這款甜點是清淡的椰子佈丁，配上覆盆子和奇亞籽配料。 每個 dosha 都能很好地耐受它。
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保持健康飲食的最大挑戰之一是抵制甜食。然而，儘管我們在超市裡找到的大多數糖果都是經過超加工的，含有多種有害成分，營養成分也較差，但在家製作同樣美味、營養豐富的糖果是可能且容易的。您對甜食的喜愛！
這款附有覆盆子奇亞籽的椰子佈丁味道鮮美，製作簡單，且富含膳食纖維。此外，奇亞是一種富含抗氧化劑、維生素和礦物質的超級食品，對身體功能非常重要。
在這個食譜中，我們使用椰子糖或蜂蜜來使布丁變甜，這兩種都是健康的選擇，可以為食譜增添特殊的風味。 然而，可以使用您選擇的天然甜味劑（如 xlyt/甜菊）製作低熱量、零糖版本。
在家做這個美味的布丁，驚喜！！ 不要忘記評價這個食譜並在評論中留下你的想法！
覆盆子奇亞籽椰子佈丁
適合每種體質的清淡甜點。
成份
布丁的用料
- 150 ml 椰奶（全脂版）
- 300 ml 牛奶或素食牛奶替代品，如：杏仁、大豆、腰果、燕麥
- 100 g 椰子薄脆
- 4 湯匙 米粉
- 25 g 椰子糖/蜂蜜
- 1/2 茶匙 荳蔻
- 香草精
- 1 捏 肉荳蔻
- 1/2 茶匙 薑餅香料 （可選）
食材
- 400 g 覆盆子 您也可以使用其他漿果，例如藍莓或草莓。
- 1 湯匙 嘉種子
- 50 ml 水
- 1 湯匙 蜂蜜或糖
說明
布丁
- 將椰奶、牛奶、椰子片和香料放入鍋中，煮沸
- 將米粉與糖混合，然後加入牛奶混合物中。 以小火小心攪拌，直至形成濃稠、光滑的布丁狀稠度。 如果您使用蜂蜜，請在最後添加。 煮沸蜂蜜會破壞其有價值的酵素。
- 將布丁分成 4 個您選擇的碗或玻璃杯
澆頭
- 使用攪拌機，將覆盆子或其他漿果與水混合，然後使用細濾網從醬汁中除去種子。
- 加入奇亞籽和蜂蜜，然後用混合物用布丁裝飾玻璃杯您也可以使用藍莓或草莓等其他漿果代替覆盆子。
視頻資料
筆記
計算每份的熱量值。
如果您患有糖尿病，可以用甜菊糖苷/甜菊糖苷代替白砂糖。請諮詢我們的 糖業綜合指南 選擇最適合您的甜味劑！
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Kokos und Beeren….ein Traum.Meine Lieblingskombination。 Es sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch hervorragend。