这道酿西葫芦船食谱是一道夏季素食菜肴，既能填饱肚子，又容易消化。它是一顿美味的晚餐，并为您提供维生素和来自坚果的健康脂肪。

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这个食谱的基础是西葫芦，一种低热量密度的蔬菜，非常适合热量限制的饮食，因为它们允许消耗大量食物，确保更大的饱腹感，防止你在饮食中挨饿。

这道菜营养丰富均衡，富含碳水化合物、蛋白质和脂肪。此外，蔬菜种类繁多，膳食纤维、微量元素和风味都十分丰富。

这道西葫芦填充船食谱清淡易消化，非常适合夏天！

尝试这个美味的食谱，你会感到惊讶。不要忘记在这里评价食谱并评论您的想法！

西葫芦填充船

夏季的素食菜肴，既饱腹又容易消化。它是一顿美味的晚餐，并为您提供维生素和来自坚果的健康脂肪。

5 ，来自 4 票

准备时间 15

烹饪时间 1

总时间 1 15

课程晚餐

饮食文化阿育吠陀

份量 2

卡路里 889 千卡

将西葫芦洗净并纵向切成两半。用勺子把果肉挖出来放在一边。在西葫芦两半上刷上一些油，然后将它们放在烤盘或砂锅中。将烤箱加热至 180 °C，烘烤 15-20 分钟，然后添加馅料。
在锅中的蒸粗麦粉上加入沸水和盐，静置 10 分钟。
将洋葱、辣椒粉、胡萝卜和蘑菇洗净，切成小块。
在锅中加热椰子油或酥油，炒蔬菜，加入调味料、盐、蒜末和番茄酱。还添加新鲜切片香草。
混合蒸粗麦粉，馅料就准备好了。
将上面的混合物填入每个西葫芦的一半，并在上面添加奶酪。
在烤箱中再烘烤 10-15 分钟。
同时，清洗并切碎西兰花。在平底锅中，用蔬菜汤或水煮西葫芦果肉和西兰花。最后添加一些烹饪奶油并将其混合成果泥。
在盘子上，在上面添加 2 汤匙西兰花酱和西葫芦。用香草和樱桃番茄装饰。

计算每份的热量值。

优点：

西兰花是萝卜硫素的良好来源，萝卜硫素是一种强大的抗氧化剂和抗炎类黄酮。在烹饪西兰花时添加芥末籽粉是优化其吸收的好方法。
一项研究结果得出结论，萝卜硫素的生物利用度是单独摄入煮熟的西兰花的四倍多。
根据阿育吠陀，芥菜籽辛辣、油腻，能刺激消化之火。

对doshas的建议：

是一顿相当均衡的膳食，含有不同的蔬菜和香料，适合各种体质。

你知道什么 dosha 是？找出你的剂量开始.

关键字阿育吠陀，健康食品，素食

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