这款 Masala Chai 是一种美味、提神的茶,可以用来代替咖啡或作为下午的甜点。
Masala Chai 由肉桂、小豆蔻、茴香和生姜制成。极其丰富芳香的香料组合,味道鲜美。这种茶非常适合冬季和秋季温暖您,并具有这些香料的所有药用特性。
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Masala Chai
一种美味、充满活力的茶,可以用来代替下午的咖啡或甜点。
成分
- 1 L 水
- 200 ml 牛奶
- 2 汤匙 红糖/椰子糖
- 10 豆蔻
- 1 肉桂棒
- 2 八角
- 1/2 茶匙 姜粉 或1厘米鲜姜
- 红茶 (可选)
说明
- 在锅中加入水和牛奶,加入糖和香料煮沸。盖上盖子,小火煮约10分钟。
- 关掉火,如果您使用红茶,请在最后添加并浸泡最多 5 分钟。
- 将混合物过筛,与一些蜂蜜和奶泡一起温热食用。撒上一些肉桂粉和小豆蔻粉以增加风味。
视频
笔记
计算每份的热量值。
对 dosha 的建议:
瓦塔: Masala chai 非常适合稳定 Vata 能量,尤其是在 14:00-18:00 之间。它以健康的方式缓解疲劳、紧张和食欲。
八色鸫:此食谱中不要添加生姜,因为生姜会为皮塔饼产生额外的热量。
卡法:使用一些杏仁奶或其他非乳饮料,并避免额外的甜味。它可能是一顿美味的早餐,而不是在两餐之间喝。
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