Bánh Zucchini Salty Cake này là một bữa trưa nhỏ gọn cung cấp protein, chất béo, carbohydrate lành mạnh và nhiều chất xơ. Công thức này thực sự ngon và bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh.
Bí xanh là một loại rau tuyệt vời, chứa nhiều chất xơ và vi chất dinh dưỡng nhưng chỉ chứa ít calo, rất bổ dưỡng và giúp bạn no lâu.
Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào, phô mai cũng là nguồn cung cấp protein và chất béo, bột ngô và yến mạch là nguồn cung cấp carbohydrate không chứa gluten.
Hãy đánh giá công thức Bánh mặn Zucchini này và cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn về nó trong phần bình luận!
Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi trong bản tóm tắt đây. Bạn cũng có thể kiểm tra kênh YouTube của chúng tôi để biết thêm video công thức nấu ăn.
Bánh mặn bí ngòi
Thành phần
- 500 g bầu
- 100 g cà rốt
- 100 g hành tây
- cà chua cherry
- 150 g sữa đông hoặc bất kỳ loại phô mai tươi nào
- 100 g phô mai cứng
- 6 trứng
- 50 g bột ngô
- 50 g bột yến mạch
- 50 ml dầu ôliu
- 1 muỗng cà phê gia vị của Ý
- 2 muỗng cà phê bột cà ri
- 2 Đinh hương tỏi
- Các loại thảo mộc tươi như thì là, rau mùi tây, bạc hà, rau mùi
Hướng Dẫn
- Bắt đầu với việc rửa bí xanh và xay chúng. Trộn chúng với muối và để yên trong ít nhất 10-15 phút. Điều quan trọng sau bước này là phải xả hết chất lỏng trước khi thêm bí xanh vào các nguyên liệu khác.
- Trong khi đó, rửa sạch, gọt vỏ và bào cà rốt, cắt nhỏ hành tây, rửa sạch cà chua bi và để riêng sang một bên.
- Trong tô, trộn sữa đông/phô mai tươi với trứng, dầu ô liu và gia vị. Kết hợp ngô, bột yến mạch và phô mai cứng nghiền. Bạn có thể dành một phần phô mai bào để thêm lên trên khi nướng bánh trong lò.
- Bạn có thể thêm bí xanh, cà rốt, hành tây và các loại thảo mộc tươi thái nhỏ vào bột rồi đổ hỗn hợp vào khuôn nướng. Cắt đôi quả cà chua bi và trải chúng lên trên.
- Trải một ít phô mai lên trên hoặc khi kết thúc thời gian nướng (180 độ trong khoảng 30-40 phút).
Video
Ghi Chú
Khuyến nghị cho doshas: Đây là bữa ăn giàu protein nên ăn vào bữa trưa khi khả năng tiêu hóa của bạn đang ở mức cao nhất. Nó cũng chứa nhiều rau, thảo mộc và gia vị, mang lại sự cân bằng cho món ăn này. Chế độ ăn kiêng Ayurveda thường được khuyến khích điều độ, vì ăn quá nhiều sẽ gây ra “ama” (dư lượng trao đổi chất thường là nguyên nhân chính gây ra bệnh tật). Việc lựa chọn các sản phẩm sữa dê hoặc cừu được coi là tốt cho sức khỏe hơn ở Ayurveda. Nếu bạn có cơ hội tiếp cận và thích hương vị, hãy cân nhắc sử dụng chúng thay vì loại cổ điển.
sản phẩm sữa bò. Vata: Các sản phẩm phô mai có tính chất béo, nặng có lợi cho Vata. Pitta: Đây là một bữa ăn tốt cho thể trạng của Pita, nhưng cần có một số biện pháp phòng ngừa, đặc biệt là trong những tháng hè. Phô mai cứng làm bánh pitta trở nên nặng hơn, vì vậy hãy giảm lượng hoặc đơn giản là loại nó ra khỏi công thức này. Tốt nhất là không thêm tỏi. Thay thế bằng bạc hà hoặc thảo quả vì chúng có tác dụng làm mát. Kapha: Không phù hợp với thể trạng này vì nhiều thành phần làm nặng thêm năng lượng Kapha
Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi đây.
Muito gostoso!