity czas 30 minuty Min

Kurs Deser

Gotowanie Ayurveda

Porcje 4

Kalorii 423 kcal

Skład

  

Składniki budyń

• 150 ml mleko kokosowe (wersja pełnotłusta)
• 300 ml mleko lub wegetariańskie alternatywy mleka, takie jak: migdałowe, sojowe, nerkowca, owsiane
• 100 g płatki kokosowe
• 4 tbsp mąka ryżowa
• 25 g cukier/miód kokosowy
• 1/2 łyżeczka kardamon
• ekstrakt waniliowy
• 1 szczypta Gałka muszkatołowa
• 1/2 łyżeczka przyprawy do piernika (opcjonalne)

Posypka składników

• 400 g malina można też użyć innych jagód, na przykład borówek lub truskawek.
• 1 tbsp nasiona Chia
• 50 ml woda
• 1 tbsp miód czy cukier

Instrukcje

 

Pudding

• Dodaj mleko kokosowe, mleko, płatki kokosowe i przyprawy na patelnię i zagotuj
• Mąkę ryżową mieszamy z cukrem i dodajemy do masy mlecznej. Na małym ogniu ostrożnie mieszaj, aż uzyska gęstą, gładką konsystencję przypominającą budyń.

  Jeśli używasz miodu, dodaj go na końcu. Gotowanie miodu zniszczy jego cenne enzymy.
• Rozłóż budyń do 4 dowolnych misek lub szklanek

Polewy

• Za pomocą blendera zmiksuj maliny lub inne jagody z wodą i za pomocą drobnego sitka usuń pestki z sosu.
• Dodaj nasiona chia i miód i tą mieszanką udekoruj szklanki budyniem

  Zamiast malin można użyć także innych jagód, na przykład borówek lub truskawek.

Wideo

Komentarz

Wartość kaloryczna została obliczona w przeliczeniu na porcję.

Zamiast cukru możesz dodać xlyt/stewię, szczególnie jeśli chorujesz na cukrzycę. Sprawdź nasze kompleksowy przewodnik po cukrze aby wybrać najlepszy dla Ciebie słodzik!

słowo kluczowe Ajurweda, Zdrowa żywność, Wegetariańska

Sprawdź wszystkie nasze przepisy w tym miejscu.