新鮮的蘆筍馬鈴薯沙拉帶有果味，非常適合夏天。色彩和味道的爆炸。它不僅看起來好看而且味道鮮美。
沙拉是絕佳的菜餚， 午餐可以作為配菜或兩餐之間的點心。它們清淡爽口，食用方便，便於攜帶，隨時隨地都能享用，最重要的是：它們營養豐富。
儘管有人說沙拉是糟糕且無聊的減肥食品，但精心製作的沙拉搭配上好的調味料可以是一頓完整、美味且非常健康的膳食！
這道蘆筍和馬鈴薯蔬菜沙拉食譜非常均衡，使用馬鈴薯作為碳水化合物的重要來源，羊乳酪作為蛋白質的來源，橄欖油和酪梨作為健康脂肪的來源。此外，草莓也為這道菜帶來了特殊的風味。
試試這個美味的沙拉食譜，給自己一個驚喜。不要忘記在這裡評價食譜並評論您的想法！
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蘆筍馬鈴薯沙拉
新鮮的沙拉帶有水果味，非常適合夏天。色彩和味道的爆炸。它不僅看起來好看，而且味道鮮美。
成份
- 500 g 蘆筍
- 250 g 土豆
- 100 g 草莓
- 1 鱷梨
- 200 g 芝麻菜或其他綠色沙拉
- 100 g 羊奶酪
- 4 湯匙 橄欖油
- 1 檸檬
- 2 茶匙 芥末
- 1 茶匙 蜂蜜 或龍舌蘭糖漿
- 鹽味
- 新鮮羅勒
說明
- 在鍋中，煮土豆。選擇蠟質土豆，這樣可以保持形狀，更適合做沙拉。讓它們冷卻一下，然後切成方塊。
- 蘆筍去皮洗淨，蒸3-5分鐘。根據其厚度，調整烹調時間。它應該還是有點脆。
- 清洗芝麻菜/蔬菜沙拉，將酪梨和羊乳酪切成片狀。
- 調味料，將橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、芥末和鹽混合。如果您需要更多的甜味或酸味，請根據您的口味進行調整。或者，混合搗碎的酪梨，並為沙拉塗上濃稠的奶油醬。如有必要，可加一些水。
- 在盤子上鋪上芝麻菜作為底料。在一個碗中，將馬鈴薯和蘆筍與調味料混合。將混合物添加到芝麻菜上，並用一些草莓片、起司、新鮮羅勒和一些可食用的花朵裝飾（可選）
- 感謝您的食物，放鬆並與家人或朋友分享。
視頻
筆記
計算每份的熱量值。
為妳而設的優點:
蘆筍味澀、甘、涼、利尿。它對所有能量都有平衡作用，並且有輕微的瀉藥作用。透過一些小的改變，你可以讓這款沙拉完美適合每種體力。
給 dosha 的建議：
- 瓦塔：用溫熱的馬鈴薯來做一份比較熱的沙拉，比較適合瓦塔類型。酪梨和羊奶酪是不錯的選擇，一些額外的辣椒和更多的羅勒會改善消化。
- 八色鶇：蔬菜沙拉、芝麻菜和黃瓜具有清涼效果，非常適合皮塔餅類型。減少馬鈴薯的用量，並考慮使用柔軟的無鹽起司。少加胡椒和芥末，或完全用茴香、小茴香或小荳蔻代替。
- 卡法：如果出現 Kapha 失衡，最好去掉酪梨，吃少量起司。一般來說，對於 Kapha 來說，山羊奶/起司是比牛奶產品更好的選擇。芥末作為香料非常適合 Kapha 類型。
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感謝這個食譜！
Sehr leckere Kombination.Ich werde sicher ofter das Rezept kochen。