Ẹka Ohunelo: Saladi

Àwọn Sáláàdì jẹ́ àṣàyàn ìtura àti oúnjẹ tó ń fúnni ní oúnjẹ tó sì lè múni láyọ̀ tí a lè jẹ ní ọ̀pọ̀ ìgbà lójoojúmọ́. Nítorí pé wọ́n máa ń yára sè, wọ́n lè di apá kan déédéé nínú ìgbòkègbodò rẹ—ní pàtàkì nígbà tí o bá fẹ́ nǹkan tó fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, tó rọ̀, tó sì kún fún adùn àdánidá. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn Sáláàdì tó rọrùn pàápàá lè wà ní ìṣọ́ra láti ṣe ìrànlọ́wọ́ fún jíjẹ oúnjẹ àti ìlera gbogbogbòò.

A ti kó gbogbo àkójọ àwọn ìlànà oúnjẹ Ayurvedic wa jọ níbí, pẹ̀lú ìwífún lórí bí a ṣe lè ṣe wọ́n fún ọ̀kọ̀ọ̀kan. dosha ofin.

Fún Ayurveda, jíjẹ oúnjẹ dáadáa jẹ́ ọ̀kan lára àwọn kọ́kọ́rọ́ sí ìlera tó dára, nítorí pé nípasẹ̀ ìlànà yìí ni ara wa fi ń gba àwọn èròjà tó yẹ láti mú kí ìwọ́ntúnwọ́nsí àti agbára wà.

Ṣùgbọ́n nínú Ayurveda, oúnjẹ jẹ́ ohun tó ju yíyan oúnjẹ tí a kà sí oúnjẹ tó dára lọ. Ó tún ní nínú òye ìgbà tí a ó jẹ oúnjẹ kan, bí a ṣe lè da àwọn èròjà pọ̀, àti bí a ṣe lè ṣe àtúnṣe oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí ìlànà ara wa — oúnjẹ rẹ dosha — àti ipò ìlera rẹ lọ́wọ́lọ́wọ́.

A le se awon saladi ni ona pupo lati ba awon ilana wonyi mu. Nipa yiyan awon eroja, turari, ati ona sise to peye, a le se won ni ibamu pelu atilẹyin. Vata, Pitta, tabi Kapha iwontunwonsi.

Ṣawari awọn ilana saladi wa ki o si gbadun awọn ounjẹ tuntun ati aladun ti o n fun ara rẹ ni okun ati atilẹyin fun ounjẹ ti o wa ni iwọntunwọnsi.

O tun le ni imọ siwaju sii nipa ounjẹ Ayurvedic ninu nkan yii Nibi.

Lentil Mango Saladi pẹlu Tofu

Ṣe afẹri Saladi Lentil Mango ti o larinrin pẹlu Tofu, pipe fun awọn alara ilera ti n wa iwọntunwọnsi Ayurvedic ati adun.

Saladi gbona

Saladi gbona yii jẹ apẹrẹ paapaa fun awọn eniyan ti o ni Vata Dosha, nitori awọn eniyan ti o ni aiṣedeede Dosha yii yẹ ki o yago fun jijẹ awọn ẹfọ aise. Eyi jẹ ọna ti o dara julọ lati jẹ ki saladi rọrun lati ṣawari, nitorina saladi ti o gbona jẹ ounjẹ pipe fun gbogbo awọn doshas.

Awọn ẹfọ pẹlu eyin ati iresi

Fọto ti Awọn ẹfọ pẹlu awọn eyin ati iresi lori awo funfun kan pẹlu awọn alaye ododo. Ni isalẹ awo naa jẹ orita goolu kan lori oke ti alawọ ewe aladodo napkin.

Awọn ẹfọ yii pẹlu awọn eyin ati ohunelo iresi jẹ pipe, aṣayan ounjẹ ọsan iwontunwonsi ti o ṣajọpọ awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ ati awọn ọra ti ilera. Pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn ẹfọ titun, eyiti o pese awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni, pẹlu awọn ẹyin ati iresi fun ounjẹ ti o ni itẹlọrun ati ounjẹ.

Kii ṣe nikan ni satelaiti yii yara lati mura, pẹlu akoko lapapọ ti awọn iṣẹju 35 nikan, ṣugbọn o tun wa ni ila pẹlu awọn ilana Ayurvedic, igbega ounjẹ iwọntunwọnsi ati tito nkan lẹsẹsẹ ti o dara. O jẹ ounjẹ ti o wapọ ti o le ṣatunṣe si awọn ayanfẹ rẹ ati awọn ẹfọ ati awọn turari ti o ni ninu ile ounjẹ. Nitorinaa o jẹ aṣayan ikọja fun ounjẹ ọsan ti o ni ilera ati ti o dun.

Asparagus Ọdunkun Saladi

Fọto ti awo kan ti Saladi Ọdunkun Asparagus, pẹlu awọn strawberries ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ododo to jẹun.

Asparagus ọdunkun saladi
Saladi ọdunkun asparagus tuntun pẹlu ifọwọkan eso, pipe fun ooru. Ohun bugbamu ti awọ ati awọn adun. O ko nikan wulẹ dara sugbon tun dun ti nhu.
Awọn saladi jẹ awọn ounjẹ iyanu fun ounjẹ ọsan, bi satelaiti ẹgbẹ tabi bi ipanu laarin awọn ounjẹ. Wọn jẹ ina, yara lati jẹun, wulo lati mu ṣiṣẹ ati jẹun nibikibi ati ju gbogbo wọn lọ: wọn jẹ ounjẹ to gaju.

Pelu diẹ ninu awọn sisọ pe awọn saladi jẹ buburu ati awọn ounjẹ ounjẹ alaidun, saladi ti a ṣe daradara pẹlu wiwu ti o dara le jẹ pipe, ti nhu ati ounjẹ ilera pupọ!

Saladi ewa pẹlu quinoa ati zucchini

Fọto ti saladi Bean pẹlu quinoa ati zucchini yoo wa lori awo funfun ododo kan

Saladi ewa pẹlu quinoa ati zucchini:
Saladi ìrísí yii pẹlu quinoa ati zucchini jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati okun ti ijẹunjẹ, o jẹ ohunelo nla fun ounjẹ ọsan agbara kan.
Awọn saladi jẹ awọn ounjẹ iyanu fun ounjẹ ọsan, bi satelaiti ẹgbẹ tabi bi ipanu laarin awọn ounjẹ. Wọn jẹ ina, yara lati jẹun, ilowo lati mu ṣiṣẹ, ko nilo lati gbona ati ju gbogbo wọn lọ: wọn jẹ ounjẹ to gaju.
Saladi ìrísí yii pẹlu quinoa ati ilana saladi zucchini jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati okun ti ijẹunjẹ, ṣe iranlọwọ pẹlu ilana isonu iwuwo. Gẹgẹbi orisun ti amuaradagba ati awọn carbohydrates, a ni awọn ewa ati quinoa. Awọn ẹfọ mu paapaa okun ijẹẹmu diẹ sii si awo, pẹlu ọpọlọpọ awọn micronutrients pataki.
Lero ọfẹ lati pọ si tabi ropo awọn ẹfọ, da lori ohun ti o wa ninu ile ounjẹ firiji rẹ.