這款腰果桃子奶油是一種簡單又營養的甜點,具有奶油質感和果味,只需 15 分鐘即可完成。

對甜食的渴望和健康飲食似乎是不可能同時存在的事。然而,可以製作超級簡單和健康的甜點來滋養您的身體和靈魂。

這個食譜的基礎是腰果,富含蛋白質、優質脂肪、維生素和礦物質。由於脂肪含量高,腰果是奶油和甜點的完美基礎,可實現完美的奶油質地。為了進一步改善質地和甜味,我們使用了椰子優格。

配方中加入了桃子和蜂蜜,使味道變得甜美和果香。

試試這個美味的腰果桃奶油食譜作為甜點或作為甜味健康的零食。

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照片中,一碗心形的腰果和桃奶油放在裝飾好的圓形紅色托盤上。

腰果桃奶油

一種簡單的甜點,具有奶油質地和果味
5 從1票開始
準備時間 20 分鐘
總時間 20 分鐘
課程 甜品
烹飪 阿育吠陀
份量 2
卡路里 511 千卡

成份
  

  • 100 g 腰果
  • 100 g 椰子酸奶
  • 150 g
  • 20 g 蜂蜜
  • 20 g 椰子油
  • 裝飾:杏仁片、薄荷葉、覆盆子等

說明
 

  • 首先將腰果浸泡過夜。此步驟不僅可以軟化腰果,還可以減少植酸含量。植酸鹽是堅果、種子、豆類中的天然成分,會引起消化問題並減少營養吸收。倒掉浸泡的水,用清水再次沖洗,然後與其餘成分混合。
    快速的替代方法是將它們浸泡在熱水中 30 分鐘。
  • 將所有成分添加到攪拌機中(高速攪拌機將為您提供最佳效果)。混合所有成分,直至獲得光滑的稠度。混合椰子酸奶,然後將其放入冰箱中。
  • 將其與您最喜歡的配料一起盛入碗中。

視頻

筆記

計算每份的熱量值。
優勢
腰果具有豐富的堅果質地,非常適合製作奶油和奶油 
甜點。它們富含常量營養素(不飽和脂肪、蛋白質)和
微量營養素。腰果含有B群維生素、維生素K、維生素E。它們是
也富含銅、鋅、鐵、鎂和硒等礦物質。
一些巨大的健康益處是:
  • 降低冠心病風險 疾病(得益於健康脂肪、維生素 E、
    鎂)
  • 調節和控制血糖水平,這有助於管理 糖尿病
  • 腰果富含色氨酸,支持血清素的產生,有助於緩解情緒障礙和整體情緒
  • 減少炎症和氧化應激
  • 對眼睛健康非常有益,因為它們是抗氧化劑的豐富來源,例如
    葉黃素和玉米黃質
  • 支持大腦健康。維生素E是重要的抗氧化劑,可以保護
    腦細胞免受損傷
對能量的建議
Vata:對於vata類型來說是一個不錯的選擇。
Pitta 和 Kapha 應該適量進食或避免進食,尤其是當有
其中一種能量的不平衡。
關鍵詞 阿育吠陀,健康食品

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